TPO – หลังจากฤดูนาข้าวสิ้นสุดลง ผู้คนจะใส่ปุ๋ยหมักและไถพรวนดินเพื่อให้ดินร่วนซุยและพรุน เพื่อทำให้ไส้เดือนอ้วนขึ้น ผู้คนจะโรยแป้งข้าวโพดลงในนา และรอจนถึงเดือน 10 และ 11 ตามจันทรคติจึงจะเก็บเกี่ยวไส้เดือนได้
วิดีโอ ของชาวตำบลจาวหนาน (อำเภอหุ่งเหงียน จังหวัดเหงะอาน) กำลังตั้งหลักปักและตาข่ายเพื่อรอรับ "พรจากสวรรค์" |
 |
ทุ่งนาของตำบลเจาญัง (อำเภอหุ่งเหงียน จังหวัดเหงะอาน ) ตั้งอยู่ใกล้กับแม่น้ำเลิม ชาวบ้านใช้ประโยชน์จากทุ่งนาแต่ละแห่งอย่างเต็มที่เพื่อเก็บเกี่ยวไส้เดือน ไส้เดือนเหล่านี้เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ งอกออกมาจากดิน ผู้คนจึงมักเรียกไส้เดือนเหล่านี้ว่า "ของขวัญจากสวรรค์" |
 |
ประมาณเดือนเก้าของทุกปี หลังเกี่ยวข้าวเสร็จ ผู้คนจะเริ่มถางพื้นที่นาให้ไส้เดือนอาศัยอยู่ ชาวบ้านจะใส่ปุ๋ยหมักและไถพรวนดินเพื่อให้ดินร่วนซุยและสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของไส้เดือน |
 |
หลังจากทำความสะอาดทุ่งนาแล้ว ชาวบ้านก็นำไม้ไผ่และตาข่ายมาล้อมทุ่งนาของครอบครัว |
  |
“เราต้องล้อมตาข่ายไว้รอบ ๆ เพื่อไม่ให้ไส้เดือนว่ายเข้าไปในไร่ของคนอื่นได้ ต้องตอกหลักไม้ไผ่ให้ลึกลงไปในดิน และผูกตาข่ายให้แน่นเพื่อไม่ให้ถูกลมหรือน้ำขึ้นลงพัดล้ม ส่วนก้นตาข่ายต้องกลบด้วยโคลนเพื่อให้แน่น” คุณโว วัน เกว (อาศัยอยู่ในหมู่บ้านฟูซวน ตำบลเจิวเญิน หุ่งเหงียน เหงะอาน) เล่าให้ฟังขณะผูกตาข่าย |
 |
โดยเฉลี่ยแล้ว ผู้คนลงทุนซื้อตาข่ายมากกว่า 100,000 ดองต่อนาข้าวหนึ่งไร่ ตาข่ายที่ใช้ต้องเป็นตาข่ายขนาดเล็กที่สามารถระบายน้ำได้ดี แต่ยังคงกักเก็บไส้เดือนไว้ได้ หลังจากฤดูไส้เดือนสิ้นสุดลง ผู้คนจะนำตาข่ายออกเพื่อใช้งานในฤดูกาลถัดไป |
 |
ทุกวันนายเกวและชาวบ้านจะตรวจสอบทุ่งนาและระบบเสาตาข่ายเพื่อให้แน่ใจว่าปลอดภัย |
 |
ฤดูกาลของรุ่ย (rươi) มักจะเริ่มตั้งแต่เดือน 10 จันทรคติไปจนถึงสิ้นเดือน 11 รุ่ยจะลอยไปตามกระแสน้ำอย่างสุ่มและไม่มีวันตายตัว บางครั้งรุ่ยจะลอยในช่วงกลางวัน และบางครั้งก็ในเวลากลางคืน ซึ่งผู้คนจะเก็บเกี่ยวเป็นระยะๆ อย่างไรก็ตาม รุ่ยยังคงมีจำนวนมากในช่วงต้นเดือนและในวันที่ 15 ของเดือน 10 และ 11 ตามจันทรคติ |
  |
“รุ่ยเป็นพืชธรรมชาติแต่ต้องการการดูแลมาก ดังนั้นจึงไม่เคยใช้ยาฆ่าแมลงในนาข้าวเลย จากประสบการณ์ เราบดข้าวโพดให้เป็นผง โรยให้ทั่วไร่ แล้วไถพรวน การทำเช่นนี้จะช่วยเสริมอาหารให้กับรุ่ย ซึ่งจะทำให้รุ่ยมีไขมันมากขึ้น สุขภาพดีขึ้น และมีคุณภาพดีขึ้น” คุณโว วัน เชว กล่าว พร้อมเสริมว่าครอบครัวของเขามีไร่รุ่ย 12 ไร่ ในฤดูรุ่ยปี 2566 หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว ครอบครัวของเขามีรายได้มากกว่า 50 ล้านดอง |
  |
ทุ่งนาถูกปกคลุมด้วยตาข่ายโดยผู้คนที่รอคอยรับ “พรจากสวรรค์” |
  |
ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา เมื่อน้ำขึ้น ผู้คนก็เริ่มเก็บหนอนกันเป็นระยะๆ ในช่วงต้นฤดูกาล ชาวบ้านจะเก็บหนอนมาขายให้พ่อค้าในราคาตั้งแต่ 350,000 ดอง ถึง 400,000 ดอง/กิโลกรัมของหนอน |
 |
นายเล คานห์ กวาง ประธานคณะกรรมการประชาชนประจำตำบลเจาญัง กล่าวว่า เทศบาลตำบลทั้งหมดมีพื้นที่นาข้าวเกือบ 40 เฮกตาร์ ที่มีไส้เดือนดินอาศัยอยู่ โดยมีครัวเรือนประมาณ 300 ครัวเรือนที่เก็บเกี่ยวไส้เดือนดิน โดยเฉลี่ยแล้ว นาข้าวหนึ่งไร่จะให้ผลผลิตไส้เดือนดินประมาณ 15-20 กิโลกรัมต่อไร่ แม้ว่าพื้นที่นาข้าวที่มีไส้เดือนดินจะมีขนาดเล็ก คิดเป็นเพียงไม่ถึง 10% ของพื้นที่เกษตรกรรมทั้งหมดของตำบล แต่มูลค่าของไส้เดือนดินคิดเป็นเกือบ 15% ของผลผลิตทางการเกษตรของเทศบาล เมื่อเทียบกับพืชผลและปศุสัตว์อื่นๆ ไส้เดือนดินมีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูง ช่วยให้ครัวเรือนจำนวนมากหลุดพ้นจากความยากจนและมีงบประมาณเพิ่มเติมจำนวนมาก |
ฤดูรุ่ย ใครๆ ก็รู้ - ตอนที่ 2 : ตัก ‘โชค’ นับเงิน
กุ้งหยวก - อาหารพื้นบ้านที่ขายได้เป็นล้านดอง
ฤดูรุ่ย ไม่ใช่ทุกคนจะรู้
การแสดงความคิดเห็น (0)