ไก่พันธุ์ดี - หนังสือพิมพ์อิเล็กทรอนิกส์ไทยเหงียน

คุณลุคจะโทรหาผู้หาเลี้ยงครอบครัวแบบนั้นทุกครั้งที่ใครถาม ในหมู่บ้านนาฮันนี้คนเขาว่ากันว่าบ้า น่าจะมาจากอุบัติเหตุเมื่อ 5 ปีก่อน ตอนที่เขาถูกรถชน ทำให้ขาซ้ายเสีย ซี่โครงหัก 2 ซี่ และมีแผลเป็นยาวใต้เบ้าตาจนต้องตอกตะปู ตอนนี้เขาติดอยู่ในบ้านท้ายหมู่บ้าน ลอยตัวอยู่รอบๆ สวนและสระน้ำ

ภาพประกอบ : ทาน ฮันห์

ภรรยาของเขาทิ้งเขาไปหลังจากที่รู้ว่าสามีของเธอพิการและต้องเลี้ยงลูกสี่คนซึ่งกำลังเติบโตเพียงลำพัง หลังจากการประชุมหมู่บ้านเมื่อปลายปีที่แล้ว ทุกคนก็ตกลงที่จะใส่ครอบครัวของนายลุคไว้ในรายชื่อครัวเรือนยากจน คุณลุคโบกมืออีกครั้ง:

ขอบคุณค่ะคุณผู้หญิงและคุณผู้ชาย ฉันยังเด็กอยู่ค่ะ ยังไม่ถึงห้าสิบด้วยซ้ำ! ถ้าฉันยังเข้มแข็งและมีการสนับสนุนจากรัฐแบบนี้ ฉันก็จะเอาไปให้ครัวเรือนอื่นๆ เช่น คุณนายเติ้ง เธออยู่คนเดียว ตอนนี้ป่วย พรุ่งนี้ก็ป่วย ไม่เช่นนั้น ครอบครัวของนายโง ก็ประสบอุบัติเหตุทางรถยนต์เช่นเดียวกับฉัน แขนขาหายดีแล้ว แต่เขาพิการ ต้องนั่งรถเข็น แม่ของเขาก็ไม่ใช่วัยทำงานแล้ว ฉันไม่ทำงานรับจ้าง หากฉันสามารถลอกกาวได้ ฉันก็สามารถทำอย่างอื่นได้ ฉันแค่กลัวขี้เกียจ หากฉันทำงานหนัก ความยากจนก็ไม่น่ากลัว

พูดเสร็จนายลุคก็เอาสมุดบัญชีสีแดงของเขาไปที่ธนาคารเพื่อจำนองเงินสองร้อยล้านดองเป็นทุนในการเลี้ยงปศุสัตว์ แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โรคต่างๆ เป็นเหมือนหลุมที่กลืนกินเงินทองที่หามาอย่างยากลำบากของประชาชนในชุมชนนี้ไปหมด เช่น โรคอหิวาตกโรคแอฟริกันในสุกร โรคหูน้ำสีน้ำเงิน โรคอีสุกอีใส โรคผิวหนังเป็นก้อน ฯลฯ นี่มันยุคสมัยอะไรเนี่ย ที่เกิดโรคต่างๆ มากมาย แม้แต่ประชาชนเองก็ได้รับผลกระทบจากการระบาดของโรคโควิด-19 โดยร้านค้าได้รับผลกระทบ สุขภาพทรุดโทรม และราคาสินค้ายังผันผวน แม้ว่าจะควบคุมการระบาดได้ดีและทุกคนได้รับวัคซีนแล้วสามถึงสี่โดสก็ตาม ทันห์ ลูกสาวคนโตเห็นเขานั่งนิ่งๆ อยู่หน้าถาดอาหาร จึงถามเบาๆ ว่า

- แล้วเงินจำนวนนั้นจะเอาอะไรไปทำคะพ่อ?

