สินค้าเวียดนามครองตลาดช่วงเทศกาลเต๊ต

ตามที่บริษัทการค้า ฮานอย (Hapro) ระบุว่า เพื่อตอบสนองความต้องการในการจับจ่ายของผู้คนก่อน ระหว่าง และหลังเทศกาลตรุษจีน ระบบซูเปอร์มาร์เก็ต BRGMart ได้ประสานงานกับซัพพลายเออร์เพื่อจัดหาสินค้าสำหรับเทศกาลตรุษจีนให้มากขึ้น 2-3 เท่าเมื่อเทียบกับเดือนอื่นๆ ของปี เพื่อให้แน่ใจว่าสินค้าจะมีปริมาณมาก มีคุณภาพสูง ปลอดภัยและถูกสุขอนามัย มีแหล่งที่มาที่โปร่งใส ดีต่อสุขภาพของลูกค้า และทำให้ราคาตลาดคงที่ ภายใต้ธีม "มังกรและงูขึ้นสู่เมฆ เทศกาลตรุษจีนปี 2025 เต็มไปด้วยแรงจูงใจ" ซูเปอร์มาร์เก็ต BRGMart เปิดตัวโปรแกรมการขายอย่างกระตือรือร้นเพื่อรองรับเทศกาลตรุษจีนปี 2025 ซึ่งจะมีขึ้นระหว่างวันที่ 2 ถึง 28 มกราคม 2025 โดยมีแรงจูงใจนับพันรายการสูงสุดถึง 50%

BRGMart มีอาหารเทศกาล Tet ให้เลือกหลากหลาย เช่น ข้าว เนื้อวัว เนื้อหมู ไก่ อาหารทะเล ไข่ อาหารแปรรูป บั๋นชุง จิ่วฉา ผัก ผลไม้สด ฯลฯ รวมถึงสินค้าเกษตรพิเศษในช่วงเทศกาล Tet จากภูมิภาคต่างๆ (หน่อไม้ เส้นหมี่ เห็ดหูหนู เครื่องเทศ ฯลฯ) เค้ก ขนมหวาน ถั่ว เบียร์ เครื่องดื่มอัดลม ฯลฯ ผลิตในเวียดนาม และนำเข้าผลิตภัณฑ์ผลไม้และขนมหวาน

นายเล มันห์ ฟอง ผู้อำนวยการฝ่ายภูมิภาคเหนือของเครือซูเปอร์มาร์เก็ตท็อปส์ มาร์เก็ต (เซ็นทรัล รีเทล) เปิดเผยว่า สินค้าในระบบซูเปอร์มาร์เก็ต 90% เป็นสินค้าเวียดนามคุณภาพสูง เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคในช่วงเทศกาลตรุษจีนปี 2568 นอกจากสินค้าอุปโภคบริโภคที่จำเป็นแล้ว ท็อปส์ มาร์เก็ตยังแนะนำอาหารเวียดนามประจำเทศกาลเต๊ดให้กับผู้บริโภคหลายรายการ เช่น บั๋นจุง บั๋นเพีย ลัปซวง หมูทอด ฯลฯ ตั้งแต่ต้นเดือนธันวาคม ซูเปอร์มาร์เก็ตต่างๆ เริ่มดำเนินโครงการ "อาหารเวียดนามพิเศษในช่วงเทศกาลเต๊ดเวียดนาม" โดยมีอาหารพิเศษประจำภูมิภาคต่างๆ เช่น เนื้อควายรมควัน หมูรมควัน เนื้อวัวตากแห้ง เนื้อควายตากแห้ง หน่อไม้แห้งจากภาคตะวันตกเฉียงเหนือ ข้าวพิเศษ ปลาหมึก ปูตุ๋น ปูผัดผงกะหรี่ ลูกอมมะพร้าว แครกเกอร์กุ้ง ฯลฯ

