กวางซิกา สัตว์ที่มีขนปุยบนหัวซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เป็นสัตว์ป่า แต่การเลี้ยงกวางซิกาในเมืองตวนกวางทำให้ชาวบ้านร่ำรวยมาก

ฟาร์มกวางของนายเทียป ในเขตตันฮา เมือง ตวนกวาง (จังหวัดตวนกวาง) จำหน่ายเขากวางและเลี้ยงกวางเพื่อการผสมพันธุ์ กวางตัวผู้ที่เลี้ยงไว้เพื่อตัดเขากวางจะเริ่มผลิตเขากวางเมื่ออายุ 2 ปี โดยผลผลิตจากการเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะอยู่ที่ 100-200 กรัมต่อตัว กวางที่โตเต็มวัยสามารถให้ผลผลิตเขาได้ประมาณ 0.8-1 กิโลกรัมต่อปี หากได้รับการดูแลอย่างดี และจะมีการเก็บเกี่ยวเขากวางตัวผู้ปีละสองครั้ง

รูปแบบการเลี้ยงกวางลายจุดเพื่อเอาเขาและขายพ่อพันธุ์แม่พันธุ์นั้นไม่ใช่เรื่องแปลกใหม่สำหรับคนในจังหวัดตวนกวางอีกต่อไป ตัวอย่างที่เห็นได้ชัดคือครอบครัวของนายกวน วัน เทียป เกิดปี 1975 อาศัยอยู่ในหมู่บ้านหมู่ 2 ตำบลตันฮา เมืองตวนกวาง จังหวัดตวนกวาง

ในแต่ละปี ครอบครัวของ Quan Van Tiep สร้างรายได้กว่า 400 ล้านดองเวียดนามจากธุรกิจฟาร์มเลี้ยงกวาง ซึ่งรวมถึงการเลี้ยงกวางเพื่อเอาเขาและจำหน่ายพ่อพันธุ์แม่พันธุ์

เมื่อเข้าไปในฟาร์มเลี้ยงกวางขนาด 350 ตารางเมตรของนายเทียป เราจะเห็นระบบกรงที่ออกแบบ อย่างเป็นวิทยาศาสตร์ โดยมีคอกสร้างเป็นแถว ทำให้สะดวกในการดูแลกวาง รวมถึงการแยกและเปลี่ยนคอกด้วย

กรงแต่ละกรงมีขนาด 2 x 2.2 เมตร และสูง 1.5 เมตร ทำจากไม้เพื่อป้องกันไม่ให้กวางได้รับบาดเจ็บ นอกจากนี้ยังมีกรงขนาดใหญ่กว่าอีกสองกรง แต่ละกรงมีพื้นที่ 80 ตารางเมตร สำหรับเลี้ยงกวางตัวเมียและลูกกวางหลังจากที่ถูกแยกจากแม่แล้ว

คอกทั้งหมดได้รับการออกแบบให้มีระบบน้ำดื่มอัตโนมัติ พื้นทำจากดินผสมวัสดุรองนอนชีวภาพเพื่อช่วยย่อยสลายมูลสัตว์และป้องกันไม่ให้กีบเท้าของกวางได้รับบาดเจ็บขณะวิ่งและกระโดด และมีการติดตั้งระบบสปริงเกลอร์อัตโนมัติบนหลังคาเพื่อช่วยระบายความร้อนภายในคอกในช่วงอากาศร้อน

แค่ดูจากสภาพก็รู้ได้เลยว่าเจ้าของฟาร์มกวางแห่งนี้มีความรักและความทุ่มเทในการเลี้ยงกวางเป็นอย่างมาก

เมื่อถูกถามเกี่ยวกับเส้นทางการเป็นผู้ประกอบการของเขา นายเทียปเล่าว่า: ในระหว่างการเดินทางไปทำธุรกิจที่จังหวัด ฮาติ๋ง เขาได้ไปเยี่ยมชมฟาร์มเลี้ยงกวางแห่งหนึ่ง ในเวลานั้น ไม่มีใครในจังหวัดตวนกวางเลี้ยงกวางในกรงเลย

