เมื่อวันที่ 7 และ 8 ธันวาคม 2567 เทศกาลอาหารนานาชาติครั้งที่ 12 จัดขึ้น ณ กอง การทูต กรุงฮานอย งานนี้เป็นงานประจำปีที่เน้นเรื่องวัฒนธรรม อาหาร และการทูตระหว่างประเทศ โดยมีสถานทูตประเทศต่างๆ ศูนย์วัฒนธรรมต่างประเทศ กรมการต่างประเทศท้องถิ่น และการสนับสนุนจากธุรกิจ สมาคม ผู้สนับสนุน และหน่วยงานในสังกัดกระทรวงการต่างประเทศเข้าร่วม

เทศกาลอาหารนานาชาติปี 2024 ภายใต้แนวคิด Gastronomy of Unity - Connecting Cuisine ได้รวบรวมบูธกว่า 130 บูธ สร้างสรรค์พื้นที่ทางวัฒนธรรม อาหาร อันหลากหลายและเปี่ยมไปด้วยสีสัน ผู้เข้าร่วมงานได้ร่วมกิจกรรมส่งเสริมและสัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารอันน่าประทับใจจากฝีมือช่างฝีมือและเชฟมืออาชีพชาวเวียดนาม พร้อมด้วยแขกผู้มีเกียรติจากต่างประเทศ อาทิ ขนมปังยักษ์เสิร์ฟพร้อมซอสพริกชินซู บั๋นจงสไตล์ตะวันตกเฉียงเหนือจากหมู่บ้านไทไห่ ปอเปี๊ยะหลากสีสันยาว 12 เมตร...

คุณพอลลีน ทาเมซิส ผู้ประสานงานสหประชาชาติประจำเวียดนาม กล่าวในงานนี้ว่า “งานนี้ได้นำผู้คนจากหลากหลายวัฒนธรรมมารวมกันผ่านภาษาอาหารร่วมกัน ตั้งแต่รสชาติอันเข้มข้นของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ไปจนถึงอาหารเลิศรสของยุโรป เทศกาลอาหารนานาชาติได้เปิดประสบการณ์การเดินทางอันหลากหลายและเปี่ยมไปด้วยคุณค่า”

มาซาน ซี 1.jpg
นิทรรศการขนมปังสุดพิเศษจาก 3 ภูมิภาค ดึงดูดนักชิมให้มาเยี่ยมชมและสัมผัสประสบการณ์ ภาพ: Masan Consumer

บูธของชินซูดึงดูดผู้เยี่ยมชม

ในฐานะผู้สนับสนุนหลักของเทศกาลอาหารนานาชาติครั้งที่ 12 บริษัท Masan Consumer Corporation (Masan Consumer) ได้นำแบรนด์ Chin-su อันโด่งดังทั้งในประเทศและต่างประเทศมาเปิดตัว การเปิดตัวของ Chin-su ในครั้งนี้ดึงดูดความสนใจอย่างมาก เนื่องจากแบรนด์ได้สร้างชื่อเสียงไว้บนแผนที่อาหารนานาชาติอย่างต่อเนื่อง

มาซาน ซี 2.jpg
ผู้เข้าชมงานต่างตื่นเต้นและเข้าแถวรอชมบูธของชินซูเพื่อสัมผัสประสบการณ์กิจกรรมต่างๆ ในงานเทศกาล ภาพโดย: Masan Consumer

ในฐานะบริษัทสินค้าอุปโภคบริโภคชั้นนำในเวียดนาม ผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงของ Masan Consumer เช่น ซอสพริก Chin-Su น้ำปลา Nam Ngu กาแฟ Vinacafé บะหมี่ Omachi... มีจำหน่ายในมากกว่า 20 ประเทศและเขตพื้นที่ทั่วโลก

เดือนพฤศจิกายนที่ผ่านมา ซอสพริกชินซูปรากฏบนป้ายโฆษณาขนาดยักษ์ตามถนนที่พลุกพล่านทั้งในเกาหลีและญี่ปุ่น เช่น เมียงดง (โซล) และโดทงโบริ (โอซาก้า) กระแสตอบรับอย่างล้นหลาม ดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาเช็คอิน แฮชแท็ก #Chinsujapan หรือ #Chinsukorea ก็แพร่กระจายไปบนโซเชียลมีเดีย ตอกย้ำความสำเร็จของการเดินทาง Go Global - Around the World ของชินซู