ที่ซูเปอร์มาร์เก็ต Co.op Mart Ha Dong (ฮานอย) คุณเหงียน ถิ กิม ดุง ผู้อำนวยการซูเปอร์มาร์เก็ตแห่งนี้เปิดเผยว่ายอดขายที่คาดหวังจากงาน Tet At Ty 2025 ในระบบซูเปอร์มาร์เก็ต Co.op Mart ทั่วประเทศจะเพิ่มขึ้นประมาณ 5% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกัน เพื่อให้บริการผู้บริโภคในช่วงเทศกาล Tet ระบบ Co.op Mart จึงเลือกใช้ธีม "มาที่ร้าน Co.op เพื่อนำเทศกาล Tet กลับบ้าน" พร้อมกิจกรรมพิเศษมากมายที่ผสมผสานเอกลักษณ์ประจำชาติ ดังนั้น ณ จุดขาย 800 จุดของระบบ Saigon Co.op ซึ่งรวมถึง Co.op Mart, Co.opXtra, Co.op Food, Co.op Smile, Finelife, Cheers, Sense City และ Sense market จะทำให้ลูกค้าได้สัมผัสกับพื้นที่ Tet แบบดั้งเดิม บูธผลิตภัณฑ์ OCOP และอาหารท้องถิ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปีนี้ Co.op Mart จะนำกระเช้าของขวัญเทศกาล Tet ซึ่งประกอบด้วยสินค้าเวียดนามคุณภาพสูงมาสู่ตลาด

“เพื่อให้มีสินค้าเพียงพอต่อความต้องการจับจ่ายของผู้คนในช่วงเทศกาลตรุษจีน ระบบซูเปอร์มาร์เก็ต Coop Mart ทั่วประเทศจึงสำรองสินค้าไว้ประมาณ 12,000 ตัน ซึ่งเพิ่มขึ้น 30-50% ต่อกลุ่มสินค้าเมื่อเทียบกับเดือนทำการปกติ คาดการณ์ว่าสถานการณ์ เศรษฐกิจ จะยังคงมีปัญหาอีกมาก ลูกค้าจะยังคงใช้จ่ายมากขึ้น ดังนั้นซูเปอร์มาร์เก็ตจึงเน้นสำรองสินค้าจำเป็น ราคาขายจึงคงที่เสมอ” - รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ของ Saigon Co.op (หน่วยบริหารและดำเนินการระบบซูเปอร์มาร์เก็ต Coop Mart) Nguyen Ngoc Thang กล่าว

ไม่เพียงแต่ซูเปอร์มาร์เก็ตเท่านั้น แต่ยังรวมถึงตลาดแบบดั้งเดิมด้วย สินค้าเวียดนามยังครอบงำโครงสร้างผลิตภัณฑ์อีกด้วย ทุกวันนี้ ตามถนนที่มีร้านขายขนมมากมาย เช่น Hang Giay, Hang Buom, Hom Duc Vien, Hang Be เป็นต้น จะเห็นได้ง่ายว่าผลิตภัณฑ์ที่วางขายส่วนใหญ่มาจากผู้ประกอบการในประเทศ นายเหงียน ฮวง ลอง เจ้าของร้านขนมบนถนน Hang Giay (ฮานอย) อธิบายถึงเหตุผลที่ขนมเวียดนามครอบงำสินค้าที่นำเข้าว่า ทำไมการบริโภคขนมเวียดนามจึงครอบงำสินค้าที่นำเข้าจากต่างประเทศ โดยกล่าวว่าขนมในประเทศระดับไฮเอนด์ยังคงได้รับความนิยมมากกว่าขนมจากต่างประเทศ เพราะคุณภาพไม่ได้ด้อยกว่าแต่ราคาเพียง 50-60% ของสินค้าต่างประเทศ

