เมื่อเวลาผ่านไป คอเลสเตอรอลสูงอาจสะสมจนไปปิดกั้นการไหลเวียนของเลือด ซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะฉุกเฉิน ทางการแพทย์ ที่คุกคามชีวิต เช่น อาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง
ดังนั้นการรักษาระดับคอเลสเตอรอลให้อยู่ในระดับต่ำจึงเป็นสิ่งสำคัญ
การรับประทานอาหารมีบทบาทอย่างมากต่อระดับคอเลสเตอรอล และอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูงถือเป็นอาหารที่แย่ที่สุด ตามรายงานของ Express
ควรทดแทนเนื้อแดงด้วยไก่และปลา
ผู้เชี่ยวชาญเตือนว่าประเภทของเนื้อสัตว์ที่คุณกินอาจส่งผลต่อระดับคอเลสเตอรอลของคุณได้
การเพิ่มปริมาณโอเมก้า 3 ที่ได้รับจากอาหารอาจช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลได้
คอเลสเตอรอลเป็นไขมันชนิดหนึ่งที่สามารถสะสมในหลอดเลือดแดงและจำกัดการไหลเวียนของเลือด ตามที่เอลิซาเบธ วอลล์ ผู้เชี่ยวชาญด้านการสนับสนุนด้านโภชนาการที่ศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยชิคาโกอธิบาย
เธอแนะนำให้เปลี่ยนเนื้อแดงเป็นไก่และปลา ตามรายงานของ Express
วอลล์กล่าวว่าการรับประทานไขมันและเนื้อแดงมากเกินไปจะเพิ่มปริมาณคอเลสเตอรอลและไขมันอิ่มตัว ดังนั้นการแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์ไขมันต่ำ เช่น ชีส นม และโยเกิร์ต รวมถึงเนื้อสัตว์สีขาวไม่ติดมัน เช่น ไก่และปลา จะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง โรคหัวใจ และโรคเบาหวานชนิดที่ 2
Heart UK แนะนำให้หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ที่มีไขมันและเนื้อสัตว์แปรรูปเพื่อป้องกันไม่ให้ระดับคอเลสเตอรอลสูงเกินไป
เนื้อสัตว์ที่ควรหลีกเลี่ยง ได้แก่ เนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อแกะ ไส้กรอก เบคอน และแฮม
ผู้เชี่ยวชาญยังแนะนำวิธีอื่นๆ ในการลดคอเลสเตอรอลผ่านการรับประทานอาหารอีกด้วย
ควรเปลี่ยนเนื้อแดงเป็นไก่ ( ภาพ ) และปลา
ผลไม้และผัก
วอลล์แนะนำว่าควรรับประทานผักและผลไม้วันละ 5 ส่วน ผักและผลไม้ทั้งสองชนิดนี้มีไฟเบอร์สูง ซึ่งช่วยขจัดคอเลสเตอรอลออกจากร่างกาย และมีไขมันและแคลอรีต่ำ นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการได้รับสารอาหารที่จำเป็น เช่น โพแทสเซียม วิตามินเอ และซี
การรวมอาหารที่มีแมกนีเซียมสูง เช่น ผักใบเขียว ธัญพืชไม่ขัดสี ถั่ว แอปริคอต ถั่วชนิดต่างๆ และกล้วย เข้าไปในอาหารของคุณ จะช่วยให้สุขภาพหัวใจดีขึ้น
กรดไขมันโอเมก้า 3
โอเมก้า 3 พบได้ในปลาที่มีไขมันสูง เช่น ปลาแซลมอน ( ภาพ ) ปลาทูน่า และปลาแมคเคอเรล...
โอเมก้า 3 พบได้ 2 ประเภทในทุกเซลล์ของร่างกาย ได้แก่ EPA และ DHA และทั้งสองประเภทมีส่วนช่วยในการทำงานของหัวใจให้เป็นปกติ วอลล์กล่าวเสริม
อาหารที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูงช่วยควบคุมความดันโลหิตและคอเลสเตอรอล ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองได้ด้วย
โอเมก้า 3 พบได้ในปลาที่มีไขมัน เช่น ปลาแซลมอน ปลาทูน่า และปลาแมคเคอเรล แต่คุณสามารถเพิ่มการบริโภคโอเมก้า 3 ได้ด้วยอาหารเสริม ตามที่ Express ระบุ
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)