- จะทำอะไรได้อีกนอกจากเลี้ยงสัตว์และปลูกพืชผลลูกชาย ที่ดินแห่งนี้จะเลี้ยงครอบครัวของเราทั้งครอบครัว

คุณลุคซื้อปูนขาวมาโรยในโรงนาและในสวน ประมาณหนึ่งเดือนต่อมา เขาไปจับไก่ม้องดำมาเลี้ยงในที่เลี้ยง อำเภอจัดอบรมให้ความรู้เทคนิคการรองนอนทางชีวภาพในการเลี้ยงปศุสัตว์ เขาเอาหนังสือของเขามาชั้นเรียนโดยไม่พลาดแม้แต่ครั้งเดียว ทันและน้องสาวของเธอ คนหนึ่งในตอนเช้าและอีกคนในตอนบ่าย ผลัดกันตัดหญ้าให้ลูกวัวคู่ใหม่ที่จับได้ สัตวแพทย์เพิ่งฉีดวัคซีนป้องกันโรคผิวหนังเป็นก้อนให้กับเขา ดังนั้นเขาก็เลยสบายใจขึ้น

พระจันทร์อยู่สูงบนท้องฟ้าแล้ว คุณโงเข็นรถเข็นไปที่สนามหญ้าเพื่อเล่น ส่วนคุณลุคยังคงยุ่งอยู่กับกองแกลบและขี้เลื่อยที่ผสมกับโปรไบโอติก นายโง กล่าวว่า:

- พรุ่งนี้ถ้าจะไปเรียนรู้การเลี้ยงไก่ที่ซอนเดืองก็มาเชิญแม่ผมด้วย อยู่กับคุณฉันรู้สึกปลอดภัย เธอจะเมารถได้ง่ายมาก

- ใช่ ฉันก็อยากเห็นว่าคนดีเป็นยังไงเหมือนกัน แค่เลี้ยงปศุสัตว์ก็สามารถสร้างกำไรได้หลายร้อยล้านต่อปี หากเราทำตามแบบอย่างคนรุ่นเก่า ทุนของเราก็จะหมดลงในไม่ช้า หากคุณเห็นท้องฟ้าเริ่มมืดลง จงเข้ามาช่วยฉันปิดกองยีสต์ด้วยมุมผ้าใบสองมุมนี้ มีผ้าใบคลุมอยู่หนึ่งชั้นแต่ก็กลัวถ้าฝนตกเข้ามาจะเสียหายนะครับ

ตั้งแต่กลับมาจากซอนเดือง คุณลุคก็มีความสุข น้องสาวของThanh กำจัดวัชพืชทั้งหมดในสวนเพื่อปลูกชะเอมม่วง ชะเอมขาว ชะเอมเทศ โสมขม ตะไคร้ ตะไคร้ โสม... ขาเทียมของเขาไม่อยู่นิ่งเลย โดยเคลื่อนตัวจากโรงนาไปยังบริเวณแปรรูปอาหาร

ค่อยๆ จับและเลี้ยงไก่ดำได้เพิ่มขึ้นเป็นร้อยตัว ไก่จำนวนน้อยเกือบห้าร้อยตัวถูกเลี้ยงไว้ในพื้นที่แยกเพื่อการฉีดวัคซีนและการติดตามตรวจสอบที่สะดวก นายบาน ซึ่งเป็นชาวบ้านที่เคยทำงานเป็นช่างปอกไม้สนในจังหวัดดิญฮวา ได้นำขวดไวน์มาที่ประตูบ้านและขอเปิดขวดเพื่อจะได้นั่งพูดคุยกัน แต่คุณลุคกลับปฏิเสธ นายบานพึมพำว่า:

- หัวของคุณคงมีอะไรผิดปกติแน่ ฉันเพิ่งเห็นลูกชายของฉันขุดหลุมฝังไก่ในสวนลิ้นจี่และเขาก็ไปจับไก่มาเพิ่ม จงอยู่ที่นั่นกับขุนนางของคุณ ชาและไวน์ ถ้าไม่มีคุณ ฉันก็ต้องไปหา... คนรักใหม่

