ความท้าทายของภาคบริการและโรงแรมในฮานอยในปัจจุบัน

สำนักงานสถิติฮานอยคาดว่าจำนวน นักท่องเที่ยวที่เดินทาง มาเยือนฮานอยในเดือนกรกฎาคมจะอยู่ที่ 468,000 คน เพิ่มขึ้นร้อยละ 2.9 จากเดือนก่อนหน้า และเพิ่มขึ้นร้อยละ 16.6 จากช่วงเดียวกันของปีก่อน ภาพโดย : ข่านห์ ฮุย

นักท่องเที่ยวเดินทางมาเยือน ฮานอย เพิ่มขึ้นมากกว่าร้อยละ 33 เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีก่อน

คาดการณ์ 7 เดือนแรก พ.ศ. 2567 นักท่องเที่ยวเยือนฮานอย 3,494,000 คน เพิ่มขึ้น 33.2% จากช่วงเดียวกันของปีก่อน โดยเป็นนักท่องเที่ยวต่างชาติในเดือนกรกฎาคม ประมาณการว่ามีจำนวน 300,000 คน เพิ่มขึ้นร้อยละ 4.1 จากเดือนก่อนหน้า และเพิ่มขึ้นร้อยละ 20.8 จากช่วงเดียวกันของปีก่อน

ในช่วง 7 เดือนแรกของปี 2567 คาดว่านักท่องเที่ยวต่างชาติจะอยู่ที่ 2,433,000 คน เพิ่มขึ้น 43.4% จากช่วงเดียวกันของปีก่อน โดยนักท่องเที่ยวจากเกาหลีมีจำนวน 285,000 คน เพิ่มขึ้น 14.4% ประเทศจีน 280,400 คน เพิ่มขึ้น 82.8% อเมริกา 170,800 คน เพิ่มขึ้น 28% ญี่ปุ่น 140,100 คน เพิ่มขึ้น 31% สหราชอาณาจักร 139,500 คน เพิ่มขึ้น 48.2% ฝรั่งเศส 113,500 คน เพิ่มขึ้น 56.4% ประเทศเยอรมนี 84,500 คน เพิ่มขึ้น 54.6% มาเลเซีย นักท่องเที่ยว 62.9 พันคน เพิ่มขึ้น 15.9% สิงคโปร์ 54,800 คน เพิ่มขึ้น 10.4%

นักท่องเที่ยวภายในประเทศในเดือนกรกฎาคมประมาณการว่าอยู่ที่ 168,000 คน เพิ่มขึ้นร้อยละ 0.9 จากเดือนก่อนหน้า และเพิ่มขึ้นร้อยละ 9.8 จากช่วงเดียวกันของปีก่อน คาดการณ์ 7 เดือนแรกของปี 2567 นักท่องเที่ยวชาวไทยเดินทางมาเยือนฮานอย 1,061,000 คน เพิ่มขึ้น 14.7% จากช่วงเดียวกันของปีก่อน

ในส่วนของการประกอบกิจการสถานประกอบการให้บริการที่พักและบริการด้านการท่องเที่ยวอื่นๆ ปัจจุบันจังหวัดมีสถานประกอบการให้บริการที่พักนักท่องเที่ยวจำนวน 3,760 แห่ง จำนวนห้องพักรวม 71,200 ห้อง โดยเป็นโรงแรมระดับ 1-5 ดาว จำนวน 606 แห่ง จำนวนห้องพักรวม 26,600 ห้อง คิดเป็นร้อยละ 37 ของจำนวนห้องพักทั้งหมด และร้อยละ 16 ของจำนวนสถานประกอบการให้บริการที่พักนักท่องเที่ยวทั้งหมด ในเดือนกรกฎาคม อัตราการเข้าพักเฉลี่ยของโรงแรมระดับ 1-5 ดาว อยู่ที่ประมาณ 58.6% ลดลง 9.2% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปี 2566 ใน 7 เดือนแรกของปี 2567 อัตราการเข้าพักเฉลี่ยของโรงแรมระดับ 1-5 ดาว อยู่ที่ 61.8% (ในช่วงเดียวกันของปี 7 เดือนแรกของปี 2566 อัตราการเข้าพักเฉลี่ยเพิ่มขึ้น 60.4%)

