เพิ่มเป็น 190,000 บาท/กก. อย่างรวดเร็ว?

คาดการณ์ว่าราคาพริกไทยจะยังคงปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องจนถึงระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ในวันที่ 12 มิถุนายน 2567 โดยจะแตะระดับ 190,000 ดอง/กิโลกรัม กรมนำเข้า-ส่งออก ( กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ) คาดการณ์ว่าราคาพริกไทยจะยังคงปรับตัวสูงขึ้นต่อไปในอนาคต แต่อัตราการเติบโตจะชะลอตัวลง ปัจจุบันอุปทานพริกไทยมีจำกัด ขณะที่ความต้องการพริกไทยกำลังฟื้นตัวอย่างแข็งแกร่งจากตลาดหลักๆ เช่น ยุโรป สหรัฐอเมริกา และจีน คาดว่าผลผลิตพริกไทยในปีนี้ในเวียดนามและประเทศผู้ผลิตรายใหญ่หลายประเทศจะลดลง เนื่องจากผลกระทบของปรากฏการณ์เอลนีโญและพื้นที่เพาะปลูกที่ลดลง

ข้อมูลจาก VSPA ระบุว่า ภัยแล้งที่ยืดเยื้อส่งผลให้ผลผลิตพริกไทยของเวียดนามในปีนี้ลดลง 10% เหลือประมาณ 170,000 ตัน เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว ซึ่งถือเป็นระดับต่ำสุดในรอบ 5 ปีที่ผ่านมา ขณะเดียวกัน ปริมาณพริกไทยคงคลังตั้งแต่ปี 2566 ถึง 2567 ก็อยู่ในระดับต่ำสุดในรอบหลายปีเช่นกัน

ขณะเดียวกัน ในบราซิล มีการคาดการณ์ว่าผลผลิตของประเทศอาจลดลง 18-23% เหลือ 85,000-90,000 ตัน เมื่อเทียบกับ 110,000 ตันในปี 2566

นอกจากปัจจัยด้านอุปสงค์และอุปทานแล้ว การขึ้นราคาอย่างรวดเร็วยังกระตุ้นให้ตัวแทน ผู้ส่งออก และเกษตรกรทำกิจกรรมเก็งกำไรในตลาดภายในประเทศ เนื่องจากคาดว่าปริมาณวัตถุดิบจะลดลงอย่างมาก

ตัวแทนจัดซื้อผลผลิตทางการเกษตรรายใหญ่ในเมืองบวนมาถวตกล่าวว่า เขากำลังมองหาแหล่งผลิตพริกไทยอย่างจริงจัง แต่เนื่องจากผลผลิตพริกได้ผ่านพ้นไปนานแล้ว และราคาก็เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วทุกวัน จึงเป็นเรื่องยากมากที่จะหาแหล่งผลิต เกษตรกรต่างคาดหวังว่าราคาพริกจะสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง จึงยังคงพยายามสำรองสต็อกไว้เพื่อขายในราคาที่ดีที่สุด โดยจะขายเฉพาะเมื่อจำเป็นต้องใช้เงินอย่างกะทันหันเท่านั้น

นอกจากนี้ พื้นที่ปลูกพริกไทยในพื้นที่เพาะปลูกหลักในเขตที่ราบสูงตอนกลางยังลดลงเมื่อเทียบกับก่อนหน้านี้ เนื่องจากเกษตรกรหันไปปลูกพืชชนิดอื่น ทำให้ผลผลิตพริกไทยลดลงอย่างต่อเนื่องตลอดหลายปีที่ผ่านมา ปัจจัยเหล่านี้ทำให้ตัวแทนและธุรกิจต่างๆ ประสบปัญหาในการหาแหล่งสินค้าเพื่อส่งมอบให้กับคู่ค้า

