เกษตรสีเขียว คุณภาพชีวิตที่ยั่งยืน

(Baothanhhoa.vn) - ในบริบทของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่ซับซ้อนมากขึ้น ทรัพยากรธรรมชาติที่ลดลง และแรงกดดันที่เพิ่มขึ้นด้านความปลอดภัยของอาหาร โมเดลเกษตรกรรมแบบหมุนเวียนกำลังกลายเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ครอบคลุม ช่วยให้เกษตรกรพัฒนาเศรษฐกิจ ลดความเสี่ยงด้านสิ่งแวดล้อม และสร้างห่วงโซ่คุณค่าที่ยั่งยืน

วิดีโอ : เกษตร สีเขียว วิถีชีวิตที่ยั่งยืน

ต่างจากรูปแบบการเกษตรแบบดั้งเดิมที่ทรัพยากรจะถูกใช้ทางเดียวและทิ้งไปเมื่อใช้งานแล้ว เกษตรกรรมแบบหมุนเวียนเป็นระบบนิเวศแบบปิดซึ่งของเสียจากกระบวนการผลิตหนึ่งจะกลายเป็นวัตถุดิบสำหรับกระบวนการอื่น แบบจำลองนี้ไม่เพียงแต่ช่วยประหยัดต้นทุนการผลิต แต่ยังช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกและปกป้องทรัพยากรดินและน้ำได้อย่างมากอีกด้วย

ฟาร์มของนางสาวเล ถิ ตรัง สร้างขึ้นตามแบบจำลองเกษตรหมุนเวียน

ตัวอย่างทั่วไปคือฟาร์ม Trang ของคุณ Le Thi Trang (เขต Trieu Son จังหวัด Thanh Hoa ) ซึ่งมีผักตามฤดูกาลมากมาย สตรอว์เบอร์รี่ องุ่นนม และฟาร์มเม่น รูปแบบการเกษตรของนางสาวตรังดำเนินการบนหลักการหมุนเวียนแบบปิด ต้นองุ่นและต้นสตรอเบอร์รี่ได้รับการดูแลอย่างระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจถึงความปลอดภัยทางชีวภาพ ผักที่สะอาดปลูกแบบหมุนเวียนตามฤดูกาล ซึ่งทั้งตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคและรักษาความอุดมสมบูรณ์ของดิน ผักยังใช้เลี้ยงเม่นอีกด้วย บนพื้นที่กว่า 1 ไร่ เธอแบ่งพื้นที่ออกเป็น พื้นที่ปลูกองุ่นนม (4,000 ตร.ม.) พื้นที่ปลูกสตรอเบอร์รี่ (3,500 ตร.ม.) พื้นที่ปลูกผักสดตามฤดูกาล โรงเรือนเพาะชำ และฟาร์มเม่น ด้วยเงินลงทุนรวมกว่า 1 พันล้านดอง

การผสมผสานการเลี้ยงเม่นไม่เพียงแต่จะช่วยเพิ่มรายได้จากเนื้อสัตว์ แต่ยังช่วยปรับปรุงคุณภาพดินด้วยปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพสูงอีกด้วย

ในปัจจุบันหลังจากความพากเพียรและเพียรพยายามเพียง 3 ปี รูปแบบของนางสาวตรังก็ค่อยๆ คงที่ขึ้น ดึงดูดผู้เยี่ยมชมมาเป็นจำนวนมาก ลูกค้าไม่เพียงแต่จะได้เพลิดเพลินกับผลไม้สดๆ ในสวนเท่านั้น แต่ยังมีโอกาสเก็บสตรอเบอร์รี่ด้วยตนเองและเรียนรู้เกี่ยวกับกระบวนการปลูกโดยใช้วิธีการเกษตรแบบหมุนเวียนอีกด้วย นางสาวเล ทิ ตรัง กล่าวว่า “ข้อได้เปรียบที่โดดเด่นประการหนึ่งของโมเดลเกษตรหมุนเวียนคือความสามารถในการปรับทรัพยากรที่มีในพื้นที่ให้เหมาะสมที่สุด ปุ๋ยอินทรีย์ ผลิตภัณฑ์จากการเกษตร ของเสียจากปศุสัตว์... แทนที่จะถูกทิ้งหรือก่อให้เกิดมลพิษ จะถูกนำมารีไซเคิลเพื่อตอบสนองความต้องการด้านการผลิต”