ก็อย่างว่าแหละ บ้านของเขามีโรคระบาดที่สามารถติดต่อกันได้ง่ายจากรอยเท้าของมนุษย์ ดังนั้นการเยี่ยมชมโรงเลี้ยงสัตว์จึงยิ่งมีข้อจำกัดมากขึ้น ริ้วรอยบนใบหน้าของนายลุคค่อยๆ คลายลง เมื่อไก่โตขึ้น ทุกค่ำคืน หม้อข้าวที่หุงด้วยน้ำสมุนไพรหอมๆ จะถูกเติมเต็มมุมหมู่บ้านนาฮัน เพื่อเพิ่มความต้านทาน เขาได้ใส่กระเทียมลงไปในน้ำดื่มของพวกเขาด้วย เขาเลี้ยงไก่จำนวนมากแต่เล้าไก่ไม่มีกลิ่นเพราะมีเครื่องนอนอยู่

สมาคมเกษตรกรประจำตำบลส่งเจ้าหน้าที่เข้าประเมินรูปแบบการพัฒนา เศรษฐกิจ พวกเขาช่วยคุณลุคติดต่อกับร้านขายอาหารสะอาดในฮานอยเพื่อสั่งซื้อในระยะยาวเมื่อมีไก่ที่จะขาย ในวันที่เขาโทรศัพท์ครั้งแรก จมูกของเขารู้สึกเสียวแปลบๆ ความพยายามของพ่อและลูกในที่สุดก็ได้รับผลตอบแทน นายลุคถือเงินไว้เพื่อชำระเงินต้นและดอกเบี้ยให้ธนาคาร เขาคิดว่าเขาถูกต้องแล้วที่ปฏิเสธที่จะเป็นครัวเรือนที่ยากจน ถ้าขาหายก็มีขาเทียมแทน แพทย์และผืนแผ่นดินนี้ได้รักษาเขา และลูกๆ ของเขาคือสิ่งสนับสนุนให้เขาผ่านพ้นช่วงหลายปีที่ไม่แน่นอนของชายที่ไม่มีมือภรรยาของเขา หลังจากเพิ่งเซ็นสัญญากู้เงินรอบที่สองเพื่อขยายโรงนาและซื้อวัวเพิ่ม คุณลุคก็ได้รับโทรศัพท์ติดต่อกันสองครั้ง:

- สวัสดีครับ คุณลุค อยู่ที่นาฮันไหมครับ? คุณยังมีไก่สมุนไพรอยู่หรือเปล่า? ฉันมีได้เป็นโหลเลย

- คุณลุค ถ้าฉันเอาใบชะพลูไปต้มให้ไก่กิน ไก่จะร้อนและมีอุจจาระเหลวไหมคะ? คืนนี้ฉันจะ วิดีโอ คอลหาซาโล่ของThanh คุณสามารถแนะนำฉันได้ชัดเจนยิ่งขึ้น

ชาวนาก็ยุ่งเหมือนกัน ขณะที่เดินกะเผลกและพูดคุยอยู่ เขาก็ลืมแวะร้านตัดผม ทานจะเตือนฉันเพราะพรุ่งนี้เป็นวันประชุมผู้ปกครองและครูที่โรงเรียน เอาล่ะ รอกันคืนนี้ดีกว่า

การเลี้ยงไก่สมุนไพรไม่ใช่เรื่องยาก ส่วนที่ยากที่สุดคือการหาสถานที่ขายไก่ ตอนนี้มีที่ซื้อแล้ว และไก่ของคุณก็ต้องโตเป็นเวลานานเพื่อให้ได้เนื้อที่อร่อย ทำไมไม่เชิญชวนครัวเรือนที่ยากจนอื่นๆ มาเลี้ยงด้วยกันล่ะ เขาคิดถึงคุณโงและลูกๆ ของเขา เขาชำนาญในการทำโคมไฟไหว้พระจันทร์ แต่ขายได้เฉพาะตามฤดูกาลเท่านั้นตลอดปี ครอบครัวของนายปันก็ยากจนเหมือนกัน... ขณะที่กำลังเดินคิดอยู่ ไม่นานนายลุคก็มาถึงประตูบ้าน บ้านเต็มไปด้วยกลิ่นสมุนไพร เขารู้ว่าลูกสาวของเขากลับมาจากโรงเรียนแล้ว

แหล่งที่มา