พัฒนาเศรษฐกิจครอบครัวด้วยการปลูกพืชแซมมะคาเดเมีย

ด้วยความขยันขันแข็งและความกล้าหาญในการปลูกพืชแซมต้นแมคคาเดเมียและต้นกาแฟในสวนป่าจำลอง ทำให้ Le Thi Dung และสามี (หมู่บ้าน Phuc Tho 2 ตำบล Tan Ha อำเภอ Lam Ha จังหวัด Lam Dong) สามารถฟื้นฟู เศรษฐกิจ ของครอบครัวและมีแหล่งรายได้ที่มั่นคง

ครอบครัวของคุณเล ถิ ดุง (หมู่บ้านฟุก โธ 2 ตำบลเติน ฮา อำเภอลัม ฮา จังหวัด ลัมดง ) เป็นที่รู้จักของชาวบ้านในฐานะตัวอย่างที่ดีของการผลิต ก่อนหน้านี้ในสวนขนาด 2 เฮกตาร์ของครอบครัว คุณดุงและสามีปลูกเฉพาะกาแฟโรบัสต้าเท่านั้น ในปี พ.ศ. 2558 ด้วยการสนับสนุนจากชุมชน คุณดุงและสามีได้ปลูกต้นแมคคาเดเมีย 400 ต้นท่ามกลางต้นกาแฟ ผลปรากฏว่าเป็นผลดีอย่างไม่คาดคิด ส่งผลให้ผลผลิตและรายได้ดีขึ้นกว่าแต่ก่อนมาก

คุณดุงเล่าว่า เมื่อปลูกกาแฟบริสุทธิ์ เนื่องจากสวนกาแฟของครอบครัวตั้งอยู่บนเนินเขาสูงชัน ดินจึงไม่สามารถกักเก็บความชื้นและแห้งเร็ว ดังนั้น แม้ว่าต้นกาแฟจะดูแลไม่ยาก แต่เธอต้องใช้ความพยายามอย่างมากในการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ เนื่องจากการปลูกต้นแมคคาเดเมียในสวนกาแฟนั้น ต้นไม้แต่ละต้นอยู่ร่วมกันได้ ทำให้สวนแมคคาเดเมียและกาแฟเจริญเติบโตได้ดีมาก

เดิมทีเมื่อต้นแมคคาเดเมียยังเล็กอยู่ ดุงและสามีได้ทุ่มเทเวลาให้กับการดูแลเช่นเดียวกับกาแฟ แต่เนื่องจากเป็นไม้ป่า แมคคาเดเมียจึงเติบโตอย่างรวดเร็ว ในปีที่สองต้นจะสูง กิ่งก้านแผ่ขยายออกปกคลุมพื้นที่สวนบนเนินเขาประมาณ 2 เฮกตาร์ ในปีที่สาม แมคคาเดเมียจะเริ่มออกผล และผลผลิตจะค่อยๆ เพิ่มขึ้นในปีที่ห้า ลักษณะของแมคคาเดเมียคือเป็นไม้ป่า มีแมลงและโรคน้อยมาก เหมาะสำหรับปลูกเป็นไม้ร่มเงา ทั้งสร้างภูมิทัศน์และลดวัชพืช ลดปริมาณน้ำที่ใช้ในการรดน้ำกาแฟ การปลูกแมคคาเดเมียร่วมกับกาแฟช่วยเพิ่มรายได้ แต่ลดต้นทุน ลดแรงงาน และทำให้เกษตรกรมีเวลาว่างมากขึ้นกว่าการปลูกกาแฟเพียงอย่างเดียว

Hiệu quả bất ngờ với mô hình trồng xen canh mắc ca - cà phê- Ảnh 1. — การปลูกต้นแมคคาเดเมียสลับกับกาแฟถือเป็นความสำเร็จอันยิ่งใหญ่ของครอบครัวนางสาวดุง