คุณฮวง ถิ เหลียน ประธานสมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนาม (VPSA) กล่าวว่า แม้ว่าราคาพริกไทยจะมีแนวโน้มปรับตัวสูงขึ้น แต่ต้นพริกไทยในพื้นที่สูงตอนกลางและภาคตะวันออกเฉียงใต้กำลังเผชิญกับแรงกดดันด้านการแข่งขันอย่างรุนแรงจากพืชผลอื่นๆ หลายชนิด โดยเฉพาะทุเรียน ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เกษตรกรได้ตัดต้นพริกจำนวนมากเพื่อปลูกทดแทน ผลผลิตพริกไทยทั่วโลกในปีนี้จะอยู่ในระดับต่ำสุดในรอบ 5 ปีที่ผ่านมา คาดว่าราคาพริกไทยของเวียดนามจะปรับตัวดีขึ้นในอนาคต

เลขาธิการสมาคมพริก Chu Se คาดการณ์ว่าราคาพริกจะปรับตัวสูงขึ้นในอนาคต โดยระบุว่าในปี 2549 ราคาพริกอยู่ในระดับต่ำสุด และเกือบ 10 ปีต่อมา ในปี 2558 ราคาพริกพุ่งสูงสุดที่มากกว่า 250,000 ดอง/กก. แต่ในเดือนมีนาคม 2563 ราคาพริกก็ตกลงมาต่ำสุดที่ 34,000 ดอง/กก.

ในตลาดภายในประเทศเมื่อวันที่ 10 มิถุนายน ราคาพริก Dak Lak อยู่ที่ 170,000 ดอง/กก. เพิ่มขึ้น 2,000 ดองจากราคาเมื่อวาน ส่วนราคาพริก Chu Se (Gia Lai) ปัจจุบันอยู่ที่ 168,000 ดอง/กก. เพิ่มขึ้น 2,000 ดอง/กก. เมื่อเทียบกับเมื่อวาน ส่วนราคา พริก Dak Nong ในวันนี้ทำสถิติสูงสุดที่ 171,000 ดอง/กก. เพิ่มขึ้น 4,000 ดอง/กก. เมื่อเทียบกับเมื่อวาน

ในภูมิภาคตะวันออกเฉียงใต้ ราคาพริกไทยในปัจจุบันเพิ่มขึ้น 3,000 - 4,000 ดอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จังหวัดบ่าเรีย-หวุงเต่า ราคาอยู่ที่ 169,000 ดอง/กก. เพิ่มขึ้น 4,000 ดอง/กก. ส่วนใน จังหวัดบิ่ญเฟื้อก ราคาพริกไทยอยู่ที่ 169,000 ดอง/กก. เพิ่มขึ้น 3,000 ดอง/กก.

ราคาพริกไทยภายในประเทศวันนี้ยังคงปรับตัวสูงขึ้นอย่างรวดเร็วในพื้นที่สำคัญส่วนใหญ่เมื่อเทียบกับเมื่อวานนี้ โดยเพิ่มขึ้น 2,000-4,000 ดอง/กก. ในทุกพื้นที่ ราคาพริกไทยสูงกว่าเกณฑ์ 168,000 ดอง/กก. โดยราคาพริกไทยสูงสุดอยู่ที่ 171,000 ดอง/กก.

ราคา พริก ในประเทศ วัน ที่ 11 มิถุนายน 2567

จังหวัด, เมือง	หน่วย	ราคาซื้อของผู้ค้า	เพิ่ม/ลดจากเมื่อวาน
ชูเซ (เจียไหล)	ดองเวียดนาม/กก.	168,000	+2,000
­­ ดั๊ก ลัก	ดองเวียดนาม/กก.	170,000	+2,000
ดัก นง	ดองเวียดนาม/กก.	171,000	+4,000
บิ่ญเฟื้อก	ดองเวียดนาม/กก.	169,000	+3,000
บาเรีย - หวุงเต่า	ดองเวียดนาม/กก.	169,000	+4,000

