การเลี้ยงผึ้งไร้เหล็กในกล่องไม้เล็กๆ ชาวบ่าเรีย-หวุงเต่าทำอย่างไรจึงผลิตน้ำผึ้งไร้เหล็กที่ขายได้ 2 ล้านต่อลิตร?

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เกษตรกรในเขตเจาดึ๊ก (จังหวัด บ่าเรีย-หวุงเต่า ) ได้สร้างรายได้หลายร้อยล้านดองจากการพัฒนารูปแบบการเลี้ยงผึ้งไร้เหล็กไน โดยใช้ประโยชน์จากข้อได้เปรียบตามธรรมชาติของพืชพรรณขนาดใหญ่ (ส่วนใหญ่เป็นสวนผลไม้และดอกไม้ป่า)

Nuôi ong dú trong hộp gỗ bé tí, mật ong dú làm kiểu gì mà dân Bà Rịa-Vũng Tàu bán 2 triệu/lít?- Ảnh 1.

นายธาน ซวน ดง (ขวา) รองประธานสมาคมเกษตรกรอำเภอจาวดึ๊ก จังหวัดบ่าเสียะ-หวุงเต่า เยี่ยมชมฟาร์มผึ้งไร้เหล็กของนายเจื่อง นัท เจื่อง

เลี้ยงผึ้งไร้เหล็ก ทำง่าย กำไรสูง

ฟาร์มผึ้งไร้เหล็กไนของครอบครัวคุณเจื่อง นัทเจื่อง ในหมู่บ้านเตี่ยนถั่ญ ตำบลกวางถั่ญ (อำเภอเจิ่วดึ๊ก จังหวัดบ่าเรีย-หวุงเต่า) มีพื้นที่ประมาณ 100 ตารางเมตร ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2566 จนถึงปัจจุบัน ฟาร์มผึ้งแห่งนี้สร้างรายได้ให้ครอบครัวของคุณเจื่องมากกว่า 250 ล้านดอง จากการขายกล่องเลี้ยงผึ้งและน้ำผึ้ง

คุณ Truong เล่าถึงรูปแบบการเลี้ยงผึ้งไร้เหล็กในว่า เขาหลงใหลในการเรียนรู้เกี่ยวกับผึ้งมาเป็นเวลานาน จากการวิจัย คุณ Truong รู้ว่าผึ้งไร้เหล็กในมีขนาดเล็กกว่าผึ้งน้ำหวาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่มีเหล็กใน ไม่ทิ้งรังเพื่อไปอยู่ที่อื่น และไม่กินพื้นที่มากนัก ด้วยความตระหนักว่าผึ้งชนิดนี้แตกต่างจากผึ้งน้ำหวานทั่วไปที่ขายตามท้องตลาด และมีศักยภาพที่จะพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ คุณ Truong จึงตัดสินใจทุ่มเทความพยายามทั้งหมดให้กับการเลี้ยงผึ้งไร้เหล็กใน ซึ่งเป็นผึ้งป่าชนิดหนึ่งที่เจริญเติบโตและสร้างน้ำผึ้งได้เอง

หลังจากทำการทดลองด้วยตนเอง ผสมผสานกับงานวิจัยจากหนังสือ หนังสือพิมพ์ และอินเทอร์เน็ต หลังจากการทดลองหลายครั้งเพื่อทำความเข้าใจกระบวนการเจริญเติบโตของผึ้งไร้เหล็ก คุณเจืองจึงเริ่มขยายพันธุ์ผึ้งไร้เหล็กทั้งในบ้านและรอบสวน จากผึ้งกว่าสิบรังที่เริ่มก่อตั้งในตอนแรก หลังจากเพาะเลี้ยงเป็นเวลา 7 ปี คุณเจืองได้พัฒนารังผึ้งไร้เหล็กมากกว่า 600 รัง และก่อตั้ง "โรงเรียนฟาร์มผึ้ง" ขึ้น

คุณเจืองกล่าวว่า ผึ้งไร้เหล็กในหนึ่งรังสามารถเก็บน้ำผึ้งได้ปีละสองครั้ง หรือประมาณ 1 ลิตร ผึ้งไร้เหล็กในสายพันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือไม่กินน้ำตาล แต่ดูดเฉพาะน้ำหวานเท่านั้น จึงเป็นน้ำผึ้งธรรมชาติที่บริสุทธิ์

น้ำผึ้ง Du มีรสหวาน ใส และเปรี้ยวเล็กน้อย และมีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าน้ำผึ้งชนิดอื่น ๆ ทำให้หลายคนแสวงหาน้ำผึ้งชนิดนี้ น้ำผึ้ง Du ที่ขายในสวนมีราคา 2 ล้านดองต่อลิตร ส่วนเมล็ดพันธุ์ผึ้งขายกล่องละ 1.5 - 2 ล้านดอง

