คนที่กระดูกหักควรกินอะไรเพื่อช่วยให้หายเร็วขึ้น?

[โฆษณา_1]

ปลาทูน่า

วิตามินดีเป็นแหล่งวิตามินดีที่ดีเยี่ยม ซึ่งจำเป็นต่อการสมานกระดูกหัก วิตามินดีช่วยในการดูดซึมแคลเซียม และมีบทบาทสำคัญในการสร้างโครงสร้างกระดูกและการเจริญเติบโตของกระดูก

ปลาแซลมอน

ปลาแซลมอนเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินดีและกรดไขมันโอเมก้า 3 จึงมีบทบาทสำคัญในการสร้างคอลลาเจนในร่างกาย

เนื้อวัว

เนื้อวัวเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่กระดูกหัก เนื่องจากเนื้อวัวมีสารอาหารที่จำเป็นหลายอย่างที่ช่วยสนับสนุนการฟื้นตัวของกระดูก ลดการอักเสบ และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันเพื่อช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับเชื้อโรค ซึ่งจะช่วยในการรักษาบาดแผลกระดูกได้

น้ำนม

เหตุผลที่การรับประทานผลิตภัณฑ์จากนม เช่น นม ชีส และโยเกิร์ต เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรงนั้น เพราะผลิตภัณฑ์จากนมส่วนใหญ่มีแคลเซียมสูงมาก ซึ่งเป็นหนึ่งในสารอาหารที่ร่างกายไม่สามารถผลิตเองได้และต้องได้รับจากแหล่งภายนอก และหนึ่งในนั้นก็คือผลิตภัณฑ์จากนม

ไข่

ไข่เป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นแหล่งสารอาหารที่อุดมสมบูรณ์ อุดมไปด้วยโปรตีน ธาตุเหล็ก วิตามินบี แมกนีเซียม แคลเซียม และวิตามินดี แม้ในปริมาณเล็กน้อย แต่การบริโภคเป็นประจำนั้นมีประโยชน์สำหรับผู้ที่กระดูกหักในช่วงพักฟื้น

เมล็ดฟักทอง

นอกจากวิตามินซีแล้ว เมล็ดฟักทองยังมีแร่ธาตุอื่นๆ ที่ช่วยให้ร่างกายดูดซึมวิตามินดีได้ดีขึ้น เช่น แมกนีเซียม ซึ่งมีส่วนช่วยเสริมสร้างโครงสร้างและความแข็งแรงของกระดูกโดยรวม

ถั่ว

ถั่วต่างๆ เช่น อัลมอนด์ วอลนัท และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เป็นแหล่งไขมันดีที่สำคัญในขณะที่ร่างกายกำลังฟื้นตัวจากอาการบาดเจ็บ นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินอี ซึ่งมีประโยชน์ต่อโครงสร้างและการเจริญเติบโตของกระดูก

นมถั่วเหลือง

หากคุณแพ้แลคโตสหรือเป็นมังสวิรัติ คุณสามารถรับแคลเซียมได้จากทางเลือกที่เป็นมังสวิรัติ เช่น นมถั่วเหลือง นมถั่วเหลืองมีปริมาณแคลเซียมประมาณหนึ่งในสามของนมจากสัตว์

บรอกโคลี

เนื่องจากเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยแคลเซียม วิตามินเค สารต้านอนุมูลอิสระ และวิตามินซี จึงดีต่อสุขภาพกระดูกและช่วยสนับสนุนกระบวนการฟื้นตัวหลังกระดูกหัก

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

กาแฟ: ควรหลีกเลี่ยงอย่างเด็ดขาด เพราะคาเฟอีนในกาแฟจะลดความสามารถของร่างกายในการดูดซึมแคลเซียมจากอาหารชนิดอื่น

เกลือ: การบริโภคโซเดียมมากเกินไปในอาหารอาจทำให้ร่างกายสูญเสียแคลเซียมผ่านทางปัสสาวะมากเกินไป เกลือยังพบได้ในอาหารหรือเครื่องดื่มบางชนิดที่ไม่มีรสเค็ม ดังนั้นควรตรวจสอบฉลากและจำกัดปริมาณการบริโภคไม่เกิน 1 ช้อนชา หรือไม่เกิน 6 กรัมต่อวัน

กาแฟ: การบริโภคคาเฟอีนมากเกินไป (มากกว่า 4 แก้วต่อวัน) อาจทำให้การสมานกระดูกช้าลง นอกจากนี้คาเฟอีนยังอาจทำให้ปัสสาวะบ่อยขึ้น ซึ่งหมายความว่าร่างกายจะสูญเสียแคลเซียมผ่านทางปัสสาวะมากขึ้น

อาหารขยะ: มักมีน้ำตาลสูง ไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพ และมีสารอาหารที่จำเป็นต่อสุขภาพกระดูกน้อย การบริโภคอาหารขยะมากเกินไปอาจลดการดูดซึมแคลเซียมและแร่ธาตุอื่นๆ ส่งผลต่อการสร้างกระดูกใหม่

อาหารมันๆ: ไขมันย่อยยากและอาจทำให้เกิดความผิดปกติในระบบย่อยอาหาร ส่งผลต่อการดูดซึมสารอาหารที่จำเป็นต่อสุขภาพกระดูก นอกจากนี้ การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าการบริโภคไขมันอิ่มตัวในปริมาณมากจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการอักเสบ ซึ่งส่งผลกระทบต่อการสมานกระดูก

[โฆษณา_2]
ที่มา: https://kinhtedothi.vn/nguoi-bi-gay-xuong-nen-an-gi-de-mau-lanh.html