Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

ปาฏิหาริย์ในทุ่งห่าติ๋ญ

Báo Nông nghiệp Việt NamBáo Nông nghiệp Việt Nam25/05/2024


ผู้บุกเบิก เกษตร อินทรีย์ในห่าติ๋ญกำลังสร้างสิ่งมหัศจรรย์ให้กับ "ทุ่งนาที่ครั้งหนึ่งเคยว่างเปล่า"

"ฉันชอบการทำฟาร์มแบบนี้มาก"

เหงียนวันอันห์ใช้มือขุดลงไปในนาข้าว ตักโคลนสีดำสนิทขึ้นมาหนึ่งกำมือ ท่ามกลางแสงแดดยามเที่ยงวัน หนอนตัวอ้วนกลมคลานออกมาจากดินโคลน แต่ละตัวอวบอ้วนเป็นมันเงา เจ้าของนาหัวเราะอย่างอารมณ์ดี “ผมเก็บหนอนจากที่ไหนก็ได้ในนานี้มาให้ชม มีทั้งหอย ปู ปลา และกุ้งอีกเพียบ นานี้กลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้งแล้วครับท่าน”

Mô hình chuyển giao kỹ thuật sản xuất lúa hữu cơ kết hợp tái tạo, phục hồi nguồn lợi rươi tự nhiên của huyện Kỳ Anh. Ảnh: Hoàng Anh.

แบบจำลองการถ่ายทอดเทคนิคการผลิตข้าวอินทรีย์ ผสมผสานกับการฟื้นฟูและฟื้นฟูทรัพยากรไส้เดือนดินธรรมชาติในอำเภอกีอันห์ ภาพโดย: ฮวงอันห์

ทุ่งนาของตำบลกีคังเป็นพื้นที่ปลูกข้าวขนาดใหญ่ ตั้งอยู่ติดกับคลองเล ในเขตกีแอง ( ห่าติ๋ญ ) เป็นปากแม่น้ำ ท่าเรือ และเป็นพื้นที่เกษตรกรรมล้วนๆ ดังนั้นประชาชนจึงพึ่งพาการเกษตรเป็นหลักในการดำรงชีวิต นายเหงียน วัน ไท ผู้อำนวยการศูนย์ประยุกต์วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และศูนย์อนุรักษ์พืชและปศุสัตว์ อำเภอกีแอง กล่าวด้วยน้ำเสียงเศร้าสร้อยว่า "ในอดีต สถานที่แห่งนี้เคยเป็นทั้งยุ้งข้าวและยุ้งข้าวตามธรรมชาติของไส้เดือนดินและหอยกาบ เชิงเขาเดวงั่ง หม้อข้าวของผู้คนนับหมื่น แต่หลังจากผ่านความเปลี่ยนแปลงและขึ้นๆ ลงๆ หลายครั้ง มีอยู่ครั้งหนึ่งที่ทุ่งนาของตำบลกีคังดูเหมือนจะตายไปจนไม่สามารถรักษาไว้ได้ ประมาณปี พ.ศ. 2548 ไส้เดือนดินและหอยกาบก็หายไปจากทุ่งนาอีกต่อไป"

ปูทะเลและกุ้งหายไปไหน? ปลาและกุ้งค่อยๆ หายากขึ้นเรื่อยๆ และหายไปในที่สุด โดยไม่จำเป็นต้องวิจัย ทางวิทยาศาสตร์ เรารู้ดีว่าเป็นเพราะผู้คนใช้ปุ๋ยและยาฆ่าแมลงเคมีมากเกินไป นาข้าวทุกแปลง ปุ๋ย ยาฆ่าแมลง และยาฆ่าหญ้าหลายตันถูกทิ้งร้าง ทุ่งนากลายเป็น "ทุ่งนาที่ตายแล้ว" ไม่เพียงแต่ปลาและกุ้งตายเท่านั้น แต่พื้นที่ใกล้เคียงหลายแห่งก็ได้รับผลกระทบเช่นกัน โดยไม่มีร่องรอยของปูทะเลและกุ้งเลย พื้นดินแห้งแล้ง และหลายพื้นที่รกร้างว่างเปล่า ไม่ต่างอะไรจากทะเลทราย ผู้คนกล่าวว่าปูทะเลและกุ้งถูกทิ้งร้างเพราะถูกวางยาพิษในทุ่งนา

