เกิดอะไรขึ้นกับความดันโลหิตของคุณเมื่อคุณดื่มน้ำส้มทุกวัน?

น้ำส้มได้รับการยกย่องมานานแล้วว่าเป็นเครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและรักษาสุขภาพโดยรวม

นางเจมี่ จอห์นสัน ผู้เชี่ยวชาญ ทางการแพทย์ ของสหรัฐอเมริกา กล่าวว่า น้ำส้มนอกจากจะมีคุณค่าทางโภชนาการแล้ว ยังช่วยควบคุมความดันโลหิตได้อีกด้วย

การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Molecular Nutrition & Food Research ในปี 2021 พบว่าผู้ที่มีความดันโลหิตสูงระดับเล็กน้อยมีอาการดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญหลังจากดื่มน้ำส้มทุกวัน

น้ำส้มถือเป็นเครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันมานานแล้ว

ภาพ: AI

ผลกระทบดังกล่าวเกิดจากสารประกอบในพืชที่เรียกว่าเฮสเพอริดิน ซึ่งเป็นไบโอฟลาโวนอยด์ตามธรรมชาติที่พบมากในส้ม ตามข้อมูลของ Verywell Health

เฮสเพอริดินมีคุณสมบัติในการเสริมสร้างสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดและควบคุมความดันโลหิตโดยส่งผลต่อระบบหลอดเลือด ช่วยปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตและลดความตึงของหลอดเลือด

การศึกษาบางกรณีพบว่าน้ำส้มสามารถช่วยปรับปรุงระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้ จึงช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้

นอกจากนี้ ประโยชน์ของน้ำส้มอาจไม่ได้มาจากเฮสเพอริดินเพียงอย่างเดียว แต่ยังมาจากสารเมแทบอไลต์ที่เกิดขึ้นเมื่อร่างกายสลายสารประกอบในน้ำส้มด้วย สารเมแทบอไลต์เหล่านี้มีศักยภาพในการช่วยปรับปรุงการทำงานของหลอดเลือดและช่วยควบคุมความดันโลหิตได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

ประสิทธิผลของน้ำส้มขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย

การดื่มน้ำส้มไม่ได้ให้ผลลัพธ์เหมือนกันทุกคน ผลของน้ำส้มต่อความดันโลหิตขึ้นอยู่กับชนิดของน้ำส้มที่ใช้ ปริมาณที่ดื่มต่อวัน ความถี่ในการดื่ม รวมถึงปัจจัยอื่นๆ อีกมากมาย เช่น สุขภาพโดยรวม อาหาร การเผาผลาญ และพันธุกรรม

บุคคลที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี รับประทานอาหารที่สมดุล และออกกำลังกายสม่ำเสมอ จะสามารถดูดซับและเผาผลาญสารอาหารในน้ำส้มได้ดีกว่าผู้ที่ออกกำลังกายน้อยหรือรับประทานอาหารที่มีเกลือและไขมันอิ่มตัวสูง

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ดื่มน้ำส้มคั้นบริสุทธิ์ประมาณ 240 มิลลิลิตรต่อวัน

ปริมาณนี้ให้วิตามินซี เฮสเพอริดิน และสารต้านอนุมูลอิสระเพียงพอโดยไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงเกินไป

อย่างไรก็ตาม คุณควรเลือกน้ำส้มบริสุทธิ์ 100% โดยไม่เติมน้ำตาลหรือสารเติมแต่ง เพื่อหลีกเลี่ยงการเพิ่มความเสี่ยงของการสะสมพลังงานและไขมันส่วนเกิน

ข้อควรรู้เมื่อดื่มน้ำส้ม

แม้จะมีประโยชน์มากมาย แต่น้ำส้มก็ไม่ใช่ทางเลือกที่เหมาะสมสำหรับทุกคน น้ำส้มไม่มีไฟเบอร์เหมือนผลไม้สด แถมยังมีน้ำตาลและแคลอรีในปริมาณมากอีกด้วย

สำหรับผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนักหรือเป็นโรคเบาหวาน การดื่มน้ำส้มมากเกินไปอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นได้

ดังนั้นคุณควรดื่มแต่พอประมาณและเน้นการดื่มร่วมกับการรับประทานอาหารที่มีกากใยจากผักใบเขียว ธัญพืชไม่ขัดสี และผลไม้สดเป็นหลัก

ที่มา: https://thanhnien.vn/dieu-gi-xay-ra-voi-huet-ap-khi-ban-uong-nuoc-cam-moi-ngay-185251026082112437.htm