ดังนั้น ในปี 2552 เขาจึงตัดสินใจซื้อกวางพ่อพันธุ์แม่พันธุ์สามตัว (ตัวผู้หนึ่งตัว ตัวเมียสองตัว) จากฟาร์มกวางหวงเซินในจังหวัดฮาติ๋ง เพื่อทำการทดลองผสมพันธุ์ เนื่องจากขาดแคลนเงินทุน เขาจึงตัดสินใจขายรถจักรยานยนต์เวฟอัลฟ่า ซึ่งเป็นพาหนะเดียวของครอบครัว และยืมเงินจากญาติเพื่อซื้อกวางเหล่านั้น

ในตอนแรก เขาประสบปัญหามากมายในการเลี้ยงกวางเนื่องจากขาดประสบการณ์ภาคปฏิบัติ เมื่อเขานำกวางกลับบ้าน กวางหลายตัวป่วยเป็นโรคท้องเสีย ท้องอืด และเจริญเติบโตช้า เขาจึงเดินทางไปยังฟาร์มกวางในจังหวัดอื่นๆ เพื่อเรียนรู้จากประสบการณ์ของพวกเขาและหาซื้อยามารักษาอาการป่วยของกวางเหล่านั้น

หลังจากเลี้ยงพวกมันมาได้หนึ่งปี เขาก็เข้าใจนิสัยและวิธีการดูแลของพวกมัน ทำให้กวางเติบโตอย่างแข็งแรง ในปี 2010 เขาซื้อกวางเพิ่มอีก 7 ตัวเพื่อขยายฝูง และในที่สุดฝูงของเขาก็มีจำนวนถึง 70 ตัว

หลังจากประสบความสำเร็จและดำเนินกิจการฟาร์มเลี้ยงกวางอย่างมั่นคงมาระยะหนึ่ง ในปี 2017 เขาได้ลาออกจากงานที่บริษัทป่าไม้ตวนกวาง เพื่ออยู่บ้านดูแลกวาง และให้คำแนะนำและสนับสนุนครัวเรือนที่สนใจเลี้ยงกวาง

นี่คือพื้นที่เพาะพันธุ์กวางตัวเมียของครอบครัวนายกวน วัน เทียป อดีตวิศวกรป่าไม้ ครอบครัวของนายเทียปในตำบลตันฮา เมืองตวนกวาง จังหวัดตวนกวาง ได้ปฏิบัติแบบอย่างการเลี้ยงกวางลายจุดเพื่อเอาเขากวางอ่อนและจำหน่ายพ่อพันธุ์แม่พันธุ์กวาง

คุณเทียปได้แบ่งปันประสบการณ์เกี่ยวกับการเลี้ยงกวางเพิ่มเติม โดยกล่าวว่าไม่ใช่เรื่องยาก แต่ต้องใส่ใจในรายละเอียด: อาหารกวางส่วนใหญ่ประกอบด้วยผัก ราก และใบไม้ จำเป็นต้องเปลี่ยนชนิดของอาหารเป็นประจำเพื่อให้แน่ใจว่าพวกมันยังกินได้และป้องกันไม่ให้พวกมันเบื่ออาหาร

ในช่วงที่เขาของกวางกำลังเจริญเติบโต กวางต้องการอาหารประเภทแป้งเพิ่มเติม เช่น ข้าวโพด ข้าว และมันสำปะหลัง เพื่อเสริมอาหาร เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ และปรับปรุงสุขภาพและน้ำหนักตัว แหล่งอาหารที่สะอาดเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับกวางในการเจริญเติบโตอย่างดีและมีสุขภาพดี

