 |
| ผัดไทยเป็นหนึ่งในอาหารหลักของคนไทย เป็นอาหารเส้นผัด/ผัดแบบดั้งเดิม ประกอบด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยวผัดกับไข่และเต้าหู้ ปรุงรสด้วยพริกแดง มะขามเปียก น้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ เส้นก๋วยเตี๋ยวคลุกเคล้ากับถั่วลิสงคั่วบด กุ้ง กระเทียม หรือหอมแดง (ที่มา: Asian Inspirations) |
เมนูพิเศษมากมาย
ภายใต้แนวคิด “การเดินทางแห่งรสชาติ – การเดินทางแห่งรสชาติข้าม 5 ทวีป” สถานเอกอัครราชทูตไทยในเวียดนามจะแนะนำอาหารจานอร่อยและมีเอกลักษณ์เฉพาะในงาน International Culinary Culture Festival 2025
สถานทูตไทยในเวียดนามรู้สึกภาคภูมิใจที่อาหารไทยยังมีคุณสมบัติในการเสริมภูมิคุ้มกันและช่วยป้องกันโรคได้ด้วยความหลากหลายของสมุนไพรและวัตถุดิบ
อาหารประจำเทศกาลปีนี้ ได้แก่ ผัดไทย ซึ่งเป็นอาหารผัดไทยชื่อดังที่มีรสชาติหวาน เปรี้ยว เค็ม และเผ็ดผสมผสานกันได้อย่างลงตัว ส้มตำ ซึ่งเป็นอาหารริมทางที่สดใหม่ มีรสชาติเข้มข้น และข้าวเหนียวมะม่วง ซึ่งเป็นของหวานที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งมีกลิ่นอายความเป็นไทยอย่างชัดเจน
เมนูเหล่านี้จะช่วยแนะนำความเข้มข้นและความน่าดึงดูดใจของอาหารไทยให้กับเพื่อนต่างชาติ
ความผูกพันอันแข็งแกร่ง
การมีส่วนร่วมของสถานเอกอัครราชทูตไทยในเวียดนามยังเน้นย้ำถึงการมีส่วนสนับสนุนของไทยต่ออาหารโลกและมรดกทางอาหารอันล้ำค่าและล้ำสมัยของประเทศ ขณะเดียวกันก็ส่งเสริมการแลกเปลี่ยนระหว่างประชาชนระหว่างไทยและเวียดนาม
ในปีนี้ สถานเอกอัครราชทูตรู้สึกเป็นเกียรติอย่างยิ่งที่ได้มีส่วนร่วมในงานเทศกาลวัฒนธรรมอาหารนานาชาติประจำปี 2568 ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของความพยายามร่วมกันในการระดมทุนเพื่อช่วยเหลือผู้ประสบภัยจากอุทกภัยและภัยพิบัติทางธรรมชาติในเวียดนาม ซึ่งแสดงให้เห็นถึงมิตรภาพและความสัมพันธ์อันแน่นแฟ้นระหว่างทั้งสองประเทศ
ในประเทศเวียดนาม สถานเอกอัครราชทูตไทยประจำเวียดนามยังคงส่งเสริมอาหารไทยผ่านกิจกรรมต่างๆ เช่น เทศกาลไทยในฮานอย กิจกรรมทางวัฒนธรรมที่ร่วมมือกับกระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวเวียดนาม สหภาพองค์กรมิตรภาพฮานอย รวมถึงโครงการ “สัปดาห์อาหารไทย” ที่สถานเอกอัครราชทูตจัดขึ้นตามโรงแรมหลายแห่งทั่วเวียดนาม
 |
| ข้าวเหนียวมะม่วงเป็นหนึ่งในอาหารขึ้นชื่อของประเทศไทย (ที่มา: Getty Images) |
นอกจากนี้ กิจกรรมต่างๆ เช่น เวิร์คช็อปการทำอาหาร โปรแกรมรับรอง Thai Select หรือการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมที่ผสมผสานระหว่างศิลปะ การเต้นรำ และอาหารไทย ยังคงมีส่วนช่วยเสริมสร้างความเข้าใจและความหลงใหลในอาหารไทยของสาธารณชนอีกด้วย
ความพยายามเหล่านี้ช่วยเพิ่มการรับรู้เกี่ยวกับวัตถุดิบอาหารไทย ความคิดสร้างสรรค์ และการใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดีผ่านอาหาร
เทศกาลปีนี้ถือเป็นโอกาสพิเศษในการเสริมสร้างความสัมพันธ์ระหว่างสถานทูต เชฟ และประชาชนทั่วไป ขณะเดียวกันก็จัดแสดงความละเอียดอ่อนและคุณประโยชน์ต่อสุขภาพของอาหารไทยอีกด้วย
ด้วยความคาดหวังว่าจะดึงดูดผู้เข้าชมและสื่อมวลชนเป็นจำนวนมาก สถานเอกอัครราชทูตไทยในเวียดนามยินดีต้อนรับทุกท่านสู่บูธไทยเพื่อเผยแพร่ความชื่นชมทางวัฒนธรรมผ่านอาหาร และร่วมมือกันสนับสนุนกิจกรรมที่มีความหมายของเทศกาลนี้
ที่มา: https://baoquocte.vn/thailand-se-gioi-thieu-nhieu-mon-tieu-bieu-dac-trung-tai-lien-hoan-van-hoa-am-thuc-quoc-te-2025-335133.html
การแสดงความคิดเห็น (0)