พืชผลเสียหาย อาหารขาดรสชาติของกะปิและน้ำปลา รสชาติจืดชืด ผู้ที่ต้องการเลี้ยงหมูและวัวก็ประสบปัญหาเช่นกัน เพราะแหล่งอาหารจากไร่นาไม่แน่นอน และบางครอบครัวต้องทนทุกข์ทรมานเพราะวัวกินยาฆ่าแมลง สถานการณ์ยิ่งเลวร้ายลงเรื่อยๆ ผู้คนจึงรวมตัวกันหารือและส่งคนไปหาวิธีแก้ไข คุณเหงียน วัน อันห์ และภรรยา คุณฮวง ถิ วินห์ ต่างกระตือรือร้นอย่างยิ่ง

Chị Hoàng Thị Vinh, Tổ trưởng Tổ hợp tác lúa - rươi thôn Đậu Giang (xã Kỳ Khang, huyện Kỳ Anh). Ảnh: Hoàng Anh.

Ms. Hoang Thi Vinh หัวหน้าสหกรณ์ข้าว-ปู ในหมู่บ้าน Dau Giang (ชุมชน Ky Khang อำเภอ Ky Anh) ภาพถ่าย: “Hoang Anh”

“ดิฉันได้ไปประชุมตามตำบลและอำเภอต่างๆ และได้ยินคนพูดว่ามีเพียงเกษตรอินทรีย์เท่านั้นที่จะช่วยรักษาผืนดินไว้ได้ ไม่ใช่แค่ที่คีคังเท่านั้น แต่หลายพื้นที่ก็ได้รับผลกระทบ ต้องขอบคุณเกษตรอินทรีย์ที่ทำให้ผืนดินกลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้ง” คุณฮวง ถิ วินห์ กล่าว

ครอบครัวของนางสาววินห์เป็นครอบครัวแรกในจังหวัดกี๋คางที่ลงทะเบียนเข้าร่วมโครงการต้นแบบการถ่ายทอดเทคนิคการผลิตข้าวอินทรีย์ควบคู่ไปกับการฟื้นฟูทรัพยากรไส้เดือนดินธรรมชาติของอำเภอกี๋อันห์ ซึ่งเริ่มต้นเมื่อกว่า 3 ปีที่แล้ว บนพื้นที่ 3 เฮกตาร์ ซึ่งถือเป็นโครงการที่ยากลำบากและลำบากอย่างยิ่ง

“ผลผลิตในช่วงแรกไม่ดีเท่าการทำเกษตรแบบเดิม วัชพืชถูกปลูก แต่เพราะเราไม่ใช้ยาฆ่าแมลง วัชพืชจึงปกคลุมไปทั่วทุ่ง การกำจัดวัชพืชเพียงอย่างเดียวเหนื่อยกว่าการสับฟืนเสียอีก ฉันกับสามีลังเลอยู่นานและตัดสินใจยอมแพ้ แต่ด้วยกำลังใจจากรัฐบาล เราจึงทำงานหนักและเอาชนะมันได้ ค่อยๆสั่งสมประสบการณ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงท้ายฤดูเพาะปลูก ปู ปลา กุ้ง ไส้เดือน และหอยกาบก็โผล่ขึ้นมาในไร่ของเราทันที... เราเก็บเกี่ยวข้าวได้ แถมยังได้ “พรจากสวรรค์” อีกด้วย กำไรมากกว่าครอบครัวที่อยู่รอบๆ” คุณฮวง ถิ วินห์ กล่าวอย่างตื่นเต้น

