สินค้าเกษตรไม่มั่นคง เกษตรกรไลฟ์สดหาผลผลิต

ผลผลิตที่ไม่แน่นอน

นายฟาม วัน ตัน (อำเภอพงเดียน เมือง เกิ่นโถ ) ปลูกหม่อนเขียวในพื้นที่ 1.5 เฮกตาร์มาเกือบ 15 ปีแล้ว แต่ราคาขายก็ต่ำเสมอ ทำให้ชีวิตของเขายังไม่ดีขึ้น

แม้ว่าเขาจะเป็นชาวสวนมากประสบการณ์ การดูแลสตรอว์เบอร์รีเปลือกเขียวเพื่อให้ได้ผลผลิตคุณภาพดีจำนวนมากไม่ใช่เรื่องยากสำหรับเกษตรกรสูงวัยผู้นี้ อย่างไรก็ตาม ผลผลิตที่ไม่แน่นอนและพ่อค้าที่กดราคาลงได้บิดเบือนผลกำไรที่นายตันได้รับไป

“ราคาสตรอว์เบอร์รีที่พ่อค้าซื้อจากสวนโดยตรงนั้นผันผวนอยู่ที่ประมาณ 16,000 - 19,000 ดง/กิโลกรัม ซึ่งถือว่าต่ำมากเมื่อเทียบกับราคาตลาด ครั้งหนึ่งพ่อค้าเคยต่อรองราคากับผมเหลือเพียง 14,000 ดง/กิโลกรัม ด้วยราคาที่ถูกขนาดนี้ ผมจะทำกำไรได้อย่างไร” นายตันกล่าว

ผลผลิตที่ไม่แน่นอนและราคาต่ำทำให้เกษตรกรประสบความยากลำบาก ภาพ: บิช ง็อก

ในทำนองเดียวกัน นายเหงียน วัน ตัม (อำเภอฝูเหียบ จังหวัด เฮาเกียง ) ซึ่งมีที่ดินทำสวนทุเรียนเทศขนาด 0.6 เฮกตาร์เป็นแหล่งรายได้หลักของครอบครัว รู้สึกเจ็บปวดใจทุกครั้งที่ฤดูเก็บเกี่ยวมาถึง ราคาตกต่ำ หรือบางครั้งผลผลิตเสียหายจนพ่อค้ากดราคาลงอีก

นายแทมกล่าวว่า "หากผลผลิตดีและราคาสูง หลังจากหักค่าใช้จ่ายทั้งหมดแล้ว ครอบครัวก็จะมีเงินเหลือพอใช้จ่ายในชีวิตประจำวันบ้าง แต่หากราคาถูกกดดันลงและไม่มีผลผลิต ก็จะถือว่าเป็นการขาดทุนทั้งหมด"

หาวิธีปรับตัว

ด้วยความกังวลว่าจะหลีกเลี่ยงการถูกบังคับให้จ่ายราคาสูงขึ้นและเพื่อให้มีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นได้อย่างไร คุณแทมจึงริเริ่มปรับตัว ค้นคว้า และเรียนรู้วิธีการแปรรูปทุเรียนเทศสดเป็นชาทุเรียนเทศเพื่อป้อนตลาด

นายแทมกล่าวว่า ในช่วงแรกที่เขาเริ่มทำนั้น เขาพบกับความยากลำบากและความล้มเหลวมากมาย อย่างไรก็ตาม การที่ต้องทำงานหนักตลอดทั้งปี ต้องขายผลผลิตในราคาต่ำ และชีวิตก็ยังไม่ดีขึ้น กลับเป็นแรงผลักดันให้เขามุ่งมั่นที่จะทำต่อไป

ครอบครัวของคุณแทมทำการวิจัยและแปรรูปผลไม้ทุเรียนเทศเพื่อสร้างความได้เปรียบทางธุรกิจ ภาพ: บิช ง็อก

“ตอนที่ผมมีถุงชาล็อตแรกที่ได้รับการรับรอง 3 ดาวจาก OCOP ผมได้นำสินค้าไปลงขายออนไลน์ และเมื่อลูกค้าทราบเรื่อง ก็มีคำสั่งซื้อเข้ามามากขึ้น ตอนนี้ครอบครัวผมก็ซื้อน้อยหน่าสดจากคนในพื้นที่มาทำชาด้วย ทุกเดือนเราขายชาได้มากกว่า 300 กิโลกรัมในตลาด สร้างรายได้ 20-30 ล้านดอง ทำให้ชีวิตความเป็นอยู่มั่นคงขึ้น” นายตัมกล่าว

ในทำนองเดียวกัน นางสาวฟาม ถิ วาย (อำเภอพงเดียน เมืองเกิ่นโถ) ได้ใช้ประโยชน์จากการพัฒนาของเครือข่ายสังคมออนไลน์ กลายเป็น "สตรีมเมอร์เท้าเปล่า" ขายทุเรียนผ่านแพลตฟอร์มดิจิทัล

“ในยุค 4.0 เราต้องหาวิธีที่จะตามให้ทันกระแส เราแค่เติบโตและรอผู้ซื้อ ถ้าเราถูกบังคับให้ลดราคา เราจะทำกำไรไม่ได้ ฉันแค่โพสต์สินค้าออนไลน์และไลฟ์สดเพื่อขายโดยไม่ต้องพึ่งพ่อค้าคนกลาง ฉันกำหนดราคาขายและปริมาณเองทั้งหมด ดังนั้นกำไรจึงดีกว่า” คุณวายกล่าว

ที่มา: https://laodong.vn/kinh-doanh/nong-san-bap-benh-nong-dan-tu-livestream-tim-dau-ra-1342746.ldo