ในตลาดโลก ณ สิ้นการซื้อขายล่าสุด สมาคมพริกไทยนานาชาติ (IPC) ระบุราคาพริกไทยดำลัมปุง (อินโดนีเซีย) ไว้ที่ 6,451 เหรียญสหรัฐต่อตัน ราคาพริกไทยดำบราซิล ASTA 570 อยู่ที่ 8,500 เหรียญสหรัฐต่อตัน (เพิ่มขึ้น 13.23%) และราคาพริกไทยดำกูชิง (มาเลเซีย) ASTA ยังคงอยู่ที่ 4,900 เหรียญสหรัฐต่อตัน

ราคาพริกไทยขาว Muntok อยู่ที่ 7,425 เหรียญสหรัฐต่อตัน (เพิ่มขึ้น 0.38%) ส่วนราคาพริกไทยขาว ASTA ของมาเลเซียยังคงอยู่ที่ 7,300 เหรียญสหรัฐต่อตัน

ราคาพริกไทยดำเวียดนามยังคงอยู่ในระดับสูง โดยซื้อขายที่ 6,500 ดอลลาร์สหรัฐต่อตันสำหรับ 500 กรัมต่อลิตร; 550 กรัมต่อลิตร อยู่ที่ 6,700 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน (เพิ่มขึ้น 11.94%); ราคาพริกไทยขาวอยู่ที่ 9,500 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน (เพิ่มขึ้น 15.79%)

รายงานรายสัปดาห์ล่าสุดของบริษัท PTEXIM Corp ระบุว่าความต้องการที่แข็งแกร่งจากตลาดดั้งเดิม เช่น จีน ตะวันออกกลาง และสหรัฐอเมริกา/สหภาพยุโรปในสัปดาห์ที่แล้ว ส่งผลให้มีความเชื่อมั่นมากขึ้นว่าราคาพริกไทยดำจะยังคงเพิ่มขึ้นในอนาคตอันใกล้นี้

ราคาพริกไทยที่พุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วทำให้เกษตรกรเกิดความตื่นตัวเป็นอย่างมาก ขณะเดียวกัน ราคาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอื่นๆ เช่น กาแฟและทุเรียนก็พุ่งสูงขึ้นเช่นกัน ส่งผลให้คุณภาพชีวิตของผู้คนดีขึ้น

อย่างไรก็ตาม PTEXIM ระบุว่าการปลูกพริกใหม่ยังไม่เป็นที่แพร่หลายนัก เนื่องจากต้นทุนการปลูกพริกใหม่มีราคาแพงกว่าแต่ก่อน นอกจากนี้ ยังมีพืชผลทางการเกษตรอื่นๆ ที่ให้ผลกำไรดีกว่าพริกไทยดำ เช่น กาแฟ โกโก้ และทุเรียน

เหตุผลอีกประการหนึ่งที่ทำให้ราคาพริกไทยเพิ่มสูงขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้ นอกเหนือจากปัจจัยด้านอุปสงค์และอุปทานแล้ว ก็คือ ค่าขนส่งทางทะเลมีราคาแพงขึ้นเรื่อยๆ

เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว บริษัทเดินเรือรายใหญ่หลายแห่งที่มีฐานอยู่ในไต้หวัน (จีน) เช่น Evergreen, Yang Ming และ Wan Hai คาดการณ์ว่าปัญหาความแออัดที่ท่าเรือในเอเชียจะไม่คลี่คลายในระยะสั้น ดังนั้นอัตราค่าขนส่งตู้คอนเทนเนอร์จะยังคงสูงต่อไปจนถึงไตรมาสที่สามของปี 2567

* ข้อมูลสำหรับการอ้างอิงเท่านั้น ราคาอาจแตกต่างกันไปตามแต่ละสถานที่

ที่มา: https://congthuong.vn/du-bao-gia-tieu-ngay-1262024-tang-nhu-vu-bao-chammoc-190000-dongkg-325563.html