พืชไร่ดังกล่าวซึ่งมีพื้นที่ 3 ไร่ ครอบครัวของนางสาววินห์สามารถเก็บเกี่ยวข้าวสารได้มากกว่า 2 ควินทัล ในราคา 25 เหรียญต่อไร่ ราคาขายจะขึ้นๆ ลงๆ อยู่ที่ 15,000 - 17,000 ดองต่อกิโลกรัม แต่สิ่งที่ดีคือหลังจากเก็บเกี่ยวข้าวแล้ว พวกเขายังเก็บหนอนแดง หอยกาบ กุ้งน้ำจืด และปู ซึ่งพวกเขาขายได้ทุกวันและมีรายได้ 500,000 - 700,000 ดอง

นาข้าวและไส้เดือนในชุมชนกีคัง ภาพถ่าย: “Hoang Anh”

นาข้าวและไส้เดือนในชุมชนกีคัง ภาพถ่าย: “Hoang Anh”

เมื่อเห็นว่าโมเดลอินทรีย์นี้ดีมาก ชาวบ้านในตำบล Ky Khang ก็มาเรียนรู้และปฏิบัติตาม พอดีกับที่เขตจะระดมการพัฒนาโมเดลเศรษฐกิจแบบรวมหมู่ โดยเชื่อมโยงกับกลุ่ม Que Lam เพื่อจัดหาปัจจัยการผลิตและรับประกันผลผลิตให้กับประชาชน

สหกรณ์ข้าวเหนียวในหมู่บ้านเดาซาง (ตำบลกีคัง) ถือกำเนิดขึ้นตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา คุณฮวง ถิ วินห์ ได้รับเลือกจากชาวบ้านให้เป็นหัวหน้ากลุ่ม กลุ่มนี้มีสมาชิก 8 คน และได้ขยายพื้นที่เพิ่มอีก 5 เฮกตาร์ ตามแนวทางการผลิตแบบ "เลิกใช้สารเคมี"

ปัจจุบันทุ่งนาข้าวของสหกรณ์หมู่บ้านเดาซางมีความกว้างมากกว่า 17 ไร่ และในฤดูปลูกครั้งต่อไปจะขยายเป็น 25 ไร่ โดยเชื่อมโยงกับภาคธุรกิจเพื่อพัฒนารูปแบบการผลิตและสร้างแบรนด์นาข้าวของตำบลก๋าง

วันที่เรามาถึง นาข้าวรุ่ยกำลังจะถูกเก็บเกี่ยว หัวหน้าทีมวินห์พูดติดตลกว่าข้าวปีนี้ดีมาก แต่ชาวบ้านคาดหวังรายได้หลักจากรุ่ย คุณเหงียน วัน ไท ผู้อำนวยการศูนย์ประยุกต์วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีและการอนุรักษ์พืชและปศุสัตว์ อำเภอกีอันห์ กล่าวว่า นาข้าวอินทรีย์ของชาวบ้านกำลังเรียกปลาและกุ้งกลับมา คุณวินห์ก็เห็นด้วยอย่างยินดีว่า "ทุกวันนาข้าวจะมอบของขวัญให้ ถ้าไม่ใช่รุ่ย ก็จะมีหอย ปู กุ้ง และปลา การทำเกษตรแบบนี้มันสนุกจริงๆ นะ"

หลายคนยังคงกังวลว่าการทำเกษตรอินทรีย์เป็นเรื่องยาก เหมือนกับการเลี้ยงลูก แต่หลังจากทำแล้วกลับพบว่ามันดีต่อสุขภาพมากกว่าการทำเกษตรแบบดั้งเดิม ง่ายๆ แค่ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ลงในนา ต้นข้าวก็จะดูดซับสารอาหารและอินทรีย์วัตถุจะสะสมในนา ในฤดูปลูกถัดไป เจ้าหน้าที่ฝ่ายเทคนิคจะแนะนำให้ลดปริมาณข้าวจาก 70 กิโลกรัม เหลือ 60 กิโลกรัม จากนั้นก็ 50 กิโลกรัม แต่ข้าวก็ยังคงคุณภาพดีและแข็งแรง ไส้เดือน หอย กุ้ง และปลาก็มีจำนวนเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ เยี่ยมมาก” คุณวินห์ยิ้ม

Kỳ Anh đang quyết tâm xây dựng thương hiệu lúa - rươi của huyện. Ảnh: Hoàng Anh.