ที่ฟาร์มเตยโดกรีน ผลิตภัณฑ์ที่เหลือจากการเกษตร เช่น เปลือกและลำต้นกล้วย จะถูกนำไปใช้เป็นปุ๋ยอินทรีย์

เกษตรหมุนเวียนไม่เพียงแต่แก้ปัญหาต้นทุนได้เท่านั้น แต่ยังเปิดทิศทางใหม่ในการเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอีกด้วย ที่ฟาร์ม Tay Do Green (เขต Hoang Hoa จังหวัด Thanh Hoa) เกษตรกรสามารถสร้างผลิตภัณฑ์รองที่มีมูลค่าเพิ่มสูง เช่น ปุ๋ยอินทรีย์ ไบโอแก๊ส เห็ดที่ปลูกจากกากกาแฟหรือเครื่องสำอางจากธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์ชาที่สกัดจากพืช โดยใช้ประโยชน์จากผลพลอยได้และของเสียในการผลิต นายเล ฟู ทาน เจ้าของฟาร์ม กล่าวว่า “ผลิตภัณฑ์จากผลพลอยได้ เช่น เปลือกและลำต้นกล้วย จะถูกนำไปใช้เป็นปุ๋ยอินทรีย์ ซึ่งทำให้ผู้คนไม่ต้องพึ่งพาปุ๋ยเคมีซึ่งมีราคาแพงและมีความเสี่ยงมากมายอีกต่อไป นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สะอาดซึ่งปลูกตามมาตรฐาน VietGAP ยังมีราคาขายดีกว่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ใช้สารเคมีอีกด้วย” การใช้ปุ๋ยอินทรีย์ การลดสารเคมี และการบำบัดน้ำเสียและการปล่อยมลพิษในพื้นที่ช่วยลดมลพิษทางน้ำและปรับปรุงคุณภาพของดินและอากาศ

ด้วยรูปแบบปิดนี้ ผู้คนไม่เพียงแต่เพิ่มรายได้ แต่ยังประหยัดต้นทุนปัจจัยการผลิตจำนวนมากสำหรับการทำฟาร์มอีกด้วย

เกษตรแบบหมุนเวียนไม่เพียงแต่มีประโยชน์ทางเศรษฐกิจและสิ่งแวดล้อมเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ทางสังคมที่ชัดเจนอีกด้วย ซึ่งช่วยส่งเสริมจิตวิญญาณแห่งความร่วมมือ สร้างความตระหนักรู้ให้กับชุมชน และกำหนดรูปแบบการผลิตบนพื้นฐานของความรู้และนวัตกรรม การนำโมเดลแบบวงจรมาใช้ต้องทำให้เกษตรกรเปลี่ยนวิธีคิดในการผลิต จากการใช้ทรัพยากรให้เกิดประโยชน์สูงสุด ไปจนถึงการใช้ทรัพยากรอย่างมีประสิทธิภาพและฟื้นฟู นี่ถือเป็นรากฐานที่สำคัญสำหรับการสร้างเกษตรกรรมที่ยั่งยืนโดยบูรณาการกับมาตรฐานสากล โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบริบทของข้อกำหนดที่เข้มงวดยิ่งขึ้นด้านการตรวจสอบย้อนกลับและผลิตภัณฑ์ที่สะอาด

ดังนั้นเกษตรกรรมแบบหมุนเวียนจึงไม่เพียงแต่เป็นรูปแบบการผลิตที่มีประสิทธิภาพเท่านั้น แต่ยังเป็นวิธีแก้ปัญหาพื้นฐานทางการเกษตรของเวียดนามในระยะยาวอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม ต้นทุนการผลิตที่สูง ไปจนถึงการขาดการเชื่อมโยงห่วงโซ่มูลค่า หากนำไปปฏิบัติอย่างสอดประสานกัน จะเป็นรากฐานที่มั่นคงสำหรับเกษตรกรรมที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม สะอาด และยั่งยืน โดยเกษตรกรไม่เพียงแต่ทำการเกษตรเท่านั้น แต่ยังสามารถควบคุมอนาคตของตัวเองได้อีกด้วย

ฮวงดง - ฟองโด

ที่มา: https://baothanhhoa.vn/nong-nghiep-xanh-sinh-ke-ben-vung-250225.htm