สินค้าเกษตรไม่มั่นคง เกษตรกรไลฟ์สดหาผลผลิต

เอาท์พุตไม่เสถียร

ปลูกหม่อนผิวเขียวบนพื้นที่ 1.5 เฮกตาร์มาเกือบ 15 ปี ราคาขายก็ต่ำมาตลอด ทำให้ชีวิตของนาย Pham Van Tan (อำเภอ Phong Dien เมือง Can Tho ) ยังไม่ดีขึ้นเลย

แม้ว่าเขาจะเป็นชาวสวนอาวุโส แต่การดูแลสตรอว์เบอร์รีเปลือกเขียวให้ออกผลคุณภาพดีจำนวนมากไม่ใช่เรื่องยากสำหรับชาวนาสูงวัยผู้นี้ อย่างไรก็ตาม ผลผลิตที่ไม่แน่นอนและพ่อค้าที่กดดันให้ราคาตกต่ำได้บิดเบือนผลกำไรที่คุณตันได้รับ

“ราคาสตรอว์เบอร์รีที่พ่อค้ารับซื้อจากสวนโดยตรงนั้นผันผวนอยู่แค่ 16,000 - 19,000 ดอง/กก. ซึ่งถือว่าต่ำเมื่อเทียบกับราคาตลาด ครั้งหนึ่งพ่อค้าเคยต่อรองให้ผมขายในราคา 14,000 ดอง/กก. ทั้งๆ ที่ราคาถูกขนาดนี้ ผมจะทำกำไรได้อย่างไร” คุณตันกล่าว

ผลผลิตที่ไม่แน่นอนและราคาต่ำทำให้ชาวสวนลำบาก ภาพโดย: Bich Ngoc

ในทำนองเดียวกัน ด้วยพื้นที่สวนทุเรียนเทศ 0.6 เฮกตาร์เป็นแหล่งรายได้หลักของครอบครัว นายเหงียน วัน ทัม (อำเภอฟุงเฮียป จังหวัด เหาซาง ) มักจะรู้สึกเจ็บปวดใจทุกครั้งที่ถึงฤดูเก็บเกี่ยว ราคาตก บางครั้งผลผลิตก็เสียหาย และพ่อค้าก็บังคับให้ลดราคาลง

“ถ้าผลผลิตดีราคาสูง หลังหักค่าใช้จ่ายทั้งหมดแล้ว ครอบครัวจะมีเงินเหลือพอใช้จ่ายบ้าง แต่ถ้าราคาตกต่ำจนผลผลิตไม่ขึ้น ถือว่าขาดทุนโดยสิ้นเชิง” คุณตั้มกล่าว

ค้นหาวิธีที่จะปรับตัว

ด้วยความกังวลเกี่ยวกับวิธีหลีกเลี่ยงการถูกบังคับให้ลดราคาและปรับปรุงคุณภาพชีวิต นายแทมจึงพยายามหาแนวทางในการปรับตัว วิจัย และเรียนรู้วิธีการแปรรูปมะนาวเทศสดให้เป็นชามะนาวเทศเพื่อส่งขายให้กับตลาด

คุณแทมเล่าว่า ตอนแรกที่เริ่มทำเกษตรกรรม เขาเจอทั้งความยากลำบากและความล้มเหลวมากมาย แต่เมื่อนึกถึงความยากลำบากที่สั่งสมมาตลอดทั้งปี ต้องขายผลผลิตในราคาถูก และชีวิตก็ยังไม่ดีขึ้น เขาก็เลยมุ่งมั่นที่จะทำเกษตรกรรมนี้ต่อไป

ครอบครัวของคุณแทมค้นคว้าและแปรรูปทุเรียนเทศเพื่อดำเนินธุรกิจอย่างสร้างสรรค์ ภาพโดย: บิช หง็อก

“ตอนที่ผมมีถุงชาถุงแรกๆ ที่ได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 3 ดาว ผมก็โพสต์ขายผลิตภัณฑ์ทางออนไลน์ และเมื่อลูกค้าทราบ ก็มีออเดอร์เข้ามามากขึ้น ตอนนี้ครอบครัวผมยังซื้อน้อยหน่าสดๆ จากคนในท้องถิ่นมาชงชาด้วย ในแต่ละเดือน เราขายชาได้มากกว่า 300 กิโลกรัมออกสู่ตลาด ทำรายได้ 20-30 ล้านดอง ทำให้ชีวิตความเป็นอยู่มั่นคงขึ้น” คุณทัมกล่าว

ในทำนองเดียวกัน การใช้ประโยชน์จากการพัฒนาเครือข่ายโซเชียล คุณ Pham Thi Y (เขต Phong Dien เมือง Can Tho) ได้กลายเป็น "แม่ค้าเดินเท้าเปล่า" ขายทุเรียนบนแพลตฟอร์มดิจิทัล

“ยุค 4.0 เราต้องหาทางให้ทันกระแส ทำได้แค่ปลูกรอคนซื้อ ถ้าต้องลดราคาก็กำไรไม่ได้ ลงขายออนไลน์ ไลฟ์สด ไม่ต้องมีคนขาย คิดราคาขายกับปริมาณเอง กำไรก็ดีขึ้น” คุณย. กล่าว

ที่มา: https://laodong.vn/kinh-doanh/nong-san-bap-benh-nong-dan-tu-livestream-tim-dau-ra-1342746.ldo