สำหรับน้ำผึ้งจากผึ้งไร้เหล็กใน คุณเจืองมีผลิตภัณฑ์อยู่สองชนิด คือ น้ำผึ้งและสารสกัดจากผึ้งไร้เหล็กใน ปัจจุบัน คุณเจืองมุ่งเน้นการส่งเสริมการใช้ประโยชน์จากสายพันธุ์นี้ ทำให้ปัจจุบันมีปริมาณน้ำผึ้งสะสมประมาณ 150 ลิตร

จากประสบการณ์ของนาย Truong การเลี้ยงผึ้งไร้เหล็กในอาคารต้องสร้างพื้นที่เย็นที่มีอุณหภูมิคงที่ ในขณะที่การเลี้ยงผึ้งกลางแจ้งใต้ร่มไม้ต้องใส่ใจปกป้องรังผึ้งจากกิ้งก่าและนกที่ต้องการจับและกินผึ้ง

การเลี้ยงผึ้งไร้เหล็กในเป็นเรื่องง่ายและปลอดภัยสำหรับผู้เลี้ยงผึ้ง ผึ้งจะละทิ้งรัง แต่ผึ้งไร้เหล็กจะไม่ทำเช่นนี้ เพราะราชินีผึ้งไร้เหล็กจะอยู่ในที่เดิมหลังจากวางไข่และไม่บิน

การเลี้ยงเสือควบคู่ กับการท่องเที่ยว

ฟาร์มวินส์มีพื้นที่กว่า 1,500 ตารางเมตร ได้รับการลงทุนจากคุณเหงียน ถิ หง็อก เฟือง ในหมู่บ้านเลียนเฮียป ตำบลซาบั่ง ในรูปแบบการเลี้ยงผึ้งแบบไร้เหล็กไน ผสมผสานกับโรงเรียนต่างๆ เพื่อจัดทัศนศึกษาเกี่ยวกับผึ้ง เพื่อสร้างความสัมพันธ์ระหว่างนักเรียนกับธรรมชาติ เพื่อ ให้ความรู้เกี่ยวกับ การอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมและอนุรักษ์ภูมิทัศน์ธรรมชาติ

ที่นี่ คุณฟอง ได้ออกแบบกล่องไม้สำหรับเลี้ยงผึ้งไร้เหล็กในกว่า 200 กล่อง ซึ่งมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมากมาย คุณฟอง ได้เล่าถึงกล่องไม้สำหรับเลี้ยงผึ้งไร้เหล็กในว่า ครัวเรือนในพื้นที่ส่วนใหญ่เลี้ยงผึ้งไร้เหล็กในเพื่อนำน้ำผึ้งมาใช้ ส่วนฟาร์มวินส์ ได้มีการตกแต่งกล่องไม้เหล่านี้เพื่อทั้งเลี้ยงผึ้งและใช้เป็นของตกแต่งเพื่อเพิ่มความโดดเด่นให้กับพื้นที่กลางแจ้ง

“กล่องเหล่านี้ถือเป็นบ้านสำหรับการเลี้ยงผึ้ง ช่วยให้มั่นใจได้ว่าสามารถแยกรังผึ้งหรือเก็บน้ำผึ้งได้โดยไม่ส่งผลกระทบต่อการเจริญเติบโตของรังผึ้ง ผึ้งแต่ละกล่องสามารถเลี้ยงได้เกือบหนึ่งปีก่อนที่จะเก็บเกี่ยว โดยให้น้ำผึ้งประมาณ 500 มิลลิลิตร นี่เป็นโครงการสตาร์ทอัพในปี 2567 ที่ฉันได้ลงทะเบียนเข้าร่วม” คุณฟองกล่าวเสริม

จากข้อมูลของสมาคมเกษตรกรประจำอำเภอ จ่าวดึ๊ก มีพื้นที่เกษตรกรรมกว่า 34,500 เฮกตาร์ คิดเป็นกว่า 81% ของพื้นที่ธรรมชาติของอำเภอ มีพื้นที่ปลูกผลไม้เฉพาะทางหลายแห่งที่เหมาะสำหรับการเลี้ยงผึ้งไร้เหล็กใน

“สมาคมจะให้คำแนะนำแก่คณะกรรมการประชาชนอำเภอในการสนับสนุนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP สนับสนุนสินเชื่อที่มีสิทธิพิเศษ ขยายพันธุ์และระดมพลผู้เลี้ยงผึ้งไร้เหล็กในอำเภอ 15 แห่งเพื่อจัดตั้งสมาคมเกษตรกรมืออาชีพ เพื่อช่วยเหลือซึ่งกันและกันในด้านเทคนิค ปรับปรุงคุณภาพ สร้างตราสินค้า และรักษาเสถียรภาพผลผลิตผลิตภัณฑ์ผึ้งไร้เหล็ก” นาย Than Xuan Dong รองประธานสมาคมเกษตรกรอำเภอ Chau Duc (จังหวัด Ba Ria-Vung Tau) กล่าว

ที่มา: https://danviet.vn/nuoi-ong-du-trong-hop-go-be-ti-mat-ong-du-lam-kieu-gi-ma-dan-ba-ria-vung-tau-ban-2-trieu-lit-20240801173714321.htm