เมื่อให้อาหารกวาง คุณต้องตรวจสอบใบไม้ว่ามีหนอนม้วนใบหรือไข่แมลงหรือไม่ หากกวางกินสิ่งเหล่านี้เข้าไป พวกมันจะท้องอืดและท้องเสียได้ง่ายมาก เมื่อกวางท้องเสีย เขามักจะให้กินใบขนุนและกล้วย และลดปริมาณแป้งลง สำหรับอาการท้องอืด เขาจะบดกระเทียมแล้วให้กิน และสำหรับโรคปอดบวม เขาจะฉีดยาให้

โรคที่พบได้บ่อยที่สุดในกวางคือท้องเสียและท้องอืด ซึ่งสามารถรักษาได้ง่ายๆ โดยการปรับเปลี่ยนอาหาร

แหล่งน้ำต้องปลอดภัยและสะอาด ในฤดูร้อน กวางต้องการน้ำ 6-8 ลิตรต่อตัวต่อวัน และในฤดูหนาว 4-6 ลิตรต่อตัวต่อวัน ดังนั้น ในฤดูร้อน ระบบน้ำในคอกกวางของเขาจึงเปิดทิ้งไว้ตลอดทั้งวัน ส่วนในฤดูหนาว จะเปิดตอนเที่ยงเพื่อให้กวางสามารถดื่มน้ำได้เอง

เพื่อให้มั่นใจได้ว่ามีอาหารที่สดใหม่ ปลอดภัย และปราศจากยาฆ่าแมลง ครอบครัวของเขาจึงปรับปรุงที่ดินขนาด 1 เฮกตาร์เพื่อปลูกหญ้าช้าง ข้าวโพดชีวมวล และต้นกล้วยเพื่อนำใบมาใช้เป็นอาหารสัตว์ในแต่ละวัน

นอกจากนี้ เขายังปลูกต้นขนุนไว้รอบๆ ฟาร์มเพื่อให้ใบขนุนเป็นอาหารแก่กวางในช่วงฤดูหนาวที่หญ้าขาดแคลน ด้วยประสบการณ์ 15 ปีในการเลี้ยงกวาง ฟาร์มของนายเทียปจึงกลายเป็นผู้จัดหาพันธุ์กวางและให้คำแนะนำทางเทคนิคที่มีชื่อเสียง

เกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์จำนวนมากในจังหวัดไทเหงียน ฟู้โถ ไลเจา เยนบ๋าย และฮานอย นำเข้ากวางสายพันธุ์ต่างๆ จากเขา เขาส่งมอบกวางสายพันธุ์เหล่านั้นไปยังฟาร์มของพวกเขาอย่างขยันขันแข็ง พร้อมทั้งให้คำแนะนำและคำปรึกษาเกี่ยวกับขั้นตอนทางเทคนิค เช่น การสร้างคอก การเตรียมพื้นที่สำหรับปูวัสดุรองพื้นทางชีวภาพ และวิธีการดูแล ทำความสะอาด และป้องกันโรคในกวาง เพื่อให้แน่ใจว่ากวางเจริญเติบโตและพัฒนาได้ดีโดยมีโรคระบาดน้อยที่สุด

ฟาร์มเลี้ยงกวางของครอบครัวคุณเทียปเน้นการเก็บเกี่ยวเขากวางและจำหน่ายกวางพ่อพันธุ์แม่พันธุ์เป็นหลัก กวางตัวผู้ที่เลี้ยงเพื่อเก็บเกี่ยวเขากวางจะเริ่มตั้งแต่อายุ 2 ปี โดยการเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะได้เขากวางเพียงประมาณ 100-200 กรัมต่อตัว กวางที่โตเต็มวัยสามารถให้ผลผลิตเขาได้ประมาณ 0.8-1 กิโลกรัมต่อปี หากได้รับการดูแลอย่างดีและเก็บเกี่ยวเขากวางตัวผู้ปีละสองครั้ง

