ลาวไก: ประสิทธิผลจากแบบจำลองการปลูกอบเชยอินทรีย์

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การปลูกอบเชยแบบออร์แกนิกได้นำมาซึ่งผลลัพธ์เชิงบวกมากมาย ส่งผลให้มูลค่าทางเศรษฐกิจเพิ่มขึ้น และปรับปรุงคุณภาพชีวิตของผู้คนให้ดีขึ้น

เป็นเวลาหลายทศวรรษแล้วที่ครอบครัวของนายเตรียว เตี๊ยน กิม ในหมู่บ้านเฟืองกง ตำบลเชียงเกน จังหวัดห ล่าวกาย มีพื้นที่ปลูกอบเชยออร์แกนิกที่ใหญ่ที่สุดในตำบลนี้ ด้วยพื้นที่กว่า 10 เฮกตาร์ เพียงแค่การตัดแต่งกิ่งและขายใบก็สร้างรายได้หลายร้อยล้านดองในแต่ละปี อีกเพียงไม่กี่ปี เมื่อถึงฤดูเก็บเกี่ยวป่าอบเชย การมีเงินหลายพันล้านดองไว้ในมือไม่ใช่เรื่องไกลตัวสำหรับครอบครัวของนายคิม

คุณคิมกล่าวว่า “เมื่อรัฐบาลท้องถิ่นเผยแพร่รูปแบบการปลูกอบเชยอินทรีย์ให้แพร่หลาย ผมเห็นว่ามันสมเหตุสมผล จึงทำตาม ปัจจุบัน ป่าอบเชยทั้งหมดของผมไม่ได้ใช้ยาฆ่าแมลงหรือสารกำจัดวัชพืชที่เป็นพิษ แต่ใช้วิธีตัดและเผาทำลายวัชพืชแบบดั้งเดิมเป็นหลัก”

ข้อดีของการปลูกอบเชยโดยทั่วไปและโดยเฉพาะอบเชยออร์แกนิกก็คือ ทุกปีป่าอบเชยยังคงให้ผลผลิตจากการขายใบ ดังนั้นครัวเรือนที่ปลูกอบเชยจึงมีรายได้เพิ่มเติมเพื่อชดเชยการดูแลและพัฒนาป่าอบเชยของครอบครัวให้ดีขึ้น นายคิมกล่าว

ป่าอบเชยอินทรีย์ของครอบครัวนาย Trieu Tien Kim หมู่บ้าน Phuong Coong ชุมชนเชียงเกน จังหวัดลาวกาย

ครอบครัวของนาง Trieu Thi Tach ในหมู่บ้าน Khe Mu ตำบล Bao Thang มีพื้นที่ปลูกต้นอบเชยอายุ 5 ปี จำนวน 7 เฮกตาร์ ด้วยการใช้วิธีการทำเกษตรอินทรีย์ ครอบครัวของนาง Tach จึงไม่ต้องเสียเงินไปกับยาฆ่าแมลง ทุกปี ครอบครัวของเธอมีรายได้เกือบ 100 ล้านดองจากการขายใบอบเชย เงินจำนวนนี้จะถูกนำไปใช้เป็นค่าใช้จ่ายในการดำรงชีพของครอบครัวและนำไปลงทุนดูแลป่าอบเชยของครอบครัว

ปัจจุบัน ในหมู่บ้านเคอมู ไม่เพียงแต่ครอบครัวของนางทัชเท่านั้นที่ได้พัฒนารูปแบบการปลูกอบเชยแบบออร์แกนิก แต่ยังมีอีกหลายครอบครัวที่ได้นำวิธีการปลูกอบเชยมาใช้เช่นกัน พวกเขาแบ่งปันประสบการณ์การปลูกและดูแลอบเชยให้กันและกัน เมื่อถึงเวลากำจัดวัชพืช ตัดแต่งใบ และตัดแต่งกิ่ง ครอบครัวต่างๆ จะเปลี่ยนมาทำงานให้กันและกัน และเมื่อสร้างบ้านหลังหนึ่งเสร็จก็จะย้ายไปอยู่บ้านหลังอื่น ซึ่งยังช่วยเสริมสร้างความสามัคคีของชาวบ้านให้แน่นแฟ้นยิ่งขึ้น

