ผู้ป่วยมะเร็งเต้านมควรทานบั๋นชุงและบั๋นเต๊ตหรือไม่?

ฉันผ่าตัดมะเร็งเต้านมเมื่อสองสัปดาห์ก่อน และกำลังเตรียมตัวทำเคมีบำบัด ฉันกินบั๋นจุงและบั๋นเต๊ดในเทศกาลเต๊ดนี้ได้ไหม (Thanh Hoa, Vinh Long )

ตอบ:

บั๋ญจุงและบั๋ญเต็ดทำจากข้าวเหนียว หมู และถั่วเขียว ห่อด้วยใบตองหรือใบตอง แล้วต้มนาน 12 ชั่วโมง เป็นอาหารดั้งเดิมในช่วงตรุษจีน

บั๋นจุง 1/8 ชิ้น หรือบั๋นเต๊ต 1 ชิ้น มีปริมาณแคลอรี่เท่ากับข้าวสวยหนึ่งถ้วยที่รับประทานคู่กับอาหาร บั๋นจุงมีพลังงาน (แคลอรี่) สูง และอาจทำให้น้ำหนักขึ้นได้ง่าย แต่ร่างกายไม่ได้รับสารอาหารอื่นๆ มากนัก เช่น โปรตีน วิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหาร ผู้ป่วยควรรับประทานในปริมาณเล็กน้อย และสามารถรับประทานร่วมกับกิมจิ หัวหอมดอง และหัวหอมดองได้เล็กน้อย

ผู้ป่วยมะเร็งเต้านมสามารถรับประทานบั๋นชุงและบั๋นเต็ดได้ แต่ควรจำกัดปริมาณการรับประทาน ภาพ: Freepik — ผู้ป่วยมะเร็งเต้านมสามารถรับประทานบั๋นชุงและบั๋นเต็ดได้ แต่ควรจำกัดปริมาณการรับประทาน ภาพ: *Freepik*

ผู้ป่วยที่รับประทานยาฮอร์โมนอาจมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเนื่องจากผลข้างเคียงของยา หากรับประทานบั๋นชุงและบั๋นเต็ดมากเกินไป การควบคุมน้ำหนักจะยากขึ้น

บั๋นจงและบั๋นเตี๊ยตทำให้ท้องอืดและอาหารไม่ย่อย ทำให้ร่างกายได้รับอาหารน้อยลง ผู้ป่วยมะเร็งเต้านมที่มีภาวะอ้วนไม่ควรรับประทานบั๋นจงและบั๋นเตี๊ยตทอด เพราะอุดมไปด้วยพลังงานและไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพ

สำหรับคนไข้ที่เพิ่งผ่าตัดเต้านมและรอยแผลเป็นกำลังค่อยๆ หาย ไม่ควรรับประทานข้าวเหนียว เพราะข้าวเหนียวร้อนและเหนียว อาจทำให้แผลบวมและอักเสบได้ง่าย แผลที่ใช้เวลานานกว่าจะหายอาจทำให้เกิดการติดเชื้อ ทิ้งรอยแผลเป็นและคีลอยด์ที่ดูไม่สวยงาม

ในช่วงเทศกาลตรุษจีน นอกจากการรับประทานอาหารในแต่ละวันแล้ว ควรรับประทานอาหารให้หลากหลาย เช่น เนื้อ ปลา ไข่ ผัก ผลไม้ ธัญพืช ชีส นม... ร่างกายมีสารอาหารที่เพียงพอในการช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ลดความเหนื่อยล้าระหว่างการรักษาและพักฟื้นหลังการรักษา

MD.CKI โด อันห์ ตวน
แผนกศัลยกรรมเต้านม โรงพยาบาลทัมอันห์ นครโฮจิมินห์

ผู้อ่านถามคำถามเกี่ยวกับมะเร็งที่นี่เพื่อให้แพทย์ตอบ

ลิงค์ที่มา