มูลค่าการส่งออกมันสำปะหลังถือเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอันดับต้นๆ เสมอ

ข้อมูลนี้ได้รับในการประชุมเรื่องการพัฒนาอุตสาหกรรมมันสำปะหลังอย่างยั่งยืนถึงปี 2030 โดยมีวิสัยทัศน์ถึงปี 2050 จัดโดย กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ร่วมกับคณะกรรมการประชาชนจังหวัดเตยนิญ เมื่อวันที่ 27 มิถุนายนที่เมืองเตยนิญ

มูลค่าการส่งออกมันสำปะหลังถือเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอันดับต้นๆ เสมอ

จากข้อมูลของกรมผลิตพืช (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) ระบุว่า มันสำปะหลังเป็นพืชชนิดหนึ่งที่รวมอยู่ในรายชื่อผลิตภัณฑ์พืชหลักของประเทศ ซึ่งมีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งในการพัฒนา เศรษฐกิจ ภาคการเกษตรและชนบท อีกทั้งยังมีส่วนช่วยยกระดับคุณภาพชีวิตของเกษตรกรอีกด้วย

ในปัจจุบัน ทั่วประเทศมีจังหวัดและเมืองมากกว่า 40 จังหวัดที่ปลูกมันสำปะหลัง โดยกระจุกตัวอยู่ใน 5 ภาคหลักที่สำคัญ ได้แก่ ภาคกลางตอนเหนือและเทือกเขาภูพาน ภาคกลางตอนเหนือ ชายฝั่งตอนกลางตอนใต้ ที่ราบสูงตอนกลาง และภาคตะวันออกเฉียงใต้ มีพื้นที่ตั้งแต่ 520,000 - 550,000 เฮกตาร์ ผลผลิต 19-20 ตันต่อเฮกตาร์ ผลผลิตหัวมันสำปะหลังสดมากกว่า 10 ล้านตัน

ด้านการแปรรูป ปัจจุบันประเทศไทยมีโรงงานแปรรูปแป้งมันสำปะหลังมากกว่า 140 โรงงาน โดยมีกำลังการผลิตหัวมันสดรวม 13.4 ล้านตัน/ปี และมีกำลังการผลิตจริงรวม 9.3 ล้านตัน/ปี โรงงานดังกล่าวกระจายอยู่ในภูมิภาคตะวันออกเฉียงใต้เป็นหลัก โดยมีโรงงานประมาณ 70 แห่ง โดยส่วนใหญ่มีการลงทุนและอยู่ระหว่างการปรับปรุงและพัฒนาเทคโนโลยีการแปรรูปผลิตภัณฑ์มันสำปะหลัง

นางสาวเหงียน ถิ ทู เฮือง รองอธิบดีกรมผลิตพืช ประเมินว่าการผลิต การแปรรูป และการบริโภคมันสำปะหลังในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาประสบความสำเร็จอย่างโดดเด่นทั้งในด้านมูลค่าผลผลิตและมูลค่าการส่งออก ในปัจจุบันมันสำปะหลังไม่เพียงแต่เป็นพืชที่ช่วยขจัดความหิวโหยและลดความยากจนเท่านั้น แต่ยังได้พัฒนาเป็นพืชที่มีมูลค่าหลายมูลค่าที่มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง โดยมีมูลค่าการส่งออกที่มั่นคงอยู่ระหว่าง 1,000 - 1,400 ล้านเหรียญสหรัฐฯ

บทบาทและตำแหน่งของมันสำปะหลังในแผนที่ การเกษตร ของเวียดนามได้รับการกำหนดไว้อย่างชัดเจน เพื่อสนับสนุนอุตสาหกรรมมันสำปะหลัง ล่าสุด กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทได้อนุมัติโครงการ "การพัฒนาอุตสาหกรรมมันสำปะหลังอย่างยั่งยืนถึงปี 2030 วิสัยทัศน์ถึงปี 2050"

ทั้งนี้ เป้าหมายในปี 2573 คือ ผลผลิตมันสำปะหลังสดของประเทศจะอยู่ที่ราว 11.5 - 12.5 ล้านตัน โดยผลผลิตมันสำปะหลังสดที่นำไปใช้แปรรูปผลิตภัณฑ์บางประเภท เช่น แป้ง เอธานอล ผงชูรส ฯลฯ คิดเป็นประมาณ 85% พื้นที่ปลูกมันสำปะหลังที่ใช้เมล็ดพันธุ์คุณภาพมาตรฐานอยู่ที่ 40 – 50 เปอร์เซ็นต์ พื้นที่ปลูกมันสำปะหลังที่ใช้กระบวนการเกษตรยั่งยืนเข้าถึง 50% มูลค่าการส่งออกมันสำปะหลังและผลิตภัณฑ์มันสำปะหลังอยู่ที่ 1.8 - 2 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ

ในปีพ.ศ. 2593 อุตสาหกรรมมันสำปะหลังของเวียดนามจะพัฒนาอย่างยั่งยืนต่อไป โดยพื้นที่ปลูกมันสำปะหลัง 70-80% จะใช้กระบวนการเพาะปลูกที่ยั่งยืน ผลผลิตมันสำปะหลังสดที่นำไปใช้ในการแปรรูปผลิตภัณฑ์บางประเภท (แป้ง เอธานอล ผงชูรส ฯลฯ) จะมีสัดส่วนกว่า 90% และมูลค่าการส่งออกมันสำปะหลังและผลิตภัณฑ์จากมันสำปะหลังจะอยู่ที่ประมาณ 2.3-2.5 พันล้านเหรียญสหรัฐ

นายฮวง จุง รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ประเมินว่าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อุตสาหกรรมมันสำปะหลังได้บรรลุผลสำเร็จที่โดดเด่นหลายประการ ด้วยเหตุนี้มูลค่าการส่งออกจึงอยู่ในอันดับต้น ๆ ของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเสมอ โดยผลผลิตมันสำปะหลังอยู่ที่ระดับสูงเป็นอันดับ 5 จาก 10 ประเทศผู้ผลิตมันสำปะหลังรายใหญ่ที่สุดของโลก มันสำปะหลังพันธุ์ต้านทานโรคใบด่างบางชนิดได้รับการพัฒนาในพื้นที่ปลูกมันสำปะหลังทั่วประเทศ เทคโนโลยีในการแปรรูปมันสำปะหลัง เช่น การผลิตแป้งมันสำปะหลังดัดแปร ได้ถูกนำไปใช้ในโรงงานมันสำปะหลังหลายแห่งในเวียดนาม...

อย่างไรก็ตาม เพื่อพัฒนาอุตสาหกรรมมันสำปะหลังให้สมกับตำแหน่งในอนาคต ยังคงมีปัญหาต่างๆ ที่ต้องแก้ไขอีกมาก การจัดการผลิตมันสำปะหลังยังไม่ยั่งยืน นโยบายส่งเสริมการพัฒนาอุตสาหกรรมมันสำปะหลังยังขาดอยู่ ท้องถิ่นหลายแห่งยังไม่ได้ดำเนินการอย่างจริงจังและยังไม่ได้รวมมันสำปะหลังเข้าไว้ในแผนพัฒนาท้องถิ่นและมติเป็นพื้นฐานสำหรับการลงทุนและพัฒนาอุตสาหกรรมนี้ ตลาดส่งออกส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับจีนและยังไม่ขยายไปยังตลาดอื่นๆ ที่มีข้อได้เปรียบด้านแรงจูงใจทางภาษีมากมาย เช่น ตลาดสหภาพยุโรป...

ดังนั้น นายฮวง จุง จึงได้เสนอให้ทุกระดับ ทุกภาคส่วน หน่วยงานท้องถิ่น บริษัทและสมาคมต่างๆ ทำงานร่วมกันเพื่อนำเนื้อหาที่ตกลงกันไว้ไปปฏิบัติ ส่งเสริมการพัฒนาอุตสาหกรรมมันสำปะหลังให้มั่นคง มีประสิทธิผล และยั่งยืน สร้างความเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดระหว่างการผลิต การแปรรูป และการบริโภคผลิตภัณฑ์ เพื่อสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง มีส่วนช่วยสร้างงาน ลดความยากจน และปรับปรุงคุณภาพชีวิตของผู้คนในพื้นที่ชนบท เพิ่มมูลค่าการส่งออกและรักษาสิ่งแวดล้อม...

จากข้อมูลของกรมนำเข้า-ส่งออก (กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า) ระบุว่า ในช่วง 5 เดือนแรกของปี 2567 มันสำปะหลังและผลิตภัณฑ์มันสำปะหลังส่งออกได้ 1.24 ล้านตัน มูลค่า 562.06 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ลดลง 8.4% ในปริมาณ แต่เพิ่มขึ้น 6.4% ในด้านมูลค่า เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปี 2566 ราคาส่งออกมันสำปะหลังและผลิตภัณฑ์มันสำปะหลังเฉลี่ยอยู่ที่ 451.4 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน เพิ่มขึ้น 16.2% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปี 2566

ในช่วง 5 เดือนแรกของปี 2567 การส่งออกมันสำปะหลังและผลิตภัณฑ์มันสำปะหลังไปยังบางตลาดยังคงเติบโตได้ดีทั้งปริมาณและมูลค่าเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันในปี 2566 โดยเฉพาะตลาดทั้งสองแห่งคือไต้หวันและมาเลเซีย อย่างไรก็ตาม การส่งออกไปยังจีน เกาหลีใต้ ฟิลิปปินส์ และญี่ปุ่น ลดลงอย่างรวดเร็วเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2566

ที่มา: https://congthuong.vn/kim-ngach-xuat-khau-san-luon-dung-vao-top-dau-trong-cac-mat-hang-nong-san-328593.html