สมาคมผู้ปลูกผัก - ทิศทางการพัฒนาอย่างยั่งยืน

เนื่องจากเขตภูมิอากาศคล้ายคลึงกันหลายแห่ง ภาคเกษตรกรรมของจังหวัดลัมดงจึงมีเป้าหมายที่จะพัฒนาพืชผักใบเขียวในชุมชนห่างไกลและพื้นที่ชายแดนเพื่อเพิ่มรายได้ของประชาชน

สถานที่สาธิตโครงการผักใบเขียวมาตรฐาน VietGAP ในตำบลถ่วนฮาญ

รายได้สูงจากผัก VietGAP

ด้วยความสูงจากระดับน้ำทะเล 600-900 เมตร และสภาพดินที่อุดมสมบูรณ์ ทำให้ตำบลที่ห่างไกล เช่น กว๋างเซิน กว๋างเค่อ ตุ้ยดึ๊ก ถ่วนฮันห์... ค่อนข้างเอื้ออำนวยต่อการปลูกพืชผัก หัว และผลไม้ เพื่อบริโภคภายในประเทศและส่งออก

ในแต่ละปี ชาวบ้านในพื้นที่เหล่านี้ได้ปลูกพืชผักและหัวพืชนานาชนิดรวมกันประมาณ 7,150 เฮกตาร์ แบ่งเป็นพืชฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ 1,730 เฮกตาร์ พืชฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง 3,960 เฮกตาร์ และพืชฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาวกว่า 1,460 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิตต่อปีประมาณ 100,000 ตัน

ชาวบ้านตำบลถ่วนฮาญเก็บเกี่ยวแครอท

ก่อนหน้านี้ การผลิตผัก หัว และผลไม้ของชาวตำบลกวางเซินส่วนใหญ่เป็นการผลิตแบบธรรมชาติและมีขนาดเล็ก ส่งผลให้เกิดความไม่มั่นคงทั้งในด้านผลผลิตและคุณภาพ ด้วยเหตุนี้ สหกรณ์ การเกษตร บริการทางการแพทย์ และการค้า ถิญฟัท จึงได้ร่วมมือกับเกษตรกรกว่า 90 ครัวเรือน เพื่อปลูกพืชผลบนพื้นที่ 100 เฮกตาร์

ในปี 2565 สหกรณ์ได้รับการสนับสนุนจากศูนย์ขยายงานเกษตร Dak Nong - เมล็ดพันธุ์การเกษตรและป่าไม้ (เดิม) เพื่อสร้างต้นแบบห่วงโซ่การผลิตกะหล่ำปลีตามการรับรอง VietGAP และเชื่อมโยงการบริโภคผลิตภัณฑ์กับบริษัท CJ Foods Vietnam

ตั้งแต่นั้นมา บริษัทได้ซื้อผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์มาทำกิมจิเพื่อส่งออกไปยังเกาหลี “กิมจิที่ทำจากกะหล่ำปลีกวางเซินมีรสชาติและรสชาติอร่อยเช่นเดียวกับกิมจินำเข้าจากเกาหลี

ดังนั้น บริษัท CJ Foods Vietnam หวังเป็นอย่างยิ่งว่าสหกรณ์และเกษตรกรของจังหวัด Quang Son จะดูแลรักษาพื้นที่เพื่อให้สามารถจัดหาวัตถุดิบได้อย่างมีเสถียรภาพ” นางสาว Nguyen Thi Toan ผู้อำนวยการสหกรณ์ Thinh Phat กล่าว

คุณโทอันกล่าวเสริมว่า ถึงแม้กะหล่ำปลีที่นี่จะยังไม่เป็นที่รู้จักมากนัก แต่ก็ได้รับความนิยมอย่างมากในเรื่องความหวาน กลิ่นหอม และความกรอบ กะหล่ำปลีชนิดนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงอาหารที่เข้ากับรสนิยมของคนท้องถิ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งการทำกิมจิเกาหลีแบบดั้งเดิม คุณภาพของกะหล่ำปลีที่นี่ขึ้นอยู่กับระดับความสูง สภาพภูมิอากาศ และสภาพอากาศที่เหมาะสม

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ที่นี่เป็นพื้นที่การผลิตใหม่ที่ไม่ปนเปื้อนด้วยปุ๋ยและยาฆ่าแมลง นอกจากนี้ สหกรณ์ถิญฟัตยังปฏิบัติตามมาตรฐาน VietGAP โดยลดการใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืชให้น้อยที่สุด โดยส่วนใหญ่ใช้สารกำจัดศัตรูพืชชีวภาพ

นับแต่นั้นมา สหกรณ์ทินพัทได้ร่วมพัฒนากะหล่ำปลีจากดินแดงของจังหวัดกวางเซินให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์กิมจิเกาหลี กิมจิของ CJ Foods Vietnam โดดเด่นด้วยรสชาติเปรี้ยวเผ็ดที่เป็นเอกลักษณ์ และความกรุบกรอบอร่อย ไม่เพียงแต่เหมาะกับรสชาติแบบเกาหลีเท่านั้น แต่ยังดึงดูดใจผู้บริโภคชาวเวียดนามอีกด้วย