คุณดุงกล่าวว่าการปลูกต้นแมคคาเดเมียร่วมกับกาแฟเป็นความสำเร็จอันยิ่งใหญ่สำหรับครอบครัวของเธอ ต้นแมคคาเดเมีย 400 ต้นเจริญเติบโตได้ดี ก่อให้เกิดพื้นที่ร่มเงาขนาดใหญ่ในสวน ขณะเดียวกัน ต้นกาแฟชอบแสงที่กระจายตัว ภายใต้ร่มเงาของต้นแมคคาเดเมีย กาแฟจะเจริญเติบโตได้ดี ลดศัตรูพืชและโรคพืช และให้ผลผลิตที่คงที่ การปลูกพืชแซมจะทำให้ต้องรดน้ำเฉพาะในปีที่เกิดภัยแล้งรุนแรงเท่านั้น แต่ในสภาพอากาศที่เอื้ออำนวย สวนไม่จำเป็นต้องรดน้ำและยังคงรักษาความชื้นในอากาศไว้ได้สูง ซึ่งช่วยประหยัดแรงและแรงงานในกระบวนการผลิตได้มาก

ปัจจุบันสวนกาแฟ-แมคคาเดเมียของครอบครัวคุณดุงอยู่ในช่วงที่ผลผลิตคงที่ตลอดทั้งปี โดยเก็บเกี่ยวแมคคาเดเมียในช่วงต้นและกลางปี และเก็บเกี่ยวกาแฟในช่วงปลายปี ในปี 2566 ครอบครัวของคุณดุงจะเก็บเกี่ยวแมคคาเดเมียได้ 4 ตัน และกาแฟ 7 ตัน ด้วยราคาขายแมคคาเดเมีย 100,000 ดองต่อกิโลกรัม และเมล็ดกาแฟ 75,000 ดองต่อกิโลกรัม หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว ครอบครัวจะมีรายได้มากกว่า 500 ล้านดอง

Hiệu quả bất ngờ với mô hình trồng xen canh mắc ca - cà phê- Ảnh 2. — หลังจากปลูกได้ประมาณ 3-4 ปี ต้นแมคคาเดเมียก็เริ่มให้ผลผลิตแล้ว

จากประสบการณ์ของครอบครัวคุณดุง พบว่าการปลูกต้นแมคคาเดเมียร่วมกับต้นกาแฟในทิศทางสวนป่าให้ผลดีมากสำหรับเกษตรกร อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องเลือกพันธุ์มาตรฐานเมื่อปลูกต้นแมคคาเดเมีย โดยปฏิบัติตามคำแนะนำของเจ้าหน้าที่ เกษตร เนื่องจากต้นแมคคาเดเมียเป็นไม้ยืนต้น จึงให้ผลหลังจากปลูกสามถึงสี่ปี ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเลือกพันธุ์มาตรฐานเพื่อหลีกเลี่ยงพันธุ์ที่ให้ผลผลิตต่ำ ในขณะเดียวกัน เมื่อปลูก จำเป็นต้องปฏิบัติตามเทคนิคที่เจ้าหน้าที่เกษตรแนะนำ ตั้งแต่การตัดแต่งกิ่ง การตัดแต่งกิ่งให้กิ่งตั้งฉาก ไปจนถึงการป้องกันมวนเหม็นอย่างเหมาะสม

ปัจจุบัน ครอบครัวของดุงจำหน่ายถั่วแมคคาเดเมียผ่านความร่วมมือกับบริษัทเกษตรกรรมในท้องถิ่น จึงมั่นใจได้ในผลผลิต ถั่วแมคคาเดเมียจะถูกเก็บเกี่ยวโดยบริษัททันทีและแปรรูปให้เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เพื่อให้ได้ถั่วแมคคาเดเมียคุณภาพสูง ดังนั้น ดุงและสามีจึงตัดสินใจร่วมเป็นหุ้นส่วนระยะยาวเพื่อรับประกันผลผลิตถั่วแมคคาเดเมียที่ปลูกในสวนหลังบ้านของพวกเขา

ด้วยรูปแบบการปลูกกาแฟแบบผสมผสานระหว่างต้นแมคคาเดเมียกับการปลูกแบบสวนป่า ทำให้ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา รายได้ของดุงและสามีของเธอมีเสถียรภาพอย่างมาก นี่คือรูปแบบที่ตำบลเตินห่า อำเภอลัมห่า จังหวัดลัมดง สนับสนุนให้เกษตรกรพัฒนา เพราะรูปแบบนี้ช่วยให้มีรายได้สูง เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และสร้างภูมิทัศน์ที่สวยงามให้กับพื้นที่ชนบท

แหล่งที่มา