เผยเมนูสุดอลังการสำหรับงานปาร์ตี้หลังงานออสการ์

วูล์ฟกัง พัค เปิดเผยว่าดาราส่วนใหญ่ไม่เรื่องมากเรื่องอาการหิวหลังจากร่วมงานออสการ์ทั้งคืน ‘แปลกจริงๆ... พวกมันหิวมาก ฉันคิดว่าพวกมันกินอะไรก็ได้’

ซูเปอร์เชฟวูล์ฟกัง ปัค (ขวา) เป็นหนึ่งในผู้ที่เตรียมอาหารสำหรับงานปาร์ตี้หลังงานออสการ์โดยตรง - ภาพ: AFP

เวลา 07.00 น. ของวันที่ 3 มีนาคม (เวลาเวียดนาม) พิธีมอบรางวัลออสการ์ครั้งที่ 97 จะจัดขึ้นที่ลอสแองเจลีส สหรัฐอเมริกา

ก่อนที่งานภาพยนตร์อันทรงเกียรติซึ่งจัดโดยสถาบัน ศิลปะ และวิทยาการภาพยนตร์จะเริ่มต้นขึ้น เชฟได้เปิดเผยเมนูบางส่วนที่จะเสิร์ฟให้กับลูกค้าในงานเลี้ยงก่อนและหลังการประกาศรางวัล

การเตรียมการสำหรับงานปาร์ตี้ครั้งใหญ่เช่นนี้ต้องมีการวางแผนอย่างละเอียด ทีมงานด้านการทำอาหารได้จัดเตรียมเนื้อสันในเวลลิงตันจำนวน 80 ชิ้น พายไก่ทรัฟเฟิล 1,200 ชิ้น มักกะโรนีและชีส 1,000 ชิ้น และรูปปั้นออสการ์ช็อกโกแลตทำมือจำนวน 3,000 ชิ้นไว้ด้วย

งานปาร์ตี้ออสการ์มีอะไรพิเศษ?

ตามรายงานของ Westside Today เชฟชื่อดังชาวออสเตรีย-อเมริกันอย่าง Wolfgang Puck เป็นหนึ่งในผู้เตรียมอาหารสำหรับงาน Governors Ball ซึ่งเป็นงานปาร์ตี้หลังรับรางวัลออสการ์ที่อลังการที่สุดในฮอลลีวูด

แขกผู้มีเกียรติ อาทิ Demi Moore, Timothée Chalamet, Adrian Brody และ Cynthia Erivo จะได้รับบริการเมนูอาหารอันหรูหราซึ่งประกอบด้วยอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของ Wolfgang Puck

วูล์ฟกัง พัค สัญญาว่าจะนำอาหารที่ดีที่สุดมาสู่งานเลี้ยงหลังงานออสการ์ - วิดีโอ : รอยเตอร์

เชฟวูล์ฟกัง ปัค กล่าวว่า “ความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดคือการจัดการ เราต้องการให้แน่ใจว่าอาหารที่เสิร์ฟให้กับแขก 1,000 คนจะดีพอๆ กับที่เสิร์ฟให้กับแขก 4 คน”

เพื่อทำเช่นนี้ เขาและทีมเชฟ 100 คนและพนักงานบริการ 400 คนพร้อมที่จะมอบประสบการณ์ การรับประทานอาหาร ที่หรูหรา

ก่อนที่พิธีมอบรางวัลจะเริ่มต้น แขกสามารถเพลิดเพลินไปกับอาหารว่างในโรงละคร Dolby

คานาเป้ที่เสิร์ฟในสถานที่ ได้แก่ ทาร์ทาร์ทูน่ารสเผ็ด เบอร์เกอร์เนื้อวากิวขนาดเล็ก ลูกชิ้นมัตโซแซลมอนรมควันพร้อมคาเวียร์ ขนมปังปิ้งดอกกะหล่ำ และเกี๊ยวเห็ดพร้อมถั่ว

วูล์ฟกัง พัค กำลังเตรียมผัดไทยสูตรใหม่ของเขาพร้อมกับลูกชาย ไบรอน (ซ้าย) และเชฟ เอริก ไคลน์ (ขวา) ในงานเปิดตัวงานออสการ์ กอฟเวอร์เนอร์ส บอล - ภาพ: Wolfgang Puck Catering

อาหารทุกจานได้รับการออกแบบให้เรียบง่ายและประหยัดเพื่อให้เข้ากับชุดที่หรูหราของแขก

หลังจากมีการมอบรางวัลออสการ์แล้ว แขกส่วนใหญ่จะมารวมตัวกันที่งาน Governors Ball

เชฟวูล์ฟกัง ปัค เปิดเผยว่าเมนูปีนี้ค่อนข้างหลากหลาย มีอาหารจานหลักประมาณ 30-40 รายการ และของหวานอีกหลายสิบรายการ

เชฟวูล์ฟกัง ปัค เตรียมอาหารจานหลักและของหวานหลากหลายชนิด - ภาพ: Good Morning America

“เราจะนำเสนออาหารรสเลิศหลากหลายชนิด เช่น เป็ดปักกิ่งตามสูตรของแม่ สตูว์เนื้อ แซลมอนรมควัน คาเวียร์ พิซซ่าแซลมอนรมควัน พายไก่ทรัฟเฟิล มักกะโรนีและชีส...” วูล์ฟกัง ปัค กล่าว

นอกจากนี้เมนูนี้ยังมีอาหารมังสวิรัติ เช่น พาสต้าเห็ด และข้าวผักรวม เพื่อเสิร์ฟให้กับแขกที่มีอาหารพิเศษอีกด้วย นักชิมสามารถเพลิดเพลินกับไวน์ชั้นดี แชมเปญ หรือค็อกเทลเตกีล่า

ลูกอมช็อกโกแลตรูปออสการ์และขนมหวานอื่นๆ - ภาพโดย: Wolfgang Puck Catering

ส่วนผสมทั้งหมดได้รับการคัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน ส่วนใหญ่มาจากฟาร์มในแคลิฟอร์เนียตอนใต้ (สหรัฐอเมริกา) ในขณะที่ส่วนผสมพรีเมี่ยมบางส่วนนำเข้าจากต่างประเทศ

วูล์ฟกัง พัค เปิดเผยว่าดาราส่วนใหญ่ไม่เรื่องมากเรื่องอาการหิวหลังจากร่วมงานออสการ์ทั้งคืน “แปลกจริงๆ... พวกมันหิวมาก ฉันคิดว่าพวกมันกินได้ทุกอย่าง” เชฟผู้ชายพูดอย่างมีอารมณ์ขัน

ที่มา: https://tuoitre.vn/thuc-don-hoanh-trang-xa-hoa-cho-bua-tiec-sau-le-trao-giai-oscar-20250301202719864.htm