ความเศร้าของทุเรียน-'ทำไปก็ทุกข์ไป'

โกลด์โอ มาจากไหน?

ตลาดส่งออกโดยเฉพาะประเทศจีนมีการกำหนดข้อกำหนดที่เข้มงวดในการตรวจสอบทุเรียน ในจำนวนนี้ สาร O สีเหลือง ซึ่งเป็นสารต้องห้ามในอาหาร ถือเป็น “ผู้ร้าย” ที่ทำให้ทุเรียนจำนวนมากถูกกักกันที่ประตูชายแดน และถึงขั้นถูกส่งกลับคืนมาด้วย นายเล วัน ตวน ผู้อำนวยการสหกรณ์ผลไม้มินห์ลาป (เมืองชอนถัน) กล่าวว่า เกษตรกรไม่ใช้สารนี้ แต่ได้มาจากขั้นตอนการแปรรูปหลังการเก็บเกี่ยวของพ่อค้า เกษตรกรไม่เคยใช้ มีแต่พ่อค้านำมาแปรรูปภายหลังจากซื้อมาเพื่อให้มีรูปร่างสวยงาม สุกทั่วกัน และขายง่ายขึ้น

บิ่ญฟวก ในฤดูเก็บเกี่ยวทุเรียน

ดร. Dang Thi Kim Uyen รองหัวหน้าแผนกคุ้มครองพันธุ์พืช สถาบันผลไม้ภาคใต้ ซึ่งมีมุมมองเดียวกัน กล่าวว่า “เกษตรกรคงไม่รู้จัก Gold O และไม่เข้าใจกลไกการใช้งานอย่างแน่นอน เพราะ Gold O มาจากโกดังของพ่อค้า ซึ่งใช้เพื่อควบคุมสีและความสุกของผลไม้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการค้า”

ด้วยเหตุนี้เกษตรกรจึงไม่ได้ใช้ผลิตภัณฑ์โดยตรง แต่กลับเข้าไปเกี่ยวข้องและได้รับความสูญเสียอย่างหนัก เมื่อพบว่าการขนส่งมีสารตกค้างประเภท O-yellow ห่วงโซ่อุปทานทั้งหมดจะได้รับผลกระทบ และราคาที่หน้าฟาร์มก็ลดลงฮวบฮาบ “พ่อค้าขาดทุนไป 1 ราย ชาวนาขาดทุนไป 10 ราย” นาย Chau Minh Tam ชาวนาในหมู่บ้าน 3 ตำบล Minh Lap เมือง Chon Thanh กล่าว

นาย Chau Minh Tam หมู่บ้าน 3 ตำบล Minh Lap เมือง Chon Thanh รู้สึกดีใจที่สวนของเขาที่เป็นโรคได้รับการรักษาอย่างรวดเร็ว แต่ก็รู้สึกเสียใจเพราะราคาลดลง

เมื่อเผชิญกับสถานการณ์ดังกล่าว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนดที่กำหนดโดยคู่ค้า ตั้งแต่วันที่ 24 มกราคม 2568 กรม เกษตร และพัฒนาชนบทจังหวัดบิ่ญเฟื้อก (ปัจจุบันคือกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม) ได้ออกเอกสารหมายเลข 293 ให้กับท้องถิ่น หน่วยงานในสังกัด ตัวแทนของรหัสพื้นที่เพาะปลูก โรงงานบรรจุภัณฑ์ส่งออก เพื่อเสริมสร้างการตรวจสอบและกำกับดูแลพื้นที่เพาะปลูกโรงงานบรรจุภัณฑ์ส่งออก จากนั้นในวันที่ 25 กุมภาพันธ์ 2568 กรมการเพาะปลูกและคุ้มครองพันธุ์พืชจังหวัดได้ออกเอกสารฉบับที่ 121 เรียกร้องให้มีการตรวจสอบและกำกับดูแลพื้นที่เพาะปลูกและสถานที่บรรจุภัณฑ์ส่งออก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับพื้นที่เพาะปลูกและสถานที่บรรจุภัณฑ์ในจังหวัด จะต้องปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (GAP) เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารปลอดภัย คุณภาพของผลิตภัณฑ์ สุขภาพและความปลอดภัยของแรงงานสำหรับผู้ผลิต การปกป้องสิ่งแวดล้อม และการตรวจสอบย้อนกลับผลิตภัณฑ์ ใช้ยาฆ่าแมลงอยู่ในรายการยาฆ่าแมลงที่ได้รับอนุญาตให้ใช้ในเวียดนาม และให้แน่ใจว่าไม่มีการใช้ส่วนผสมออกฤทธิ์ที่ห้ามใช้ตามข้อกำหนดของประเทศผู้นำเข้า...

