ข้าวเกรียบเขียว ของขวัญอันหรูหราแต่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวจากฤดูใบไม้ร่วงของฮานอย

การจะทำข้าวเกรียบเขียวให้ได้รสชาติแบบฉบับฮานอยต้องผ่านหลายขั้นตอน ซึ่งต้องอาศัยความเอาใจใส่ของช่างฝีมือควบคู่ไปกับความรักในอาชีพนั้นๆ

ขณะนี้ชาวบ้านในหมู่บ้านเมตรี แขวงตูเลียม ( ฮานอย ) กำลังยุ่งอยู่กับการผลิตข้าวเกรียบเขียว

มาถึง Me Tri ในฤดูข้าวเขียว ผู้คนจะได้สัมผัสกลิ่นหอมของเมล็ดข้าวคั่วบนกระทะพร้อมควันจากครัว เสียงตำข้าวเขียวที่เป็นจังหวะ เสียงการฝัดและร่อนข้าว สร้างสรรค์เสียงอันเป็นเอกลักษณ์ของหมู่บ้านข้าวเขียว

ดังนั้นการจะได้ข้าวเขียวหวานที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ของฮานอยจึงต้องผ่านหลายขั้นตอน อาศัยความเอาใจใส่และความรักในอาชีพของช่าง./.

(เวียดนาม+)

ที่มา: https://www.vietnamplus.vn/com-thuc-qua-tao-nha-ma-doc-dao-cua-mua-thu-ha-noi-post1073340.vnp