ในปัจจุบันมีสถานประกอบการให้บริการอาหารและเครื่องดื่ม 45 แห่ง สถานประกอบการบริการช้อปปิ้ง 43 แห่ง สถานประกอบการบริการความบันเทิง 7 แห่ง และสถานประกอบการบริการด้านสุขภาพ 2 แห่งในฮานอยที่ได้รับการยอมรับว่ามีมาตรฐานในการให้บริการแก่นักท่องเที่ยว ระบบการช้อปปิ้ง ร้านอาหาร และสถานบันเทิงที่ได้มาตรฐานดึงดูดนักท่องเที่ยวและผู้อยู่อาศัยจำนวนมากให้เข้ามาเยี่ยมชมและช้อปปิ้ง

ธุรกิจโรงแรมยังไม่กลับสู่ระดับก่อนเกิดโรคระบาด

นายเมาโร กัสปารอตติ ผู้อำนวยการ Savills Hotels กล่าวว่า แม้จะมีสัญญาณเชิงบวกมากมาย แต่กิจกรรมทางธุรกิจโรงแรมก็ยังไม่กลับสู่ระดับก่อนเกิดโรคระบาด เนื่องจากอัตราการเข้าพักห้องพักลดลง ในขณะเดียวกัน อัตราราคาห้องพักโดยเฉลี่ยเกือบจะถึงระดับก่อนเกิดโรคระบาดในจุดหมายปลายทางภายในประเทศส่วนใหญ่แล้ว โรงแรมบางแห่งในฮานอยมีอัตราราคาห้องพักที่ดีขึ้นเมื่อเทียบกับปี 2019 แต่โดยรวมแล้วอัตราการเติบโตของอัตราห้องพักในเวียดนามยังต่ำกว่าประเทศอื่นๆ ในภูมิภาค

การฟื้นตัวที่ช้าของตลาดการท่องเที่ยวแบบดั้งเดิม เช่น รัสเซียและจีน ควบคู่ไปกับการเติบโตที่แข็งแกร่งของอุปทานในจุดหมายปลายทางชายหาดในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ถือเป็นปัจจัยหลักที่มีผลต่ออัตราการเข้าพักห้องพัก ตามข้อมูลของ Savills Hotels จะมีห้องพักประมาณ 45,000 ห้องในกลุ่มโรงแรมระดับกลางถึงบนที่จะเปิดให้บริการในช่วงปี 2020 ถึงเดือนมิถุนายน 2024 ซึ่งเทียบเท่ากับการเพิ่มขึ้นของห้องพักร้อยละ 25

นายเมาโร กัสปารอตติ แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับภาพรวมของตลาดว่า “อาจกล่าวได้ว่าความต้องการเกือบจะฟื้นตัวแล้ว อย่างไรก็ตาม ตลาดรีสอร์ทยังคงเผชิญกับความท้าทายหลายประการ ตั้งแต่อุปทานส่วนเกินในบางพื้นที่ที่มีการดำเนินการโครงการขนาดใหญ่จำนวนมาก ไปจนถึงการขาดแคลนอุปทานที่หลากหลายและมีคุณภาพเมื่อเทียบกับจุดหมายปลายทางอื่นๆ ในภูมิภาค”

ก่อนหน้านี้ นักลงทุนจำนวนมากรีบเร่งคว้าโอกาสพัฒนาอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว แต่ไม่ได้พิจารณาถึงรูปแบบและการเลือกผลิตภัณฑ์อย่างรอบคอบ โครงการต่างๆ มากมายถูกสร้างขึ้นเพื่อรองรับอัตราการเติบโตของไฟล์แขกที่มีอยู่บางส่วน แทนที่จะมุ่งเน้นไปที่การนำเสนอผลิตภัณฑ์เพื่อดึงดูดความต้องการใหม่ๆ คอนโดเทลในจุดหมายปลายทางริมชายฝั่งเป็นตัวอย่างของสิ่งนี้ และเราจะเห็นความยากลำบากที่โครงการคอนโดเทลหลายแห่งต้องเผชิญเมื่อตลาดไม่เอื้ออำนวย บางแห่งถึงกับต้องระงับการดำเนินการชั่วคราวด้วยซ้ำ

