เค้กนุ่ม เคี้ยวง่าย หอม อุ่นท้องในวันอากาศหนาว

GĐXH – เค้กเนื้อนุ่ม ทานง่าย รสชาติหวานมันจากถั่วลิสง และหอมกลิ่นมะพร้าว ขิงสดหอมกรุ่นยิ่งทำให้เมนูฤดูหนาวแสนอร่อยและราคาประหยัดจานนี้หอมกรุ่นยิ่งขึ้น อุ่นท้องในวันที่อากาศหนาว

บั๋ญจ๋อยเต้าฮวยร้อนเป็นเมนูที่คุ้นเคยในฤดูหนาวของ ฮานอย ในอากาศหนาว การได้ทานบั๋ญจ๋อยเต้าฮวยร้อนๆ หอมกลิ่นขิงสดสักถ้วย จะเป็นเมนูอร่อยที่ไม่ควรพลาด

บั๋ญจ้อยเต่าเป็นอาหารจานอร่อยที่มีต้นกำเนิดมาจาก อาหาร จีน เมื่อนำเข้ามาในประเทศของเรา วัตถุดิบก็ถูกปรับเปลี่ยนให้เข้ากับอาหารเวียดนาม บั๋ญจ้อยเต่ามีรสชาติที่ซับซ้อนกว่าบั๋ญจ้อยทั่วไป ส่วนผสมของบั๋ญจ้อยเต่าประกอบด้วยข้าวเหนียว ถั่วเขียว งาดำ งาดำ ถั่วลิสง มะพร้าวสด น้ำตาล และขิง

เค้กชนิดนี้กลายเป็นขนมขึ้นชื่อประจำฤดูหนาวของฮานอย ด้วยรสชาติที่นุ่ม หนึบ เคี้ยวง่าย หอมหวานของถั่วลิสง และกลิ่นหอมของมะพร้าว บั๋นจ๋อยเต้าแต่ละถ้วยมักจะมีลูกกลมๆ 2-3 ลูก ลูกหนึ่งเป็นทรงกลม อีกลูกหนึ่งเป็นทรงรี สอดไส้งาดำ

ขิงสดหอมกรุ่นช่วยเพิ่มรสชาติให้อาหารจานนี้ อุ่นท้องในฤดูหนาว ราคาบั๋นจ๋อยเต่าหนึ่งชามอยู่ที่ 15,000 ถึง 20,000 ดอง

ในฮานอยมีร้านบั๋นจ๋อยเต่าชื่อดังอยู่หลายร้าน ลองแวะไปชิมบั๋นจ๋อยเต่าแสนอร่อยที่ร้านเหล่านี้ดูสิ

ร้านบั๋นโทรยเตาอร่อยๆ

Banh troi tau Hang Dieu, Hang Can

ร้านบั๋ญโญ่-ฮังดิ่ว (ฮานอย) ตั้งอยู่ริมทางเท้า แต่ดึงดูดลูกค้าได้มากมาย บั๋ญโญ่ของที่นี่มีรสชาติหวานกำลังดี นุ่ม หอม และเข้มข้น แป้งเค้กนุ่มหนึบ ไส้หอมเข้มข้นด้วยงาดำและขิงแก่ รสชาติเผ็ดร้อน น้ำซุปเข้มข้นสีน้ำผึ้ง...

เจ้าของร้านบอกว่า การจะทำบั๋นถรอยเต่าให้อร่อยได้นั้น ต้องใส่ใจกับน้ำตาลที่ใช้ต้ม เคี่ยวไฟอ่อนๆ บนเตาจนข้นเป็นสีน้ำผึ้ง น้ำต้องไม่เหลวหรือข้นเกินไป มีรสชาติเผ็ดร้อนของขิงแก่ ไม่หวานเกินไป

ใกล้ๆ กันนี้ คุณยังสามารถลองทานบั๋นจ๋อยเต่าได้ที่ร้าน 4 Hang Can บั๋นจ๋อยของที่นี่มีแป้งนุ่มหนึบ สอดไส้ด้วยถั่วเขียวหรืองาดำ บั๋นจ๋อยในชามนี้ยังโรยถั่วลิสงอีกด้วย อร่อยมาก

บั๊นตรัวเตาในซอยหงใหม่

ร้านบั๋ญจ้อยเต้าฮวยของคุณฮวนในซอยเล็กๆ ของย่านฮ่องไหม เป็นร้านที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัว น้ำซุปหวานๆ หุงด้วยหม้อหุงข้าวทุกขนาด หอมกรุ่นทุกหม้อ น้ำขิงที่นี่หวาน เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบหวานจัด ร้านเปิดตั้งแต่ 14.00 - 22.00 น.

