คำแนะนำสำหรับธุรกิจส่งออกทุเรียนแช่แข็งไปจีน

ทุเรียนแช่แข็งของเวียดนามมีโอกาสที่ดีในการเข้าถึงตลาดจีน

ตลาดที่มีศักยภาพมหาศาล

ข้อมูลจากกรมคุ้มครองพืช ( กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ) ระบุว่า มูลค่าการนำเข้าทุเรียนสดของจีนโดยเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 7 พันล้านดอลลาร์สหรัฐต่อปี คาดว่าในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า ตัวเลขนี้จะสูงกว่า 1 หมื่นล้านดอลลาร์สหรัฐ

ในปี พ.ศ. 2566 จีนนำเข้าทุเรียนแช่แข็งมูลค่า 1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ส่วนใหญ่นำเข้าจากไทยและมาเลเซีย คาดว่าตัวเลขนี้จะเพิ่มขึ้นอีก เนื่องจากทุเรียนสดมีเนื้อเพียง 30% และเมล็ด 70% ต้องแกะเปลือกออก ก่อให้เกิดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม

คาดว่าผู้บริโภคในจีนจะหันมาบริโภคผลิตภัณฑ์แช่แข็งในเร็วๆ นี้ เนื่องจากมีความเหมาะสมมากกว่า เหตุผลนี้มาจากทุเรียนแช่แข็งที่มีอายุการเก็บรักษานาน สามารถนำไปใช้ได้ทันทีหรือใช้เป็นส่วนผสมของผลิตภัณฑ์อื่นๆ...

จะเห็นได้ว่าจีนเป็นตลาดผู้บริโภคทุเรียนที่ใหญ่ที่สุด ในโลก การเปิดตลาดนี้จะช่วยเปิดโอกาสในการสร้างรายได้หลายพันล้านดอลลาร์ให้กับทุเรียนเวียดนาม แม้ว่าอุตสาหกรรมทุเรียนแช่แข็งในประเทศยังคงเผชิญกับความท้าทายมากมายในปัจจุบัน

กรมคุ้มครองพืช กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท และสำนักงานศุลกากรจีน รายงานว่าเมื่อเร็วๆ นี้ ได้ลงนามในพิธีสารว่าด้วยการส่งออกทุเรียนแช่แข็งไปยังประเทศจีน พิธีสารฉบับดังกล่าวได้ลงนามไปพร้อมกับกำลังการผลิตและความต้องการของตลาดจีนในปัจจุบัน คาดการณ์ว่ามูลค่าการส่งออกทุเรียนแช่แข็งจากเวียดนามจะสูงถึงหลายร้อยล้านดอลลาร์สหรัฐ

การรับรองความสามารถในการตรวจสอบย้อนกลับของทุเรียนถือเป็นปัจจัยพื้นฐานประการหนึ่งที่ธุรกิจจำเป็นต้องปฏิบัติตาม

ธุรกิจควรทำอย่างไร?

แม้จะมีศักยภาพทางการตลาดมหาศาล แต่อุตสาหกรรมทุเรียนกำลังเผชิญกับความยากลำบากมากมายในปัจจุบัน หนึ่งในความท้าทายที่เกษตรกรและธุรกิจในเวียดนามกำลังเผชิญคือ จีนกำลังทดลองปลูกทุเรียนขนาด 2,700 เฮกตาร์ทางตอนใต้ของเกาะไหหลำ

ต่อมา วิสาหกิจเวียดนามบางแห่งไม่ได้ตระหนักถึงการปฏิบัติตามพิธีสารที่ลงนามระหว่างสองประเทศ ส่งผลให้เกิดการละเมิดทางเทคนิคมากมาย หากไม่มีการแก้ไขและไม่ตระหนักถึงการปฏิบัติตามกฎระเบียบ จีนจะดำเนินมาตรการเพื่อจัดการกับเรื่องนี้ ซึ่งเป็นเรื่องที่น่าเสียดายอย่างยิ่ง เพราะเพียงมีวิสาหกิจเพียงไม่กี่รายที่ละเมิด ก็ส่งผลกระทบต่ออุตสาหกรรมทั้งหมด