กี อันห์ มุ่งมั่นที่จะสร้างแบรนด์ข้าวและไส้เดือนของอำเภอนี้ ภาพโดย: ฮวง อันห์

ทิศทางของดินแดนอันยากลำบากของห่าติ๋ญ

เพื่อสานต่อความสุขของผู้บุกเบิกการทำเกษตรอินทรีย์ใน Ky Khang ผู้อำนวยการศูนย์ประยุกต์วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีและการคุ้มครองพืชและปศุสัตว์ในอำเภอ Ky Anh เปิดเผยเพิ่มเติมว่า ควบคู่ไปกับการสร้างแบบจำลองนี้ เราได้เก็บตัวอย่างดินและน้ำในหมู่บ้าน Dau Giang (ตำบล Ky Khang) และส่งไปที่สถาบันพันธุศาสตร์การเกษตรและสถาบันวิจัยการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ 1 (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) เพื่อขอการประสานงานว่าเราสามารถนำพันธุ์หนอนเลือดจาก Hai Duong เข้ามาได้หรือไม่ แต่หลังจากปลูกพืชอินทรีย์ครั้งแรก เราพบว่าหนอนเลือดปรากฏขึ้นอีก ดังนั้นโครงการนี้จึงถูกยกเลิกเช่นกัน

นายเหงียน วัน ไท วิเคราะห์ว่า ด้วยลักษณะทางภูมิศาสตร์และภูมิอากาศของพื้นที่แบบ "กระทะไฟ ถุงกันฝน" เช่น กี อันห์ วิถีชีวิตของผู้คนยังคงพึ่งพาการเกษตรเป็นหลัก ปัจจุบันพื้นที่ทั้งหมดของอำเภอนี้มีพื้นที่ปลูกข้าวเกือบ 10,000 เฮกตาร์ เลี้ยงหมู 28,300 ตัว รวมถึงการเลี้ยงกุ้ง เลี้ยงควาย และเลี้ยงวัว...

คณะกรรมการประชาชนอำเภอกีอันห์ ระบุว่าเกษตรอินทรีย์เป็นเส้นทางที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ จึงได้ลงนามข้อตกลงความร่วมมือเชิงรุกกับกลุ่มเกว่ลัม ซึ่งเป็นบริษัทชั้นนำด้านเกษตรอินทรีย์และเกษตรหมุนเวียน หลังจากดำเนินงานมาเกือบ 3 ปี อำเภอได้สร้างพื้นที่เพาะปลูกข้าวอินทรีย์มากกว่า 32 เฮกตาร์ โมเดลการปลูกชาอินทรีย์ 1 โมเดล โมเดลการปลูกแตงโมอินทรีย์ 1 โมเดล และโมเดลการเลี้ยงหมูอินทรีย์ 1 โมเดล แผนงานคือในปีนี้ อำเภอกีอันห์จะขยายโมเดลการทำปศุสัตว์และพืชผลต่อไป เพื่อช่วยให้ประชาชนมีรายได้เพิ่มขึ้นและส่งเสริมผลผลิตทางการเกษตรอินทรีย์ในพื้นที่

Anh Nguyễn Văn Thái - Giám đốc Trung tâm Ứng dụng KHKT và Bảo vệ cây trồng vật nuôi huyện Kỳ Anh (bên trái) luôn đồng hành cùng bà con làm nông nghiệp hữu cơ ở Kỳ Anh. Ảnh: Hoàng Anh.

