คนสมัยก่อนฉลาดมากในการกินขนมไหว้พระจันทร์ โดยต้องหุงข้าวและดื่มเครื่องดื่มนี้

สิ่งที่ต้องเตรียมสำหรับเทศกาลไหว้พระจันทร์

เทศกาลไหว้พระจันทร์แบบดั้งเดิมมักจะจัดขึ้นในวันที่ 15 เดือน 8 ตามจันทรคติ (เดือน 15 ของเดือน 8 ตามจันทรคติ) เป็นเทศกาลดั้งเดิมของเวียดนามและบางประเทศในเอเชียตะวันออก ดังนั้นการบูชาในวันขึ้น 15 ค่ำ เดือน 8 จึงมีความหมายที่ดีหลายประการ แสดงถึงความกตัญญูและความเคารพต่อบรรพบุรุษ

นี่เป็นโอกาสที่ครอบครัวจะมารวมตัวกันและถวายเครื่องบูชาแด่บรรพบุรุษเพื่อขอพรให้สันติภาพ สุขภาพ โชคลาภ ความสุข ความเจริญรุ่งเรือง... ในชีวิต ดังนั้น วันที่ 15 เดือน 8 ตามจันทรคติ จึงถูกเรียกว่า "เทศกาลรวมญาติ" หรือ "เทศกาลดูพระจันทร์"

นอกจากนี้ เทศกาลไหว้พระจันทร์ยังเป็นโอกาสที่คนโบราณจะมองดวงจันทร์เพื่อทำนายการเก็บเกี่ยวและชะตากรรมของประเทศชาติ ตามตำนานเล่าว่า หากดวงจันทร์ในฤดูใบไม้ร่วงเป็นสีเหลือง ปีนั้นจะเก็บเกี่ยวหนอนไหมได้ดี หากดวงจันทร์ในฤดูใบไม้ร่วงเป็นสีน้ำเงินหรือสีเขียว ปีนั้นจะเกิดภัยพิบัติทางธรรมชาติ หากดวงจันทร์ในฤดูใบไม้ร่วงเป็นสีส้มสดใส ประเทศชาติจะเจริญรุ่งเรือง...

ถาดใส่ของถวายวันขึ้น 15 ค่ำ เดือน 8 ของทุกปี ไม่ได้เป็นแบบพิธีการ แต่จะต้องเรียบร้อย ต้องมีขนมไหว้พระจันทร์ติดไม้ติดมือ และที่สำคัญที่สุดคือต้องมีความจริงใจ ภาพจากอินเทอร์เน็ต

พิธีทำบุญวันขึ้น 15 ค่ำ เดือน 8

ในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์ ทุกครอบครัวจะเตรียมอาหารเลี้ยงบรรพบุรุษอย่างเคารพนับถือ จากนั้นลูกหลานจะมารวมตัวกัน แบ่งปันความยากลำบากในชีวิตประจำวัน... ผูกพันและรักกันมากขึ้น

อย่างไรก็ตาม สำหรับเทศกาลไหว้พระจันทร์ (วันขึ้น 15 ค่ำ เดือน 8) และวันขึ้น 15 ค่ำ เดือน 8 อื่นๆ เจ้าของบ้านสามารถเลือกที่จะนมัสการล่วงหน้าได้ตามความเหมาะสมของแต่ละครอบครัว และสามารถเตรียมเครื่องบูชาล่วงหน้าได้ในวันที่ 14 ค่ำ เดือน 8

ถาดใส่ของถวายเดือน 8 ไม่จำเป็นต้องดูเคร่งขรึมเหมือนเทศกาลเต๊ต แต่ต้องสะอาด เรียบร้อย และที่สำคัญที่สุดคือต้องจริงใจ คุณสามารถเลือกถวายเดือน 8 พร้อมอาหารคาวหรืออาหารมังสวิรัติได้ ขึ้นอยู่กับแต่ละครอบครัว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ถาดใส่ของถวายเดือน 8 จะต้องไม่ขาดขนมไหว้พระจันทร์ ขนมข้าวเหนียว ผลไม้ ธูป ดอกไม้ และเทียน... (หากเป็นไปได้ ควรถวายกล่องขนมไหว้พระจันทร์ 4 ชิ้น วางอย่างเรียบร้อยและศักดิ์สิทธิ์บนแท่นบูชา)

พร้อมกันนี้ท่านยังสามารถเตรียมเครื่องเซ่นไหว้เพิ่มเติมได้ อาทิ ไก่ต้ม ข้าวเหนียว แกงวุ้นเส้นเห็ด ข้าวเหนียวถั่วเขียว เนื้อผัด ปอเปี๊ยะสด ฯลฯ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับฤดูกาล ท่านสามารถเตรียมอาหารให้เหมาะกับรสนิยมของครอบครัวได้

