เซลล์มะเร็งยัง "กลัว" ผลไม้ชนิดนี้ซึ่งมีอยู่มากในสวนชนบทของเวียดนามอีกด้วย

นี่คือผลไม้ที่ได้รับการยกย่องในระดับนานาชาติ พบมากในสวนผลไม้ในเวียดนาม ผลไม้ชนิดนี้ทำให้แม้แต่เซลล์มะเร็งก็ "สั่น" ได้

มะละกอเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารอาหารมากมายที่ดีต่อสุขภาพ มะละกอสุก 100 กรัม ให้พลังงาน 42 กิโลแคลอรี ประกอบด้วยน้ำ 90% น้ำตาล 13% ใยอาหาร และไม่มีแป้ง จึงไม่ก่อให้เกิดไขมัน

Tế bào ung thư cũng phải — การศึกษาด้านโภชนาการของมะละกอแสดงให้เห็นถึงสารอาหารที่น่าทึ่งที่พบในผลไม้ชนิดนี้

มะละกอสุก 100 กรัม มีเบตาแคโรทีนประมาณ 2,100 ไมโครกรัม ซึ่งสามารถเปลี่ยนเป็นวิตามินเอ ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง และช่วยป้องกันโรคบางชนิดได้ เช่น ตาแห้ง ผิวแห้ง มะเร็ง เป็นต้น นอกจากนี้ ผลไม้ชนิดนี้ยังให้วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินบี1 วิตามินบี2 และแร่ธาตุต่างๆ เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม สังกะสี เป็นต้น เพื่อช่วยฟื้นฟูตับและเพิ่มภูมิต้านทานอีกด้วย

การศึกษาทางโภชนาการของมะละกอแสดงให้เห็นว่าผลไม้ชนิดนี้มีสารอาหารที่น่าทึ่ง มะละกอสุกมีน้ำประมาณ 90% น้ำตาล 13% ไม่มีแป้ง และอุดมไปด้วยแคโรทีนอยด์กรดอินทรีย์ วิตามิน A, B, C ไขมัน 0.9% เซลลูโลส (0.5%) แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม เหล็ก ไทอามีน และไรโบฟลาวิน

ผลการวิจัยอีกชิ้นหนึ่งแสดงให้เห็นว่าในมะละกอ 100 กรัม มีวิตามินซี (วิตามินหลักในมะละกอ) ประมาณ 74-80 มิลลิกรัม แคโรทีน (โปรวิตามินเอ) 500-1,250 หน่วยสากล นอกจากนี้ยังมีวิตามินบี 1 บี 2 เอนไซม์ และแร่ธาตุต่างๆ เช่น โพแทสเซียม (179 มิลลิกรัม) แคลเซียม แมกนีเซียม เหล็ก และสังกะสี

นอกจากสารที่กล่าวมาข้างต้นแล้ว มะละกอดิบยังมีน้ำยางสีขาวขุ่น 4% ซึ่งเป็นส่วนผสมของเอนไซม์ย่อยโปรตีนหลายชนิด โดยเอนไซม์หลักคือปาเปน ต้นมะละกอผลิตน้ำยางประมาณ 100 กรัมต่อปี (ให้เก็บผลมะละกอเมื่อยังอ่อนอยู่) นอกจากนี้ยังมีไคโมปาเปนและโปรตีเอสมะละกออีกด้วย

สนับสนุนการทำลายเซลล์มะเร็ง

มะละกอใช้รับประทานเป็นผักใบเขียว (ในสลัด ผัด ต้ม ตุ๋น) หรือรับประทานสุกเป็นผลไม้ เนื้อมะละกอดิบมีน้ำ 88% คาร์โบไฮเดรต 11% และไขมันและโปรตีนเล็กน้อย มะละกอ 100 กรัมให้พลังงาน 43 กิโลแคลอรี วิตามินซี 75% ของปริมาณที่ร่างกายต้องการต่อวัน วิตามินอีและโฟเลต 10% ของปริมาณที่ร่างกายต้องการต่อวัน