คุณเหงียน วัน ไท ผู้อำนวยการศูนย์ประยุกต์วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และศูนย์คุ้มครองพืชและปศุสัตว์ อำเภอกีอันห์ (ซ้าย) มักเดินทางไปกับผู้คนที่ทำเกษตรอินทรีย์ในกีอันห์ ภาพโดย: ฮวง อันห์

“แผนพัฒนาเกษตรอินทรีย์ของอำเภอกีอันห์ ระบุว่าในพื้นที่ใดก็ตามที่มีการเพาะปลูกอย่างเข้มข้นตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ จะต้องจัดตั้งสหกรณ์และสหกรณ์ จนถึงปัจจุบัน อำเภอแห่งนี้มีโครงการข้าวอินทรีย์ที่ประสบความสำเร็จสองโครงการ คือ ด๋าวซาง (ตำบลกีคัง) และ ฟูมินห์ (ตำบลกีฟู) กลุ่มเกว่ลัมได้ให้การสนับสนุนวัตถุดิบและกระบวนการผลิตทั้งหมดแก่ประชาชน และส่งเจ้าหน้าที่ฝ่ายเทคนิคมาให้คำแนะนำในการดำเนินงาน หลังจากดำเนินการมาระยะหนึ่ง เราได้นำตัวอย่างดินและน้ำมาวิเคราะห์ และผลปรากฏว่าเป็นไปตามมาตรฐาน ปริมาณฮิวมัสในดินสูงกว่าพื้นที่อื่นๆ นักวิทยาศาสตร์ที่นี่เรียกระบบนิเวศนาข้าวว่า "ฟื้นคืนชีพ" ผู้อำนวยการเหงียน วัน ไท กล่าวอย่างตื่นเต้น

นายเล ก๊วก ถั่น ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการเกษตรแห่งชาติ ได้เยี่ยมชมรูปแบบการผลิตเกษตรอินทรีย์บางรูปแบบในห่าติ๋ญ เห็นด้วยว่า หลายคนคิดว่าห่าติ๋ญเป็นพื้นที่ที่ยากลำบาก การพัฒนาเกษตรกรรมโดยรวมและโดยเฉพาะอย่างยิ่งเกษตรอินทรีย์จะเป็นเรื่องยาก แต่รูปแบบการปฏิบัติจริงกลับตรงกันข้าม บางพื้นที่ เช่น อำเภอหวู่กวาง อำเภอกีอันห์ อำเภอดึ๊กเถ่อ... เรียกได้ว่าเป็น "ปรากฏการณ์" เพราะขบวนการเกษตรอินทรีย์ได้พิสูจน์ให้เห็นถึงความสำเร็จและกำลังแผ่ขยายไปอย่างกว้างขวาง

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในการประชุมเชิงปฏิบัติการเกี่ยวกับการพัฒนาเกษตรอินทรีย์ในจังหวัดห่าติ๋ญเมื่อเร็วๆ นี้ หน่วยงานเฉพาะทางได้แจ้งให้ทราบว่า: หลังจากดำเนินโครงการความร่วมมือระหว่างจังหวัดห่าติ๋ญและกลุ่มเกว่ลัม หลังจากดำเนินโครงการผลิตเกษตรอินทรีย์และเศรษฐกิจหมุนเวียนมานานกว่า 2 ปี มีครัวเรือนมากกว่า 30 ครัวเรือนที่เลี้ยงสุกรอินทรีย์ มีแม่สุกรรวม 150 ตัวต่อปี และผลิตสุกรได้ 3,000 ตัวต่อปี ห่วงโซ่คุณค่าข้าวอินทรีย์ได้ดึงดูดครัวเรือนมากกว่า 1,000 ครัวเรือนและสหกรณ์ 8 แห่ง ให้เข้าร่วม โดยมีพื้นที่รวม 39 ไร่ พันธุ์ข้าวเกว่ลัม กว่า 210 เฮกตาร์ต่อไร่...