ศูนย์บริการส่งเสริมการเกษตรและบริการ ด้านการเกษตร จังหวัดหล่าวกายจัดอบรมเทคนิคการปลูกอบเชยอินทรีย์ให้กับชาวบ้านเป็นประจำทุกปี กิจกรรมนี้เป็นส่วนหนึ่งของโครงการส่งเสริมการเกษตรส่วนกลาง ประจำปี พ.ศ. 2567 - 2569 หัวข้อ “การสร้างต้นแบบการปลูกอบเชยอินทรีย์ในบางจังหวัดบนภูเขาทางภาคเหนือ”

ผู้เข้าร่วมหลักสูตรฝึกอบรมได้รับความรู้เกี่ยวกับแนวทางการพัฒนาของอุตสาหกรรมอบเชย วิเคราะห์โอกาสและความท้าทายทางการตลาด ให้คำแนะนำเกี่ยวกับเทคนิคการปลูก การดูแล การควบคุมศัตรูพืช และวิธีการจัดทำสมุดบันทึกการผลิตตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ (TCVN 11041-1:2017 และ TCVN 11041-2:2017)

อบรมการปลูกอบเชยอินทรีย์ในพื้นที่ตำบลบ๋าวถัง จังหวัดลาวไก

คุณดัง ถิ ตรัง จากหมู่บ้านอันตร้า ตำบลบ๋าวถัง กล่าวว่า “หลักสูตรฝึกอบรมการปลูกอบเชยอินทรีย์มีประโยชน์มาก ผู้เข้าร่วมอบรมจะลงพื้นที่ไปฝึกอบรมที่ไร่อบเชยโดยตรง เพื่อให้ผู้เข้าร่วมได้ฝึกปฏิบัติการปลูกและดูแลอบเชย ใครที่ไม่เข้าใจอะไรจะได้รับการตอบกลับอย่างละเอียดจนกว่าจะเข้าใจ พวกเราทุกคนยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้เข้าร่วมหลักสูตรฝึกอบรมเหล่านี้ บางครั้งหลักสูตรฝึกอบรมจะจัดขึ้นในตำบลอื่นๆ แต่เมื่อผู้หญิงได้รับรู้เกี่ยวกับหลักสูตรนี้ พวกเธอก็ยังคงไปที่นั่นเพื่อขอเข้าร่วมการฝึกอบรม เพื่อเพิ่มพูนทักษะและประสบการณ์ในการปลูกและดูแลอบเชยอินทรีย์”

นอกจากทฤษฎีแล้ว นักเรียนยังได้ฝึกฝนกับแบบจำลองการปลูกอบเชยอินทรีย์เพื่อเรียนรู้ขั้นตอนการผลิตตั้งแต่การเตรียมดิน การปลูกต้นกล้า การใส่ปุ๋ย ไปจนถึงการเก็บเกี่ยวอบเชย

โปรแกรมการฝึกอบรมไม่เพียงแต่ช่วยให้ผู้คนเชี่ยวชาญเทคนิคการผลิตอบเชยอินทรีย์ เพิ่มผลผลิต คุณภาพ และมูลค่าของผลิตภัณฑ์อบเชยเท่านั้น แต่ยังมีส่วนสนับสนุนในการส่งเสริมการพัฒนาพื้นที่ปลูกอบเชยอีกด้วย โดยให้ผู้คนมีโอกาสหลีกหนีจากความยากจนได้อย่างยั่งยืน

จากสถิติ ปัจจุบันทั้งจังหวัดมีพื้นที่ปลูกอบเชยมากกว่า 143,000 เฮกตาร์ คิดเป็นมูลค่าประมาณ 2,500 พันล้านดองต่อปี โดยมีพื้นที่ที่ได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์มากกว่า 23,700 เฮกตาร์ ราคาขายเปลือกอบเชยอินทรีย์สูงกว่าเปลือกอบเชยทั่วไป 15-30%

ที่มา: https://phunuvietnam.vn/lao-cai-hieu-qua-tu-mo-hinh-trong-que-huu-co-20250817114852954.htm