ซื้อมะม่วงใช้ 5 เคล็ดลับนี้ สำเร็จ 100% ทุกผลหวานเท่าอ้อย

การเลือกมะม่วงแสนอร่อยไม่ใช่เรื่องยาก เมื่อคุณรู้เคล็ดลับ 5 ข้อนี้

มะม่วงเป็นผลไม้ที่ใครๆ ก็ชื่นชอบเพราะมีรสชาติหวานอร่อยและอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ อย่างไรก็ตาม มะม่วงที่ดูน่ากินก็ไม่ใช่ว่าจะอร่อยเสมอไป หากคุณเลือกมะม่วงไม่ดี มะม่วงที่ยังไม่สุกหรือเน่าเสียภายในอาจนำกลับบ้านได้ แม้ว่าภายนอกจะยังเงาอยู่ก็ตาม

แล้วจะเลือกมะม่วงสุกที่หอมหวานได้อย่างไร ต่อไปนี้คือ 5 เคล็ดลับในการเลือกมะม่วงที่ชาวสวนที่มีประสบการณ์มายาวนานบอกเล่า เพียงแค่นำไปปฏิบัติ โอกาสที่คุณจะซื้อมะม่วงแสนอร่อยก็มีสูงอย่างแน่นอน

1. สังเกตเปลือกนอกอย่างใกล้ชิด

นี่คือขั้นตอนแรกและชัดเจนที่สุด เปลือกมะม่วงสดควรมีความเรียบเนียน เป็นมัน และมีสีสม่ำเสมอ หลีกเลี่ยงการเลือกผลไม้ที่มีรอยช้ำ โดยเฉพาะจุดดำเล็กๆ หรือรอยบุ๋มนิ่มๆ เพราะอาจเป็นสัญญาณของเชื้อราหรือมะม่วงได้รับความเสียหายภายใน

นอกจากนี้ หากเปลือกมีรอยย่นมากเกินไปหรือมีน้ำยางรั่วออกมา อาจเป็นไปได้ว่าผลไม้ถูกทิ้งไว้นานเกินไปหรือเน่าเสียภายใน

2. ดูที่ก้านของผล

ก้านมะม่วงสะท้อนความสดของผลไม้ได้อย่างชัดเจน มะม่วงที่เพิ่งเก็บสดๆ ยังคงมีก้านเขียวสดและอาจมีน้ำยางไหลออกมาเล็กน้อย ในทางกลับกัน หากก้านแห้งหรือหลุดร่วง แสดงว่ามะม่วงถูกเก็บมานานแล้วและไม่สามารถคงความอร่อยและความหวานดั้งเดิมไว้ได้อีกต่อไป

หากเจอผลไม้ไม่มีก้านหรือก้านดำควรพิจารณาให้ดีก่อนซื้อ

3. เลือก มะม่วงที่มีรูปร่างยาวและเรียว

โดยทั่วไปมะม่วงจะมีรูปร่าง 2 แบบ คือ ทรงอวบและทรงรี ผลมะม่วงทรงรีมักจะมีเมล็ดเล็ก ผิวบาง เนื้อเยอะ และมีปริมาณน้ำตาลสูง ผลไม้ประเภทนี้มักจะมีรสหวานและมีใยอาหารน้อย

ในทางกลับกัน มะม่วงที่กลมและอวบอ้วนมักจะมีเมล็ดใหญ่ เนื้อน้อย และบางครั้งมีรสจืดหรือมีเส้นใย ดังนั้น หากคุณต้องการซื้อมะม่วงที่หวานและเนื้อแน่น ควรเลือกมะม่วงที่ยาวและเรียว

4. ดมกลิ่น

มะม่วงสุกตามธรรมชาติจะมีกลิ่นหอมอ่อนๆ จากเปลือกด้านนอก เพียงแค่นำมันมาไว้ใกล้จมูก หากคุณได้กลิ่นหอมหวานที่ชัดเจน นั่นคือมะม่วงสุกจากต้น ผลไม้เหล่านี้มักจะมีรสชาติดีและมีรสหวานตามธรรมชาติเมื่อรับประทาน

ในทางกลับกัน มะม่วงที่สุกโดยวิธีเร่งหรือผ่านกระบวนการทางเคมีจะมีกลิ่นหอมน้อยกว่า และอาจมีกลิ่นฉุนหรือกลิ่นแปลกๆ เล็กน้อยด้วย หากคุณได้กลิ่นแปลกๆ ควรหลีกเลี่ยงเพื่อหลีกเลี่ยงการซื้อมะม่วงที่ผ่านการผ่านกระบวนการทางเคมี

5. บีบเบาๆ ด้วยมือ

มะม่วงสุกจะมีความนิ่มปานกลางเมื่อบีบเบาๆ ไม่แข็งเป็นหินหรือนิ่มเกินไป หากมะม่วงยังแข็งอยู่ มะม่วงจะมีรสเปรี้ยวหรือเละเมื่อรับประทาน หากรู้สึกนิ่มหรือมีรอยบุบเมื่อบีบ แสดงว่ามะม่วงสุกเกินไปหรือเน่าเสียข้างใน

โดยหลักการแล้ว ควรเลือกมะม่วงที่มีเนื้อนิ่มเล็กน้อย เนื้อแน่น ไม่เป็นน้ำ และไม่มีกลิ่นแปลกๆ

5 เคล็ดลับในการเลือกมะม่วงข้างต้นล้วนเป็นประสบการณ์จริงที่ชาวสวนนำไปปฏิบัติจริงทุกวัน หากคุณกำลังสงสัยว่าจะเลือกผลไม้ชนิดใดจากมะม่วงหลายสิบสายพันธุ์ ลองนำเคล็ดลับเหล่านี้ไปใช้ดู เพียงเลือกให้ถูกต้องสักครั้ง คุณจะพบว่าการรับประทานมะม่วงตามฤดูกาลที่มีรสชาติดีก็เป็นประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมเช่นกัน

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mua-xoai-cu-dung-5-meo-nay-bach-phat-bach-trung-qua-nao-cung-ngot-nhu-mia-lui-172250626161602506.htm