มะละกอมีเอนไซม์ปาเปน (ซึ่งช่วยย่อยโปรตีน) และมีฤทธิ์มากมายที่เกี่ยวข้องกับการยับยั้งแบคทีเรีย ลดอาการบวมหลังการผ่าตัด และทำลายเยื่อหุ้มโปรตีนที่หุ้มเซลล์มะเร็ง ช่วยให้ร่างกายทำลายเซลล์มะเร็ง งานวิจัยเชิงทดลองแสดงให้เห็นว่าไลโคปีนในน้ำมะละกอมีฤทธิ์ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งเต้านมและมะเร็งตับ

ไลโคปีนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระเมื่อรวมกับชาเขียวจะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดเซลล์มะเร็งต่อมลูกหมากได้ถึง 85%

สารต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลัง

มะละกอมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพที่เรียกว่าแคโรทีนอยด์ ยิ่งไปกว่านั้น ร่างกายของคุณยังดูดซึมสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์เหล่านี้จากมะละกอได้ดีกว่าผักและผลไม้ชนิดอื่นๆ

การศึกษาแสดงให้เห็นว่ามะละกอหมักสามารถลดความเครียดออกซิเดชันในผู้สูงอายุ ผู้ที่มีอาการเบาหวานก่อนเป็นเบาหวาน ภาวะไทรอยด์ทำงานน้อย และโรคตับได้

ปรับปรุงสุขภาพหัวใจ

การเพิ่มมะละกอลงในอาหารของคุณสามารถช่วยเสริมสร้างสุขภาพหัวใจได้ งานวิจัยแสดงให้เห็นว่ามะละกออุดมไปด้วยไลโคปีนและวิตามินซี ซึ่งช่วยป้องกันโรคหัวใจได้

สารต้านอนุมูลอิสระในมะละกออาจช่วยปกป้องหัวใจของคุณและส่งเสริมประสิทธิภาพการปกป้องของคอเลสเตอรอล HDL ที่ดี

มะละกอเป็นผลไม้เมืองร้อนที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมากเนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากที่ช่วยลดการอักเสบ ต่อสู้กับโรค ทำให้ดวงตาสดใส และทำให้ผิวสวยงาม

ดีต่อระบบย่อยอาหาร

มะละกอมีเอนไซม์ที่เรียกว่าปาเปน ซึ่งช่วยย่อยโปรตีน ย่อยอาหาร และช่วยให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารได้ดีขึ้น นอกจากนี้ มะละกอยังมีปริมาณน้ำสูงและอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ซึ่งช่วยลดปัญหาการย่อยอาหาร เช่น อาหารไม่ย่อย ท้องอืด และท้องผูก

ป้องกันความเสียหายของผิวหนัง

นอกจากจะช่วยให้ร่างกายแข็งแรงแล้ว มะละกอยังช่วยให้ผิวของคุณดูกระชับและอ่อนเยาว์ขึ้นอีกด้วย วิตามินซีและไลโคปีนในมะละกอช่วยปกป้องผิวและช่วยลดเลือนริ้วรอยแห่งวัย

การป้องกันโรคกระดูกและข้อ

มะละกอมีสารต้านการอักเสบตามธรรมชาติ เช่น เอนไซม์โปรตีเอสและฟลาโวนอยด์ สารต้านการอักเสบเหล่านี้สามารถช่วยลดการอักเสบและอาการปวดที่เกิดจากการอักเสบในโรคต่างๆ เช่น โรคข้ออักเสบและโรคข้อเสื่อม นอกจากนี้ วิตามินซีในมะละกอยังช่วยปกป้องกระดูกและเนื้อเยื่อข้อต่อจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระอีกด้วย

การสนับสนุนการลดน้ำหนัก

มะละกอเป็นผลไม้ที่มีพลังงานประมาณ 42 แคลอรีต่อ 100 กรัม ดังนั้นเมื่อรับประทานเข้าไปจะช่วยให้ร่างกายได้รับน้ำตาลในปริมาณที่เพียงพอโดยไม่ทำให้น้ำหนักขึ้น อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรรับประทานมากเกินไปทุกวัน เพราะอาจทำให้เกิดอาการตัวเหลืองได้