ผลิตภัณฑ์พิเศษอีกสองรายการได้รับการรับรองเครื่องหมายการค้าแล้ว

[โฆษณา_1]

เพื่อส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์พื้นเมืองดั้งเดิม กรม วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีจังหวัดลาวกาย ร่วมกับคณะกรรมการประชาชนอำเภอบัคฮา จัดการประชุมเพื่อประกาศเครื่องหมายรับรอง "ข้าวเกรียบเขียวบัคฮา" และ "ขนมข้าวเหนียวดำบัคฮา" สำหรับครัวเรือนที่มีคุณสมบัติเหมาะสม

ขนมข้าวเหนียวดำ (Bánh chưng đen) เป็นอาหารพื้นเมืองดั้งเดิมที่สืบทอดกันมายาวนานของชนกลุ่มน้อยในอำเภอบักฮา ชาวบ้านทำโดยใช้กรรมวิธีแบบดั้งเดิมและวัตถุดิบที่หาได้ในท้องถิ่น รวมถึงผงถ่านจากต้นหนึ๊กนัคเพื่อสร้างสีที่เป็นเอกลักษณ์ ด้วยรสชาติที่เข้มข้นเป็นเอกลักษณ์ของหมูสามชั้น กลิ่นหอมของข้าวเหนียว และกระวานป่า ทำให้ขนมข้าวเหนียวดำบักฮาเป็นที่ชื่นชอบของนักท่องเที่ยวที่มาเยือนภูมิภาคนี้

ข้าวเหนียวเกล็ดบักฮาเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งมีรากฐานมาจากลักษณะทางวัฒนธรรมที่โดดเด่นของชนกลุ่มน้อยในบักฮา วิธีการทำข้าวเหนียวเกล็ดของชาวบ้านก็แตกต่างออกไป เนื่องจากเป็นสูตรลับที่สืบทอดกันมาหลายรุ่น ข้าวเหนียวเกล็ดแต่ละเม็ดมีสีเขียว หอม และเหนียวนุ่ม กินง่ายโดยไม่เลี่ยน นักท่องเที่ยวสามารถซื้อและเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อใช้ได้นานโดยที่ยังคงความอร่อยไว้ได้

Lào Cai: Thêm 2 sản phẩm đặc sản được công bố chứng nhận nhãn hiệu- Ảnh 1. — *หญิงชนกลุ่มน้อยในหมู่บ้านบัคฮา จังหวัดลาวไค กำลังทำข้าวเหนียวแผ่น (com)*

เป็นเวลาหลายทศวรรษแล้วที่กลุ่มชาติพันธุ์ในหมู่บ้านบัคฮาได้พัฒนาข้าวเหนียวแผ่น (Com) และขนมข้าวเหนียวดำ (Banh Chung Den) ให้ กลายเป็นสินค้าขึ้นชื่อของจังหวัดลาวกาย ตามนโยบายของจังหวัดที่ให้แต่ละท้องถิ่นพัฒนาสินค้าที่เป็นเอกลักษณ์ของตนเองเพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยว

ภายในเดือนมิถุนายน ปี 2565 คณะกรรมการประชาชนอำเภอบัคฮาได้สั่งการให้ดำเนินโครงการสร้างเครื่องหมายรับรอง "ขนมข้าวเหนียวดำบัคฮา" และ "ข้าวเกรียบเขียวบัคฮา" เพื่อตอบสนองความปรารถนาของประชาชนในท้องถิ่นในการพัฒนาเศรษฐกิจสินค้าเฉพาะถิ่น

หลังจากดำเนินการวิจัยและสำรวจหลายขั้นตอนซึ่งครอบคลุมแง่มุมต่างๆ เช่น การรวบรวมและตรวจสอบเอกสาร การเก็บตัวอย่าง การกำหนดเกณฑ์สำหรับการจดทะเบียนเครื่องหมายรับรอง การระบุหน่วยงานรับรองสำหรับ "ขนมข้าวเหนียวดำบัคฮา" และ "ข้าวเกรียบเขียวบัคฮา" การออกแบบแม่แบบเครื่องหมายรับรองและระบบช่องทางการส่งเสริมผลิตภัณฑ์ การพัฒนาและออกกฎระเบียบสำหรับการจัดการและการใช้เครื่องหมายรับรอง และการจัดเตรียมเอกสารประกอบการยื่นขอจดทะเบียนเครื่องหมายรับรองผลิตภัณฑ์

Lào Cai: Thêm 2 sản phẩm đặc sản được công bố chứng nhận nhãn hiệu- Ảnh 2. — *ครอบครัวจะได้รับใบรับรองผลิตภัณฑ์*

หลังจากดำเนินโครงการมาเป็นเวลาสองปี และผ่านกระบวนการตรวจสอบและอนุมัติคำขอ สำนักงานทรัพย์สินทางปัญญาแห่งเวียดนามได้มอบใบอนุญาตใช้เครื่องหมายการค้า "ขนมข้าวเหนียวดำบัคฮา" ให้แก่บุคคลและครัวเรือนที่มีคุณสมบัติครบถ้วนจำนวน 20 ราย

ในเวลาเดียวกัน ได้มีการออกใบรับรองสิทธิ์การใช้เครื่องหมายรับรอง "ข้าวเกรียบบัคฮา" ให้แก่บุคคลและครัวเรือนที่มีคุณสมบัติครบถ้วนจำนวน 25 ราย โดยระยะเวลาการใช้สิทธิ์เครื่องหมายรับรอง "ข้าวเกรียบบัคฮา" จะระบุไว้ในใบรับรอง บุคคลและครัวเรือนเหล่านั้นมีหน้าที่ปฏิบัติตามกฎระเบียบที่เกี่ยวข้องและชำระค่าธรรมเนียมใดๆ ที่จำเป็นสำหรับการใช้เครื่องหมายรับรอง (ถ้ามี)

เครื่องหมายรับรอง "ข้าวเหนียวเกล็ดบัคฮา" และ "ขนมข้าวเหนียวดำบัคฮา" ไม่เพียงแต่ยืนยันคุณภาพและตราสินค้าของผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจของชุมชนกลุ่มชาติพันธุ์ในพื้นที่อีกด้วย

[โฆษณา_2]
ที่มา: https://phunuvietnam.vn/lao-cai-them-2-san-pham-dac-san-duoc-cong-bo-chung-nhan-nhan-hieu-20240703150002695.htm