หมู่บ้านดอกไม้เตี๊ยะตุ๋ยกำลังยุ่งอยู่กับการเตรียมตัวต้อนรับเทศกาลตรุษจีน และรอให้มีสภาพอากาศที่เอื้ออำนวย

หมู่บ้านดอกไม้ Tây Tuu ตั้งอยู่ห่างจากใจกลางเมือง ฮานอย ไปทางทิศตะวันตกประมาณ 20 กม. และมีประเพณีการปลูกดอกไม้มายาวนาน ด้วยพื้นที่รวมกว่า 200 ไร่ ปัจจุบันสถานที่แห่งนี้ปลูกและจัดส่งดอกไม้นานาชนิดเข้าไปยังใจกลางเมือง เช่น เบญจมาศ กุหลาบ ดาเลีย...

นอกจากนี้ เพื่อขยายพื้นที่ปลูกดอกไม้ให้เพียงพอกับความต้องการในช่วงฤดูเพาะปลูกสูงสุด ผู้คนยังเช่าที่ดินเพิ่มขึ้นในพื้นที่ใกล้เคียง เช่น ทุ่งโม ทุ่งฮาโม ทุ่งก๊าตเกว๋ ทุ่งเซืองลิ่ว และแม้แต่ทุ่งซอนเตยอีกด้วย

ชาวบ้านดำเนินการตามขั้นตอนของการแตกตาดอกและตัดแต่งใบเพื่อช่วยให้ดอกไม้เจริญเติบโต ภาพโดย : พฤหัสบดี ถุย.

ทุกปีในช่วงเดือน 10 และ 11 จันทรคติ ชาวไตตุจะยุ่งอยู่กับการหว่านเมล็ดพืช ตัดแต่งดอกตูม และรดน้ำดอกไม้ โดยคาดหวังว่าจะได้ดอกเต๊ตที่มีคุณภาพดี ซึ่งจะเพิ่มมูลค่า ทางเศรษฐกิจ

นายเหงียน วัน บิ่ญ (อายุ 43 ปี จากอำเภอบั๊กตู่เลียม) มีประสบการณ์ในการปลูกเบญจมาศมาหลายปี โดยเขาเล่าว่า แปลงดอกไม้ที่บานเร็วจะถูกใช้ปลูกเพื่อวันปีใหม่ ส่วนเมล็ดพันธุ์ที่เพิ่งหว่านลงไปนั้นต้องรอถึงวันตรุษจีนจึงจะเก็บเกี่ยวได้

นายบิ่ญ เปิดเผยว่า ในช่วงเทศกาลเต๊ต ราคาดอกเบญจมาศจะสูงกว่าปกติ เนื่องจากมีความต้องการสูง โดยเฉพาะราคาขายส่งจะอยู่ที่ประมาณ 80,000 - 100,000 ดอง/50 ดอก ทั้งนี้ ราคาในตลาดดอกไม้สดจะอยู่ที่ 2,000 - 4,000 ดองต่อดอก

สวนดอกเบญจมาศพร้อมเก็บเกี่ยวแล้ว ลำต้นมีความสูงประมาณ 50 – 70ซม. ภาพโดย : พฤหัสบดี ถุย.

เจ้าของสวน Nguyen Van Binh เล่าถึงขั้นตอนการดูแลพันธุ์ดอกไม้ชนิดนี้ว่า “นอกเหนือจากปัจจัยทางเทคนิคในการหว่านเมล็ดและตัดแต่งตาดอกแล้ว ปัจจัยสำคัญที่ส่งผลต่อผลผลิตดอกไม้ได้ดีหรือแย่ก็คือสภาพอากาศ

แม้ว่าจะมีผ้าคลุมคลุมทุกแปลงก็ตาม อย่างไรก็ตาม หากฝนตกหนัก อาจทำให้เกิดน้ำขังและดอกไม้ตายได้ ว่ากันว่านอกจากเทคนิคการปลูกและการดูแลแล้ว ปัจจัยที่สำคัญที่สุดคือสภาพอากาศ หากอากาศดี มีแดด อบอุ่น และชื้น ดอกไม้จะบานได้ง่ายขึ้น

ในขณะเดียวกัน นางสาวเหงียน ถิ ฮัง (เกิดเมื่อปี 2525 เจ้าของสวนเบญจมาศในหมู่บ้านเตยตุ) กล่าวเสริมว่า “เพื่อนำผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงเข้าสู่ตลาด ฉันจึงใช้เวลาตอนเช้าไปที่สวนเพื่อตรวจสอบผลิตภัณฑ์ทั้งหมด เบญจมาศต้นเล็กที่ไม่ได้มาตรฐานต้องถูกเก็บเกี่ยวเพื่อเน้นปลูกดอกตูมใหญ่ที่สวยงาม”

จากการศึกษาพบว่าเกษตรกรผู้ปลูกดอกเบญจมาศใช้เวลาประมาณ 3-4 เดือนจึงจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ การดูแลจะต้องยืดหยุ่นและเหมาะสมกับสถานการณ์จริง

ในส่วนของดอกกุหลาบนั้น ตามคำบอกเล่าของเกษตรกรบางรายระบุว่าสามารถปลูกได้เพียงถึงเดือนเมษายนของปีถัดไปเท่านั้น เมื่อดอกไม้ใกล้จะบาน ผู้ปลูกจะห่อดอกไม้ด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์หลายชั้น

เกษตรกรต้องพันกระดาษหนังสือพิมพ์รอบ ๆ ดอกไม้เพื่อช่วยให้ดอกไม้บานสม่ำเสมอและหลีกเลี่ยงปัจจัยภายนอก ภาพโดย : พฤหัสบดี ถุย.

ในการอธิบายขั้นตอนข้างต้น ผู้ปลูกดอกไม้รายหนึ่งได้กล่าวว่า “การห่อดอกไม้เป็นสิ่งที่จำเป็นมาก ไม่เพียงแต่จะช่วยให้ดอกไม้บานสม่ำเสมอและสวยงามเท่านั้น แต่ยังเป็นความลับในการยืดเวลาการบานอีกด้วย”

ดอกกุหลาบแต่ละดอกที่ผ่านการคัดเลือกจะถูกตัดโดยผู้คนเพื่อขายในราคาเพียง 3,000 - 4,000 ดองต่อดอกเท่านั้น เวลานี้ชาวสวนดอกไม้ไทยทูคาดหวังว่าสภาพอากาศจะดีและมีฝนตกเพื่อขายได้ก่อนเทศกาลตรุษจีนและจะได้ราคาดี

แหล่งที่มา