บั๋ญทรอยเตาไส้เนื้อสับสูตรพิเศษ

มาถึงตรอกโดถ่วน เต๋อโตฮวง ไฮบ่าจุง (ฮานอย) คุณจะได้ลิ้มลองเค้กลอยน้ำของร้านโกวาน เค้กลอยน้ำของที่นี่มีไส้เนื้อสับที่เป็นเอกลักษณ์ โดยปกติแล้วเค้กหนึ่งถ้วยจะมีไส้ผสมอยู่ 3 แบบ คือ ไส้ถั่วเขียว ไส้เห็ด และไส้งาดำ ราดด้วยน้ำเชื่อมรสหวานและเผ็ด ด้านบนเค้กโรยด้วยงาดำ ถั่วลิสงคั่ว มะพร้าวขูด... ส่วนผสมที่ผสมผสานกับไส้เค็ม ทำให้เค้กมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ราคาเค้กถ้วยละ 20,000 ดอง

ที่นี่ท่านสามารถเลือกเพิ่ม แกงมันสำปะหลังหวาน แกงถั่วดำหวานข้น แกงดอกหมากหวาน เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียว...

เค้กมีรสชาติที่แตกต่างกันมากมายให้ลูกค้าเลือก

Banh troi tau in Ha Dong

ร้านซุปหวานของคุณฮัว บนถนนโตเฮี่ยว เมืองฮาดง เป็นสถานที่ที่ผู้คนมากมายมาลิ้มลองซุปหวานแบบดั้งเดิม ซุปหวานแต่ละฤดูจะมีรสชาติเฉพาะตัว ร้านนี้จึงมีซุปหวานอร่อยๆ มากมาย สัมผัสความอุ่นของน้ำเชื่อมขิงหวาน แป้งกรอบนุ่มหนึบ ผสมกับไส้ถั่วเขียวหรืองาดำ เข้ากับบั๋นจ๋อยเต่าร้อนๆ ของร้าน บั๋นจ๋อยเต่าร้อนๆ ราคาชามละ 20,000 ดอง

ร้านซุปหวานของคุณฮัว บนถนนโตเฮียว เมืองฮาดง นอกจากซุปหวานตามฤดูกาลแล้ว ยังมีบั๋นทรอยเต้าแสนอร่อยในฤดูหนาวอีกด้วย

เค้กลอยน้ำดอยแคน

ร้านบั๋นจ๋อยเต่าตั้งอยู่ที่เลขที่ 325 ดอยกัน ร้านนี้ขายเฉพาะเวลา 17.30 น. - 21.00 น. แต่ปกติจะขายหมดก่อน 20.00 น. เพราะคนแน่น เจ้าของร้านเล่าว่าข้าวเหนียวจะถูกแช่น้ำให้พองตัว แล้วบดเป็นแป้ง แล้วนวดให้เป็นก้อนกลมๆ สีขาวเนียน นุ่ม ไส้ส่วนใหญ่จะทำจากถั่วหรืองาดำ ผสมกับน้ำเชื่อมขิงหอมๆ ว่ากันว่าแป้งเค้กของที่นี่นุ่มหนึบ เคี้ยวเพลิน ไส้หวานกำลังดี

นอกจากบั๋นโทรยเตาแล้ว ทางร้านยังขายข้าวเหนียว ซุปหวาน และซุปเต้าซี่ร้อนๆ เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้รับประทานอีกด้วย

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-ngon-mua-dong-bo-re-mon-banh-mem-deo-de-an-thom-lung-lam-am-bung-ngay-lanh-172241113154506069.htm