โดยทั่วไปแล้วไม่มีมาตรฐานสำหรับการบูชาในวันที่ 15 เดือน 8 ตามจันทรคติ คุณสามารถเตรียมเครื่องบูชาได้ตามต้องการ ตราบใดที่สอดคล้องกับความเชื่อและประเพณีของแต่ละครอบครัว หลายครอบครัวเตรียมเครื่องบูชาแบบง่ายๆ เช่น ขนมไหว้พระจันทร์ ผลไม้ หมากพลู หมากฝรั่ง ไวน์และชา เป็นต้น จากนั้นจุดธูป สวดมนต์ภาวนาต่อเทพเจ้า แล้วจึงบูชาบรรพบุรุษ

ผู้เชี่ยวชาญด้านฮวงจุ้ยแนะนำให้ใช้ธูปสมุนไพรที่ผลิตโดยบริษัทฮวงจุ้ยเพื่อเชื่อมโยงกับ โลก แห่งจิตวิญญาณ เนื่องจากรับประกันคุณภาพว่าเป็นธูปที่สะอาด ช่วยให้พิธีการถวายธูปเป็นไปอย่างมีจิตวิญญาณ ดึงดูดโชคลาภ มีกลิ่นหอม ดีต่อจิตวิญญาณของผู้บูชาและสมาชิกในครอบครัว

หลายคนสงสัยว่าทำไมคนโบราณต้องดื่มชาตอนกินขนมไหว้พระจันทร์ ภาพจากอินเทอร์เน็ต

วันที่ 15 เดือน 8 รับประทานขนมไหว้พระจันทร์และเพลิดเพลินกับพระจันทร์ ดังนั้นจึงดื่มชา

ทุกปีเมื่อพระจันทร์ขึ้น ชาวบ้านจะตีกลอง และกลุ่มเด็กๆ จะถือโคมลอยไปทุกหนทุกแห่ง ผู้ใหญ่จะมารวมตัวกันดื่มชาเขียว (หรือชาดำ) กินเค้ก ชมพระจันทร์ จัดแสดงผลไม้และขนมให้เด็กๆ เล่น ถือโคมลอย เต้นรำกับสิงโต และชมพระจันทร์กลับมา จากนั้นก็ร่วมรับประทานอาหารร่วมกัน... (ในปี 2567 ทางภาคเหนือเพิ่งประสบอุทกภัยครั้งใหญ่ หลายตำบลและหลายเมืองจึงไม่ได้จัดงานเทศกาลกลองให้เด็กๆ ถือโคมลอยเหมือนปีก่อนๆ)

อย่างไรก็ตาม ครอบครัวต่างๆ ยังคงเฉลิมฉลองเทศกาลนี้ กินขนมไหว้พระจันทร์ และดื่มชาไปพร้อมกับชื่นชมพระจันทร์ หลายคนสงสัยว่าทำไมคนสมัยก่อนต้องดื่มชาไปพร้อมกับกินขนมไหว้พระจันทร์ แล้วคนที่ป่วยและต้องงดกินขนมไหว้พระจันทร์จะทำอย่างไรหากต้องการกินขนมไหว้พระจันทร์?

เรื่องนี้ได้รับคำตอบจากคุณหมอธู ฮัง (ศูนย์วิจัยพืชสมุนไพรและยาแผนโบราณ Kienthuc.net) ไว้โดยทั่วไป ดังนี้: วิธีที่ดีที่สุดในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดคือการเลือกเค้กที่มีปริมาณน้ำตาลและไขมันต่ำ ควรหยุดที่ระดับการชิมรสเพื่อควบคุมปริมาณน้ำตาลที่เข้าสู่ร่างกาย

สำหรับคนทั่วไป โดยเฉพาะผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร เมื่อรับประทานขนมไหว้พระจันทร์ ควรลดปริมาณข้าวและไขมันในอาหารลง และเพิ่มการออกกำลังกายเพื่อเผาผลาญแคลอรี ส่วนเมื่อรับประทานขนมไหว้พระจันทร์ ควรดื่มชา เพราะเครื่องดื่มพิเศษชนิดนี้มีกรดอะซิติกสูง ซึ่งช่วยสลายไขมัน

มีขนมไหว้พระจันทร์สำหรับผู้ป่วยเบาหวานหลายประเภทในท้องตลาด บางชนิดมีความหวานน้อยลงเนื่องจากใช้น้ำตาลธรรมชาติที่มีความหวานอ่อนๆ แทนน้ำตาลซูโครส ในขณะเดียวกัน การเพิ่มปริมาณถั่วต่างๆ เช่น อัลมอนด์ เมล็ดแตงโม เมล็ดฟักทอง และเมล็ดงา ไม่เพียงแต่ช่วยลดความหวานเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารอีกด้วย

ในวันที่ 15 เดือน 8 ของทุกปี ควรรับประทานขนมไหว้พระจันทร์คู่กับชา เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยและช่วยเผาผลาญพลังงานบางส่วนที่ร่างกายได้รับไป ภาพจากอินเทอร์เน็ต

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ong-ba-ta-khi-an-banh-trung-thu-la-giam-com-va-uong-kem-thu-nuoc-nay-thao-nao-khong-ai-len-can-172240916192901551.htm