นางสาวหวู่ ถิ เฮา อดีตประธานสมาคมผู้ค้าปลีกเวียดนาม กล่าวว่า เพื่อให้สามารถแข่งขันกับสินค้านำเข้าและได้รับความไว้วางใจจากผู้บริโภค ผู้ประกอบการเวียดนามจึงเร่งลงทุนในสายการผลิตมากขึ้น ทำให้เกิดความก้าวหน้าในการปรับปรุงคุณภาพสินค้า ขยายประเภท บรรจุภัณฑ์... และที่สำคัญที่สุดคือ การขายในราคาที่ถูกกว่าสินค้านำเข้า สินค้าเวียดนามมีข้อได้เปรียบมากขึ้นเนื่องจากตอบสนองปัจจัยทั้งสามประการ ได้แก่ ราคาที่แข่งขันได้ คุณภาพที่ดีขึ้น และการออกแบบที่เหมาะสม ในบริบทของปัญหาเศรษฐกิจหลายประการ การให้ความสำคัญกับสินค้าเวียดนามไม่เพียงช่วยให้ผู้บริโภคประหยัดต้นทุนได้เท่านั้น แต่ยังสนับสนุนการพัฒนาเศรษฐกิจในประเทศอีกด้วย

นายเหงียน ดิงห์ ฮวา รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและพัฒนาชนบทฮานอย กล่าวว่า เพื่อให้มีอุปทานอาหารและความปลอดภัยด้านอาหารในช่วงเทศกาลเต๊ด ทางเมืองจึงได้ออกแผนงานเพื่อรักษาเสถียรภาพของตลาดสินค้าจำเป็นในช่วงปลายปี 2567 และเทศกาลตรุษจีนปี 2568 รวมถึงวางแผนเพื่อความปลอดภัยด้านอาหารในช่วงเทศกาลตรุษจีนและเทศกาลตรุษจีนปี 2568

นอกจากนี้ นครฮานอยยังคงกำกับดูแลภาคการเกษตรให้รักษาการพัฒนาการผลิตทางการเกษตรที่ปลอดภัย รับประกันการจัดหาในท้องถิ่น และเชื่อมโยงและใช้ประโยชน์จากการจัดหาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมงจากห่วงโซ่อุปทานของจังหวัดและเมืองจำนวน 1,327 แห่ง ตามโครงการประสานงานระหว่างกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทและคณะกรรมการประชาชนฮานอยว่าด้วย "การรับประกันความปลอดภัยของอาหาร การปรับปรุงคุณภาพและมูลค่าของห่วงโซ่อุปทานด้านการเกษตร ป่าไม้ และประมงระหว่างนครฮานอยและจังหวัดและเมืองทั่วประเทศในช่วงปี 2564 - 2568"

นางสาวเหงียน เกียว อวน รองผู้อำนวยการกรมอุตสาหกรรมและการค้าฮานอย กล่าวว่า เพื่อตอบสนองความต้องการบริโภคของประชาชนในช่วงเทศกาลเต๊ด ภาคอุตสาหกรรมและการค้าและธุรกิจของฮานอยได้สำรองสินค้าไว้แล้ว ได้แก่ ข้าวสาร 298,350 ตัน เนื้อหมู 59,670 ตัน เนื้อสัตว์ปีก 19,890 ตัน เนื้อวัว 16,500 ตัน ไข่สัตว์ปีก 396 ล้านฟอง ผัก 331,500 ตัน อาหารทะเล 16,560 ตัน อาหารแปรรูป 16,560 ตัน ผลไม้ 238,500 ตัน และเค้ก แยมและขนมหวาน 1,575 ตัน...

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญด้านเศรษฐกิจกล่าว สถานการณ์ทางเศรษฐกิจโดยรวมยังคงย่ำแย่ ดังนั้นการช้อปปิ้งช่วงเทศกาลตรุษจีนปี 2025 ของชาวเวียดนามจะเปลี่ยนไปในทิศทางของการประหยัดและความเรียบง่าย ดังนั้น ธุรกิจค้าปลีกจำเป็นต้องเพิ่มการกักตุนสินค้าและจัดโปรแกรมลดราคาเพื่อกระตุ้นการบริโภค

ที่มา: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/hang-viet-chiem-uu-the-tren-thi-truong-tet/20250110093528152