Mô hình nông nghiệp hữu cơ của gia đình anh Nguyễn Văn Anh - chị Hoàng Thị Vinh đang được nhiều nông dân địa phương hưởng ứng làm theo. Ảnh: Hoàng Anh.

เกษตรกรท้องถิ่นจำนวนมากกำลังปฏิบัติตามโมเดลเกษตรอินทรีย์ของครอบครัวคุณเหงียน วัน อันห์ และคุณฮวง ถิ วินห์ ภาพ: ฮวง อันห์

ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของการเชื่อมโยงการผลิตเกษตรอินทรีย์ในฟาร์มปศุสัตว์มีความชัดเจนในช่วงแรก โดยเฉพาะสภาพแวดล้อมฟาร์มปศุสัตว์ที่ไม่มีกลิ่นเหม็น ประหยัดน้ำ ไม่ปล่อยของเสียสู่สิ่งแวดล้อม และในสองปีมานี้ไม่มีการระบาดของโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกรเกิดขึ้นอีก

สำหรับรูปแบบการผลิตข้าวอินทรีย์ หลังจากปลูกข้าว 2-3 ครั้งโดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลงหรือปุ๋ยเคมี ดินจะมีความอุดมสมบูรณ์ กำจัดสารพิษ ทำให้ต้นข้าวเจริญเติบโตแข็งแรง แทบไม่ต้องกำจัดศัตรูพืช และให้ผลผลิตคงที่ นาข้าวนาข้าวในกีอานห์และดึ๊กเทอช่วยให้ผู้คนมีรายได้สูงและฟื้นฟูระบบนิเวศของนาข้าว

นายเหงียน วัน เวียด อธิบดีกรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัดห่าติ๋ญ ให้สัมภาษณ์กับหนังสือพิมพ์ เกษตรเวียดนาม ว่า “ในช่วงแรก การปลูกพืชอินทรีย์ในห่าติ๋ญได้ดำเนินการกับพืชผลหลายชนิด ซึ่งช่วยสร้างความตระหนักรู้ของเกษตรกร เป้าหมายภายในปี พ.ศ. 2573 คือพื้นที่เกษตรอินทรีย์จะมีสัดส่วนประมาณ 2-2.5% ของพื้นที่เกษตรทั้งหมดในห่าติ๋ญ”

“แนวโน้มในปัจจุบันคือการผลิตทางการเกษตรต้องปลอดภัยควบคู่ไปกับผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงและมูลค่าสูง การเลือกร่วมมือกับ Que Lam Group หวังที่จะเผยแพร่กระแสการผลิตอินทรีย์ที่แข็งแกร่ง ซึ่งจะช่วยสร้างเกษตรกรรมห่าติ๋ญที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและยั่งยืน” คุณเหงียน วัน เวียด กล่าวยืนยัน



ที่มา: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/ky-tich-tren-nhung-canh-dong-o-ha-tinh-d387004.html

การแสดงความคิดเห็น (0)

No data
No data

หัวข้อเดียวกัน

หมวดหมู่เดียวกัน

ภาพยนตร์เวียดนามและเส้นทางสู่รางวัลออสการ์
เยาวชนเดินทางไปภาคตะวันตกเฉียงเหนือเพื่อเช็คอินในช่วงฤดูข้าวที่สวยที่สุดของปี
ในฤดู 'ล่า' หญ้ากกที่บิ่ญเลียว
กลางป่าชายเลนกานโจ

ผู้เขียนเดียวกัน

มรดก

รูป

ธุรกิจ

วิดีโอการแสดงชุดประจำชาติของเยนนีมียอดผู้ชมสูงสุดในการประกวดมิสแกรนด์อินเตอร์เนชั่นแนล

เหตุการณ์ปัจจุบัน

ระบบการเมือง

ท้องถิ่น

ผลิตภัณฑ์