ปริมาณเขาที่เก็บเกี่ยวได้นั้นแปรผันโดยตรงกับอายุและน้ำหนักของกวาง ดังนั้นกวางตัวใหญ่กว่าก็จะเก็บเกี่ยวเขาได้มากกว่า ระยะเวลาตั้งแต่เขาเริ่มงอกจนถึงพร้อมเก็บเกี่ยวคือ 45 วัน ซึ่งเป็นช่วงที่เขาจะได้รับสารอาหารเพียงพอ ไม่ควรปล่อยให้เขาแก่เกินไป เพราะจะทำให้มูลค่าลดลง

ราคาตลาดของเขากวางอยู่ที่ 2 ล้านดงต่อ 100 กรัม สำหรับการเพาะพันธุ์กวาง เขาจะขายลูกกวางเมื่ออายุ 4-5 เดือน โดยกวางตัวเมียขายได้ตัวละ 13 ล้านดง และกวางตัวผู้ขายได้ตัวละ 15 ล้านดง ตลาดหลักสำหรับเขากวางคือคนท้องถิ่น นักท่องเที่ยวที่ซื้อเป็นของฝาก และร้านอาหาร

ปัจจุบัน ฟาร์มของเขามีฝูงกวางทั้งหมดกว่า 40 ตัว โดยมีกวางตัวผู้ 17 ตัวสำหรับตัดเขา และที่เหลือเป็นกวางตัวเมียสำหรับผสมพันธุ์และลูกกวาง

ในแต่ละปี เขาเก็บเกี่ยวเขากวางได้เกือบ 20 กิโลกรัม และขายกวางพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้กว่า 30 ตัว หลังจากหักค่าใช้จ่ายทั้งหมดแล้ว ฝูงกวางนี้สร้างกำไรได้มากกว่า 400 ล้านดองเวียดนาม เขาตั้งใจจะเปิดร้านในอนาคตอันใกล้เพื่อจัดแสดงผลิตภัณฑ์เขากวางให้ลูกค้าได้เลือกซื้อ

โมเดลการเลี้ยงกวางของครอบครัวนายเทียปได้สร้างงานประจำให้กับคนงาน 4 คน โดยมีเงินเดือน 6 ​​ล้านดงต่อคนต่อเดือน นอกจากการเลี้ยงกวางแล้ว ครอบครัวของเขายังใช้พื้นที่บ่อขนาดใหญ่เกือบ 3,000 ตารางเมตรในการเลี้ยงปลาและเพาะพันธุ์เป็ดมินห์หวง โดยเพาะพันธุ์ครั้งละ 1,000 ตัว ทำให้สามารถเพาะพันธุ์ได้ 4 รอบต่อปี สร้างกำไรได้มากกว่า 100 ล้านดงต่อปี

นายเหงียน มานห์ เกือง ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลตันฮา (เมืองตวนกวาง จังหวัดตวนกวาง) กล่าวว่า "รูปแบบการเลี้ยงกวางของครอบครัวนายกวาน วัน เทียป เป็นรูปแบบที่มีประสิทธิภาพและสร้างรายได้สูงให้แก่ครอบครัว"

นายเทียปเป็นแบบอย่างที่ดีเยี่ยมในด้านการผลิตและการทำงานที่ทุกคนเรียนรู้และปฏิบัติตาม นอกจากนี้เขายังยินดีที่จะแบ่งปันความรู้ ประสบการณ์ และเทคนิคในการดูแลและป้องกันโรคในกวาง หวังว่าในอนาคตจะมีการสร้างแบบจำลองทางเศรษฐกิจที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น ซึ่งจะนำมาซึ่งรายได้ที่มั่นคงและมีส่วนช่วยในการยกระดับคุณภาพชีวิตของผู้คนในพื้นที่

ที่มา: https://danviet.vn/huou-sao-con-thu-moc-thu-dai-bo-tren-dau-la-dong-vat-hoang-da-nuoi-o-tuyen-quang-dan-giau-han-20241031154202137.htm