ด้วยเหตุนี้ รหัสพื้นที่เพาะปลูกและสถานที่บรรจุภัณฑ์ส่งออกที่มีอยู่ 81 แห่งในจังหวัดจึงปฏิบัติตามคำแนะนำของกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมและกรมการเพาะปลูกและคุ้มครองพันธุ์พืชของจังหวัดอย่างเคร่งครัด

สัญญาณเชิงบวกและยังเป็นข่าวดีสำหรับผู้ปลูกทุเรียนคือสำนักงานศุลกากรแห่งจีนเพิ่งอนุมัติพื้นที่ปลูกเพิ่มเติมอีก 829 แห่งและสิ่งอำนวยความสะดวกบรรจุภัณฑ์ 131 แห่งสำหรับทุเรียนเวียดนาม นับเป็นเงื่อนไขให้ทุเรียนในประเทศของเรา รวมถึงจังหวัดบิ่ญเฟื้อก มีโอกาสเพิ่มการส่งออกได้อีกมาก ปัจจุบันเวียดนามมีพื้นที่ปลูกทุเรียนรวม 1,469 แห่ง และโรงงานบรรจุหีบห่อทุเรียน 188 แห่ง ที่ได้รับอนุญาตให้ส่งออกไปยังประเทศจีน ผลลัพธ์ดังกล่าวแสดงให้เห็นว่าเวียดนามมีความก้าวหน้าอย่างโดดเด่นในการจัดการการผลิต การควบคุมคุณภาพ และการปฏิบัติตามมาตรฐานทางเทคนิคอันเข้มงวดที่จีนกำหนดไว้

ส่วนต่างราคา

นอกจากตลาดส่งออกจะได้รับผลกระทบแล้ว เกษตรกรผู้ปลูกทุเรียนยังถูกลดกำลังการผลิตในตลาดภายในประเทศอีกด้วย แม้ว่าราคาที่ฟาร์มจะลดลงอย่างมาก โดยพันธุ์ Ri6 มีราคาเพียง 35,000-45,000 VND/กก. เท่านั้น แต่ผู้บริโภคก็ยังต้องซื้อในราคาสองเท่าของราคาในตลาด

พ่อค้า Duong Thi My Hanh (ตำบล Dong Tam เขต Dong Phu) กล่าวว่า “ราคาทุเรียนในช่วงต้นฤดูกาลอยู่ที่ 90,000-130,000 ดอง/กก. แต่ตอนนี้เหลือเพียง 65,000 ดอง/กก. เท่านั้น” อย่างไรก็ตามในตลาดและซูเปอร์มาร์เก็ตแบบดั้งเดิม ผู้บริโภคยังคงซื้อในราคา 80,000-100,000 ดอง/กก.

นาย Chau Minh Tam วิเคราะห์เพิ่มเติมว่า “ถ้าส่วนต่างอยู่ที่ 10,000 ดอง ก็ยังถือว่าสมเหตุสมผล แต่ปัจจุบันส่วนต่างอาจสูงถึง 30,000-40,000 ดอง/กก. ในขณะเดียวกัน ผู้ปลูกก็ไม่ได้กำไรมากนัก และผู้ซื้อก็ไม่กล้าซื้อเพราะราคาขายสูง” นี่เป็นการเปลี่ยนผลไม้ที่มีศักยภาพให้กลายเป็นสินค้าฟุ่มเฟือยในบ้านเกิดของมันเอง

จำเป็นต้องมีโซลูชันที่ครอบคลุม

ความเจ็บปวดไม่ได้อยู่ที่ราคาต่ำหรือยอดขายที่ช้า แต่อยู่ที่การที่ผู้ที่ทำสิ่งที่ถูกต้องยังคงต้องรับผลที่ตามมาจากผู้อื่น “หากมีความผิดพลาดในห่วงโซ่อุปทานเพียงครั้งเดียว เกษตรกรก็ยังคงเป็นผู้ที่ได้รับความเดือดร้อนมากที่สุด” ทั้งนายเล วัน ตวน และนายเชา มินห์ ทัม เสนอว่า จำเป็นต้องมีการแทรกแซงจากทางการ โดยเฉพาะการตรวจสอบและควบคุมอย่างเข้มงวดในระยะหลังการเก็บเกี่ยว ซึ่งอาจเกิดพฤติกรรมฉ้อโกงและการใช้สารต้องห้ามได้ ในทางกลับกัน การควบคุมราคาในประเทศ การลดคนกลาง และการสร้างระบบการจัดจำหน่ายตรงที่โปร่งใสจากสวนสู่ตลาดก็ถือเป็นหนทางหนึ่งที่จะรับประกันผลประโยชน์สองต่อสำหรับทั้งผู้ปลูกและผู้บริโภค

การดูแลทุเรียนก็เหมือนการดูแลลูก ชาวสวนมีความสุขเมื่อต้นไม้ให้ผลผลิต แต่ความสุขยังไม่สมบูรณ์เนื่องจากพ่อค้าใช้สารต้องห้าม ทำให้การกักกันทำได้ยาก

เรื่องราวของทุเรียนไม่เพียงแต่เป็นเรื่องราวของผลไม้เท่านั้น แต่ยังเป็นตัวอย่างที่ชัดเจนในห่วงโซ่อุปทานทางการเกษตร ซึ่งเกษตรกรที่ทำงานหนักมักได้รับผลตอบแทนน้อยที่สุด จำเป็นต้องมีการดำเนินการที่เข้มแข็ง ประสานงานกัน และรับผิดชอบอย่างเร่งด่วน เพื่อให้ทุเรียนแสนอร่อยของเวียดนามไม่ต้อง "ขม" อีกต่อไปเพราะความไม่รับผิดชอบของตัวกลาง และเพื่อให้เกษตรกรไม่ต้องเผชิญชะตากรรม "ทำส้มต้องรับภาระ" อีกต่อไป

ที่มา: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/173110/noi-niem-sau-rieng-quyt-lam-cam-chiu