แตงโมไฮโดรโปนิกส์ – สู่เกษตรกรรมสีเขียว

คุณแวน ทิ กัม เล ผู้อำนวยการฟาร์มฮวงซวน (ที่ 2 จากซ้าย) และทีมงานฟาร์มหารือเกี่ยวกับเทคนิคการปลูกแตงโมแบบไฮโดรโปนิกส์

คุณ Van Thi Cam Le ผู้อำนวยการฟาร์ม Hoang Xuan กล่าวว่า “จากการหารือและเยี่ยมชมหน่วยปลูกแตงโมแบบไฮโดรโปนิกส์ในประเทศอื่นๆ ฉันตระหนักว่าโมเดลนี้มีศักยภาพในการพัฒนาในเตยนิญ นอกจากนี้ยังเป็นโมเดลที่ดีที่มุ่งเน้นการผลิต ทางการเกษตร ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม สะอาด และยั่งยืน”

ตั้งแต่ปี 2022 ฟาร์ม Hoang Xuan จะเริ่มผลิตแตงโมแบบไฮโดรโปนิกส์ โดยมีเป้าหมายเพื่อทดแทนวัสดุปลูกเส้นใยมะพร้าว หน่วยนี้ใช้การปลูกแบบไฮโดรโปนิกส์กับพันธุ์พื้นฐาน 4 พันธุ์ ได้แก่ แตงไทยที่มีเปลือกสีเหลืองและเนื้อสีเขียว แตงไทยที่มีเปลือกสีเขียวและเนื้อสีส้ม และแตงตาข่ายยาวที่มีเปลือกสีเหลืองและเนื้อสีส้ม พันธุ์ทั้งสี่ชนิดนี้ให้ผลผลิตดีไม่ด้อยไปกว่าพันธุ์ที่ปลูกบนใยมะพร้าวเลย

วัสดุปลูกที่นำออกหลังฤดูการผลิตแต่ละฤดูก็เป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้เกิดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมที่ฟาร์มไม่สามารถจัดการได้ทั้งหมดเนื่องจากมีปริมาณมาก ดังนั้น ข้อดีของการปลูกแตงโมแบบไฮโดรโปนิกส์คือ ลดความต้องการวัสดุปลูกที่เป็นเส้นใยมะพร้าวลง

นอกจากนี้ ปุ๋ยและยาฆ่าแมลงสำหรับแตงโมทุกชนิดมีการควบคุมปริมาณ ดังนั้น เมื่อทำการทดสอบแล้ว ปริมาณปุ๋ยและยาฆ่าแมลงในแตงโมทั้งหมดก็ถือว่ายอมรับได้ นี่คือสิ่งที่ทำให้มั่นใจได้ถึงคุณภาพของแตงโมและปลอดภัยต่อสุขภาพของผู้บริโภค

แตงโมปลูกโดยวิธีไฮโดรโปนิกส์ในเรือนกระจกที่ฟาร์ม Hoang Xuan

ในระยะเริ่มต้นหน่วยได้ปลูกต้นไม้นำร่องบนพื้นที่เล็กๆ ประมาณ 300 ต้น ด้วยเหตุนี้ หน่วยจึงได้ตระหนักว่าพันธุ์พืชบางพันธุ์ประสบความสำเร็จ บางชนิดให้ผลผลิตไม่ดี และจะต้องทำการทดสอบหลายครั้ง จนกระทั่งได้ผลลัพธ์ที่ดี ลดต้นทุนการผลิต ผลมีขนาดใหญ่ มีค่าบริกซ์สูง... จากนั้น หน่วยจึงได้ลงทุนขยายพันธุ์อย่างกล้าหาญ หลังจากความล้มเหลวหลายครั้งในช่วงการทดสอบเริ่มต้น ตอนนี้ผลลัพธ์ก็ "หวาน" แล้ว ฟาร์ม Hoang Xuan ได้สร้างกระบวนการทางเทคนิคที่เป็นมาตรฐานและลงทุนในการผลิตแตงโมไฮโดรโปนิกส์เกือบ 2 เฮกตาร์

คุณเลเล่าว่า “ในช่วงแรกๆ ของการนำการปลูกพืชแบบไฮโดรโปนิกส์มาใช้ในวงกว้าง ฟาร์มประสบปัญหาในการจัดการมากมาย เนื่องจากวิศวกรด้านการเกษตรของฟาร์มไม่คุ้นเคยกับการปลูกพืชแบบนี้ พวกเขาจึงต้องเรียนรู้และเก็บเกี่ยวประสบการณ์ไปพร้อมๆ กัน นอกจากนี้ อุณหภูมิในเรือนกระจกยังร้อนมาก หลังจากค้นคว้าข้อมูลมาเป็นเวลานาน ฉันจึงได้รู้ว่าต้องเปลี่ยนวิธีการให้น้ำและให้อาหารเพื่อให้เหมาะกับต้นแตงโม”

ที่ฟาร์ม Hoang Xuan กระบวนการปลูกแตงโมแบบไฮโดรโปนิกส์ในเรือนกระจกคือการปลูกแตงโมในหลอด โดยที่รากจะถูกแขวนลอยในถังที่มีสารละลายธาตุอาหาร สารละลายธาตุอาหารสำหรับการปลูกพืชแบบไฮโดรโปนิกส์จะต้องมีธาตุอาหารที่จำเป็นทั้งหมด นอกจากนี้ หน่วยยังบูรณาการเทคโนโลยีการแปลงข้อมูลเพื่อควบคุมการเจริญเติบโตของพืชผ่านสมาร์ทโฟนที่เชื่อมต่ออินเทอร์เน็ตอีกด้วย

ต้นแตงโมปลูกในรางไฮโดรโปนิกส์ โดยรากจะถูกแขวนไว้ในถังที่มีสารละลายธาตุอาหาร

“เมื่อลงทุนปลูกพืชแบบไฮโดรโปนิกส์ ระยะเวลาคืนทุนจะอยู่ที่ 2 ปี ในช่วงเวลานี้ หน่วยงานจะค้นคว้ากระบวนการและเทคนิคต่างๆ เพื่อทำให้เมลอนมีมูลค่าสูงขึ้นในขณะที่ลดต้นทุนการผลิตได้หลายอย่าง” นางเลกล่าว

จะเห็นได้ว่ารูปแบบการปลูกแตงโมแบบไฮโดรโปนิกส์ช่วยเปิดทิศทางใหม่ให้กับการผลิตทางการเกษตรที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง เป็นโอกาสให้เกษตรกรได้เรียนรู้จากประสบการณ์และเข้าถึงเทคโนโลยีขั้นสูงเพื่อสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่สะอาดปลอดภัยเพื่อสุขภาพของผู้บริโภค

นิ ตรัน - ตรูก หลี่

แหล่งที่มา