เมื่อเร็วๆ นี้ กรมคุ้มครองพันธุ์พืชได้จัดทำข้อมูลเผยแพร่และแนวทางปฏิบัติเกี่ยวกับการปฏิบัติตามพิธีสารว่าด้วยการส่งออกทุเรียนแช่แข็งไปยังประเทศจีน ดังนั้น สำหรับทุเรียนแช่แข็ง กรมคุ้มครองพันธุ์พืชจึงขอแนะนำให้ผู้ประกอบการจัดทำระบบการจัดการความปลอดภัยด้านอาหารที่มีประสิทธิภาพ โดยพิมพ์รหัสทะเบียนสำหรับการผลิตอาหารเพื่อส่งออก และหมายเลขทะเบียนกักกันที่ออกให้บนฉลากบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์

ผู้อำนวยการกรมคุ้มครองพืช Huynh Tan Dat เน้นย้ำว่าจีนมีกฎระเบียบที่ชัดเจนและเข้มงวดอย่างยิ่ง เพื่อให้มั่นใจว่าสินค้านำเข้ามีความปลอดภัยต่อผู้บริโภคภายในประเทศ ดังนั้น ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องยื่นเอกสารที่ครบถ้วนและเป็นไปตามเกณฑ์ที่กำหนด เพื่อการส่งออกอาหารไปยังตลาดที่มีประชากร 1.4 พันล้านคนได้อย่างราบรื่น

ในอนาคตอันใกล้นี้ นายหยุนห์ ตัน ดัต กล่าวว่า บริษัทส่งออก โรงงานบรรจุภัณฑ์ และพื้นที่เพาะปลูก จะต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบในพิธีสารว่าด้วยการกักกันพืชและข้อกำหนดด้านความปลอดภัยของพืชสำหรับการส่งออกทุเรียนแช่แข็งจากเวียดนามไปยังจีนอย่างเคร่งครัด

กรมคุ้มครองพันธุ์พืชยังได้แนะนำให้กรมวิชาการเกษตรและพัฒนาชนบทของจังหวัดและเมืองต่างๆ เร่งตรวจสอบและสอบสวนการปฏิบัติตามกฎระเบียบเกี่ยวกับการกักกันพืชและความปลอดภัยของอาหารในการผลิตและบรรจุภัณฑ์ทุเรียนแช่แข็ง โดยเฉพาะการใช้รหัส ตรวจจับและจัดการกับการละเมิดอย่างรวดเร็ว

ควบคู่ไปกับการศึกษาข้อกำหนดของจีนอย่างละเอียดถี่ถ้วนและปฏิบัติตามข้อกำหนดของพิธีสารอย่างเคร่งครัด กรมคุ้มครองพืชแนะนำให้บริษัทส่งออก โรงงานบรรจุภัณฑ์ และแปรรูปทุเรียนแช่แข็งสร้างห่วงโซ่อุปทานที่แท้จริงจากพื้นที่เพาะปลูกไปยังโรงงานบรรจุภัณฑ์และบริษัทส่งออกอย่างจริงจัง พร้อมกันนั้น ให้สร้างระบบการตรวจสอบย้อนกลับเพื่อให้แน่ใจว่าสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้เมื่อจำเป็น

 

“เพื่อส่งออกทุเรียนแช่แข็งไปยังตลาดจีน กรมคุ้มครองพืชจะยังคงให้การสนับสนุนด้านเทคนิคและกฎระเบียบแก่ท้องถิ่น สมาคม พื้นที่เพาะปลูก สถานที่บรรจุภัณฑ์ และบริษัทส่งออก…” - ผู้อำนวยการกรมคุ้มครองพืช (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) Huynh Tan Dat

ที่มา: https://kinhtedothi.vn/xuat-khau-sau-rieng-dong-lanh-sang-trung-quoc-co-hoi-nao-cho-doanh-nghiep-viet.html