“ในช่วงนี้เราได้เห็นแนวโน้มที่แข็งแกร่งของการร่วมมือกับแบรนด์ผู้ประกอบการโรงแรมและการปรับตำแหน่งใหม่ เนื่องจากโครงการโรงแรมและคอนโดเทลหลายแห่งกำลังมองหาวิธีเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันและเพิ่มส่วนแบ่งทางการตลาด โดยบางแห่งอยู่ในระหว่างการรีแบรนด์ ในขณะที่โรงแรมหลายแห่งก็กำลังอัปเกรดประสบการณ์ ด้านอาหาร ของตนเช่นกัน” นายเมาโร กัสปารอตติ กล่าวเสริม

จำนวนโครงการที่มีผู้ประกอบการโรงแรมเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในเวียดนาม ในอีก 3 ปีข้างหน้า จำนวนโครงการโรงแรมของผู้ประกอบการต่างชาติคาดว่าจะมีสัดส่วน 40% ของจำนวนโครงการระดับกลางถึงสูงทั้งหมดที่เปิดให้บริการในเวียดนาม ซึ่งเพิ่มขึ้นอย่างมากเมื่อเทียบกับสัดส่วน 25% ในปี 2556

ความผันผวนในตลาดรีสอร์ทในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาส่งผลให้ภาคธุรกิจโรงแรมต้องเผชิญกับความท้าทายในการรักษาอัตรากำไรที่ดี ยิ่งโครงการมีขนาดใหญ่เท่าใด โอกาสประสบปัญหาเมื่อตลาดเปลี่ยนแปลงก็ยิ่งมากขึ้นเท่านั้น ดังนั้นการเพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินงานจึงมีความสำคัญมากยิ่งขึ้น โดยเฉพาะในบริบทของการขาดแคลนทรัพยากรบุคคลที่มีคุณภาพในการให้บริการแก่ภาคอุตสาหกรรม

การทำความเข้าใจสภาพตลาด ลักษณะเฉพาะของโครงการ และแนวโน้มของอุตสาหกรรม ถือเป็นปัจจัยสำคัญในกระบวนการวางแผนโครงการ เพื่อให้สามารถเลือกโมเดลธุรกิจที่เหมาะสมที่สุด ตอบสนองความต้องการของตลาด และเหมาะสมกับกลยุทธ์และทรัพยากรของนักลงทุน สิ่งนี้จำเป็นต้องให้นักลงทุนมีแผนงานการดำเนินการที่ครอบคลุมตั้งแต่ขั้นตอนการวางแผนเริ่มต้น

ในช่วงเวลาข้างหน้า การฟื้นตัวของตลาดจีนควบคู่ไปกับโปรแกรมวีซ่าและการกระตุ้นการท่องเที่ยว คาดว่าจะเร่งการฟื้นตัวของกิจกรรมการท่องเที่ยวต่อไป ตลาดมีความต้องการความหลากหลายในด้านผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวและคุณภาพการบริการมากขึ้นเพื่อตอบสนองความต้องการของนักท่องเที่ยวและนักเดินทางเพื่อธุรกิจ สิ่งนี้ต้องอาศัยความร่วมมือระหว่างท้องถิ่น ธุรกิจ และบุคคลในอุตสาหกรรม เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลิตภัณฑ์ทางการท่องเที่ยว ส่งผลให้ตำแหน่งของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวบนแผนที่การท่องเที่ยวระดับนานาชาติสูงขึ้น

ที่มา: https://kinhtedothi.vn/thach-thuc-cua-linh-vuc-dich-vu-khach-san-tai-ha-noi-hien-nay.html