ธุรกิจเพิ่มการผลิตสินค้าช่วงเทศกาลตรุษ

โดยปกติแล้ว ความต้องการบริโภคของผู้คนจะเพิ่มขึ้นในช่วงเทศกาลตรุษจีน ด้วยการคาดการณ์แนวโน้มนี้ ผู้ประกอบการในมณฑลจึงกำลังผลิตสินค้าที่มีดีไซน์หลากหลาย และมุ่งเน้นการพัฒนาคุณภาพเพื่อส่งไปยังตลาด

คนงานกำลังบรรจุผลิตภัณฑ์หอยนางรมฝอยที่บริษัท Quang Ninh Seafood Production and Trading จำกัด

ในฐานะหน่วยงานที่เชี่ยวชาญด้านการผลิตและแปรรูปอาหารทะเลท้องถิ่น ปัจจุบัน บริษัท วังดอน ซีฟู้ด จำกัด มีผลิตภัณฑ์ 2 ประเภท ได้แก่ หอยหยวกและกุ้งหยวก ซึ่งได้รับการรับรองให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาวของจังหวัด นอกจากนี้ หน่วยงานยังแปรรูปผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของวังดอน เช่น กุ้งหยวก กุ้งหยวก หนอนทะเลแห้ง ฯลฯ สินค้าคุณภาพดี ราคาเหมาะสม บรรจุภัณฑ์สวยงามสะดุดตา เป็นที่ไว้วางใจและชื่นชอบของผู้คนจำนวนมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อนำไปใช้เป็นของขวัญในช่วงสิ้นปีและเทศกาลตรุษจีน ปัจจุบัน หน่วยงานมีการผลิตอย่างต่อเนื่อง 3 กะ โดยใช้พนักงาน 10 คน เพื่อรองรับคำสั่งซื้ออย่างครบถ้วน

คุณโด ทิ ทุย กรรมการบริษัท แวน ดอน ซีฟู้ด จำกัด กล่าวว่า “เนื่องจากผลกระทบจากพายุลูกที่ 3 ทำให้วัตถุดิบอาหารทะเลแปรรูปมีค่อนข้างจำกัด เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดในช่วงปลายปี ทางบริษัทได้เร่งสำรองวัตถุดิบอาหารทะเลให้เพียงพอต่อการผลิตเส้นไหมสำเร็จรูปแต่ละประเภทให้ได้ 1,000 กระปุก ในปีนี้คำสั่งซื้อเพิ่มขึ้น 10-15% จึงทำให้ทางบริษัทต้องเร่งผลิต

พนักงานบริษัทหลงไห่ จำกัด ตรวจสอบคุณภาพเห็ดเข็มทอง

ในฐานะผู้บุกเบิกการผลิตเห็ดด้วยเทคโนโลยีชีวภาพในห้องเย็นของจังหวัด ตั้งแต่ต้นเดือนธันวาคมที่ผ่านมา บริษัทลองไห่ จำกัด ในเมืองตงเตรียว ได้ระดมทรัพยากรบุคคล เครื่องจักร และอุปกรณ์อย่างเต็มกำลัง เพื่อดูแลรักษาการผลิตเห็ด เช่น เห็ดเข็มทอง น่องไก่ ชา เห็ดนางรม ฯลฯ โดยมีกำลังการผลิต 100-200 กิโลกรัมต่อวัน นอกจากซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านสะดวกซื้อ และร้านขายอาหารสะอาดในจังหวัดแล้ว ผลิตภัณฑ์เห็ดของบริษัทยังจำหน่ายไปยังตลาดในหลายพื้นที่ทั่วประเทศอีกด้วย

คุณ Pham Quang Nhue กรรมการบริษัท Long Hai จำกัด กล่าวว่า เห็ดที่รับประทานได้มีสรรพคุณทางยาสูง มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ทั้งโปรตีน วิตามิน แร่ธาตุ และสรรพคุณทางยาอีกมากมาย เมื่อรับประทานแล้วจะมีรสชาติอร่อย เห็ดของหน่วยนี้เป็นที่ชื่นชอบของผู้คนทั้งในและนอกจังหวัด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเทศกาลตรุษจีน แม้จะมีผลกระทบ ทางเศรษฐกิจ แต่ความต้องการของผู้คนในช่วงเทศกาลตรุษจีนปีนี้กลับเพิ่มขึ้น 15-20% เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว ตั้งแต่ต้นไตรมาสที่ 4 ของปี 2567 หน่วยได้วางแผนที่จะผลิตเห็ดให้ทันกับความต้องการของตลาดในช่วงปลายปี โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเทศกาลตรุษจีน หน่วยได้เตรียมตัวอ่อน วัสดุเพาะเลี้ยง และทรัพยากรบุคคลอย่างรอบคอบเพื่อตอบสนองคำสั่งซื้อได้อย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ความเชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีการผลิตตัวอ่อน ช่วยให้หน่วยสามารถผลิตเชิงรุก ตอบสนองคำสั่งซื้อที่เพิ่มขึ้นอย่างกะทันหัน และรักษามาตรฐานที่เข้มงวด

เพื่อใช้ประโยชน์จากเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยของตลาดปลายปี นอกเหนือจากการกระตุ้นการผลิตในช่วงวันหยุดเทศกาลเต๊ตของปีนี้แล้ว ธุรกิจต่างๆ ในจังหวัดยังส่งเสริมผลิตภัณฑ์ของตนบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซอย่างแข็งขันอีกด้วย

คุณเล แถ่ง แคนห์ กรรมการบริษัท น้ำปลาไกรรอง โฮจิมินห์ (เขตวันดอน) กล่าวว่า “ด้วยความเข้าใจในเทรนด์ผู้บริโภค ผลิตภัณฑ์ของบริษัทจึงได้รับการแนะนำ โปรโมท และจำหน่ายบนแพลตฟอร์มดิจิทัลและช่องทางการขายที่มีประสิทธิภาพมากมาย เช่น Facebook, TikTok, Shopee... เพื่อกระตุ้นการซื้อสินค้า หน่วยงานได้ร่วมมือกับแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซเพื่อกำหนดนโยบายส่งเสริมการขาย ส่วนลด และสิ่งจูงใจต่างๆ ให้กับลูกค้า ขณะเดียวกัน ได้มีการจ้างพนักงาน 20 คน ทำงาน 3 กะอย่างต่อเนื่องเพื่อผลิตสินค้าตามคำสั่งซื้อให้ทันเวลา ช่วยให้ผู้คนมีทางเลือกในการเลือกซื้อสินค้ามากมายในช่วงเทศกาลเต๊ด”

แหล่งที่มา