ตามที่นางสาวเหงียน ถิ เถา หัวหน้าสถานีเทคนิคการเกษตรระดับภูมิภาคดั๊กกลอง-เกียเงีย กล่าวว่า แม้ว่าสภาพอากาศในตำบลห่างไกลและเขตชายแดนจะค่อนข้างคล้ายคลึงกับตำบลและตำบลที่มีการปลูกผักใบเขียวอย่างเข้มแข็งในจังหวัด เช่น ซวนเจื่อง-ดาลัต ซวนเฮือง-ดาลัต ดึ๊กจ่อง เฮียปถัง เตินโหย... ดังนั้น จังหวัดลัมดง จึงจำเป็นต้องมีแนวคิดและแผนเพื่อส่งเสริมการพัฒนาผักใบเขียวในตำบลต่างๆ อย่างสอดประสานและมีประสิทธิภาพ

การพัฒนาพื้นที่เฉพาะทางที่ยั่งยืน

ปัจจุบัน ชุมชนชายแดนลำดงได้จัดตั้งพื้นที่ปลูกพืชผัก พืชหัว และพืชผลจำนวนมาก ในพื้นที่การผลิต ประชาชนได้รับการสนับสนุนจากองค์กร โครงการ และโครงการต่างๆ มากมาย รวมถึงการผลิตทางการเกษตรที่ได้มาตรฐาน การสนับสนุนการถ่ายทอดวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี การควบคุมความปลอดภัยด้านอาหาร และอื่นๆ

การปลูกแตงโมโดยใช้เทคโนโลยีขั้นสูงโดยชาวตำบลเกียนดึ๊ก

ภาคเกษตรกรรมของจังหวัดเชื่อมั่นว่าด้วยแนวโน้มการพัฒนาในปัจจุบัน ชุมชนห่างไกลและพื้นที่ชายแดนของอำเภอลัมดงมีเงื่อนไขมากมายในการขยายพื้นที่เพาะปลูก ปลูกผักคุณภาพสูง และพัฒนาผลิตภัณฑ์ผักไฮเทคอย่างเข้มแข็ง ดังนั้นจึงเป็นโอกาสที่จะส่งเสริมศักยภาพ ความได้เปรียบทางธรรมชาติ และบทบาทและจุดยืนเชิงกลยุทธ์ พัฒนาเศรษฐกิจหมุนเวียนควบคู่ไปกับเศรษฐกิจเกษตรที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและยั่งยืน

นายเหงียน วัน ชวง ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการเกษตรแลมดง กล่าวว่า ในอนาคตอันใกล้นี้ จังหวัดจะวางแผนขยายพื้นที่การผลิตเพิ่มเติมในบางตำบลและอำเภอที่เน้นเฉพาะพืชผัก พืชหัว และพืชผลไม้ ขณะเดียวกัน จะจัดตั้งกลุ่มสหกรณ์และสหกรณ์ที่มีผลประโยชน์ร่วมกัน เพื่อให้เกษตรกรสามารถมุ่งเน้นการเชื่อมโยงและค้นหาผลผลิตได้ง่ายขึ้น

ภาคเกษตรกรรมของจังหวัดจะสนับสนุนหน่วยงานและเกษตรกรในการกำหนดและจัดการห่วงโซ่อุปทานผักและผลไม้ในแต่ละขั้นตอนต่อไป เพื่อให้แน่ใจว่าจะเพิ่มมูลค่าให้กับแต่ละขั้นตอนในห่วงโซ่ได้

นี่คือสถานที่ตั้งเพื่อให้ประชาชนมีโอกาสเข้าถึงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ชุมชนพัฒนาโมเดลด้านโลจิสติกส์ โครงสร้างพื้นฐานด้านคลังสินค้า และบริการในพื้นที่เกษตรกรรมสำคัญ ที่เกี่ยวข้องกับการขนส่งหลายรูปแบบและอีคอมเมิร์ซแบบบูรณาการ

“นี่คือทิศทางที่ยั่งยืนซึ่งจะช่วยแก้ปัญหาที่มีอยู่เกี่ยวกับมาตรฐานคุณภาพ กระบวนการผลิต การผลิตขนาดเล็ก การแยกส่วน และห่วงโซ่อุปทานผลิตภัณฑ์ในชุมชนห่างไกลและชายแดนของจังหวัดในปัจจุบัน” นายชวงกล่าวเสริม

ปัจจุบัน Lam Dong มีพื้นที่ผลิตทางการเกษตรที่มีเทคโนโลยีขั้นสูงมากกว่า 107,000 เฮกตาร์ พื้นที่ที่ได้รับการรับรองการผลิตที่ปลอดภัยและยั่งยืนมากกว่า 149,700 เฮกตาร์ รหัสพื้นที่ปลูกเพื่อการส่งออก 960 รหัส และรหัสโรงงานบรรจุภัณฑ์ 33 รหัสสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญ ซึ่งเป็นไปตามข้อกำหนดสำหรับการส่งออก

ที่มา: https://baolamdong.vn/lien-ket-trong-rau-huong-phat-trien-ben-vung-389227.html