มาซาน ซี 3.jpg
ภาพซอสพริกชินซูที่ปรากฏบนป้ายโฆษณาขนาดยักษ์ในเกาหลีและญี่ปุ่นครั้งหนึ่งเคยสร้างความฮือฮา ภาพ: Masan Consumer
มาซาน ซี 4.jpg
แขกต่างชาติต่างชื่นชมชุดเครื่องปรุงของ Chin-su เป็นอย่างมาก ภาพ: Masan Consumer

คุณแอนนาจากตุรกี ซึ่งมาร่วมงานล่วงหน้า ได้เล่าว่า “ต้องขอบคุณที่มาที่นี่ ทำให้ฉันมีโอกาสได้ลิ้มลองอาหารจากหลายประเทศที่ไม่เคยมีโอกาสได้ไปเยือน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ฉันรู้สึกตื่นเต้นมากที่ได้มาที่บูธของชินซูเพื่อลองซอสพริกศรีราชาของชินซู เพื่อนของฉันที่เดินทางไปญี่ปุ่นคนหนึ่งบอกว่าผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่นิยมในหมู่คนญี่ปุ่นมาก และแน่นอนว่า รสชาติเผ็ดร้อนของซอสพริกศรีราชาของชินซูทำให้ทุกเมนูอร่อยยิ่งขึ้น”

ร่วมส่งเสริมอาหารเวียดนาม

การที่ Masan Consumer เข้าร่วมเทศกาลอาหารนานาชาติครั้งที่ 12 ไม่เพียงแต่เป็นการเชิดชูรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของเครื่องเทศเวียดนามเท่านั้น แต่ยังเป็นการเผยแพร่แก่นแท้ของอาหารเวียดนามให้เพื่อนๆ ทั่วโลกได้รู้จักอีกด้วย ด้วยกลยุทธ์ "Go Global - Make Vietnamese Foods Global Foods" Masan Consumer ได้มุ่งมั่นอย่างต่อเนื่องในการประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์อาหารไปทั่วโลก เพื่อยกระดับอาหารเวียดนามในตลาดต่างประเทศ

มาซาน C5.jpg
ลูกค้าเช็คอินที่บูธของ Chin-su เพื่อรับของขวัญพิเศษ ภาพ: Masan Consumer

ราชา เจ้าของแผงลอยชาวปากีสถานและเจ้าของเครือร้านอาหารนานคาบับในฮานอย เล่าว่าหลังจากใช้ชีวิตในเวียดนามมา 19 ปี เขาสังเกตเห็นความคล้ายคลึงกันระหว่างวิธีการปรุงอาหารเวียดนามกับอาหารเวียดนาม เขากล่าวว่าเทศกาลอาหารนานาชาติเป็นโอกาสอันดีที่จะเชื่อมโยงวัฒนธรรมการทำอาหารของประเทศต่างๆ เข้าด้วยกัน พร้อมช่วยให้ชาวต่างชาติอย่างเขาค้นพบรสชาติอันเข้มข้นของเครื่องเทศและอาหารเวียดนามมากยิ่งขึ้น

“ทั้งชาวเวียดนามและชาวปากีสถานต่างก็ใช้เครื่องเทศในการปรุงอาหารเพื่อสร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับอาหารของพวกเขา ผมเคยทำอาหารปากีสถานด้วยเครื่องเทศเวียดนาม แม้กระทั่งสเต็กเนื้อเวียดนามด้วยเครื่องเทศปากีสถาน และได้รับคำชมมากมาย ผมรู้สึกยินดีที่ได้มาที่นี่เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารเวียดนาม รวมถึงมีโอกาสได้แนะนำอาหารปากีสถานแบบดั้งเดิมและลักษณะเฉพาะของอาหารฮาลาล” ราชากล่าว

เทศกาลอาหารนานาชาติปี 2024 กลายเป็นงานที่น่าจดจำและมีความประทับใจดีๆ มากมาย

วิญฟู