ข่าวดีสำหรับคนที่ชอบทานไข่และดื่มกาแฟ

ในทางทฤษฎี การออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอและการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพเป็นที่รู้กันมานานแล้วว่าเป็นกุญแจสำคัญสู่การมีอายุยืนยาว นี่คือเคล็ดลับด้านโภชนาการที่ผู้มีอายุเกินร้อยปีกล่าวว่าช่วยให้พวกเขามีอายุยืนยาวถึง 100 ปีหรือมากกว่านั้น ตามข้อมูลของเว็บไซต์ข่าวสุขภาพ Best Life

ผู้คนจำนวนมากที่อายุเกิน 100 ปีมักเลือกไข่เป็นอาหารจานหลักในมื้ออาหารของพวกเขา

ดื่มชาทุกวัน

ปรากฏว่าสำหรับผู้ที่มีอายุถึง 100 ปี ชาเป็นหนึ่งในกุญแจสำคัญในการมีอายุยืนยาวขึ้น

นักโภชนาการชี้ให้เห็นว่าชาเป็นอาหารหลักในเขตบลูโซน (Blue Zones) ซึ่งมีสัดส่วนของผู้อยู่อาศัยที่มีอายุมากกว่า 100 ปีสูงเป็นพิเศษ สารต้านอนุมูลอิสระในชาอาจช่วยส่งเสริมประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ตั้งแต่สุขภาพหัวใจและสมอง ไปจนถึงสุขภาพลำไส้และภูมิคุ้มกัน

รับประทานผลไม้และผักมากขึ้น

การให้ความสำคัญกับผักและผลไม้มีผลกระทบระยะยาวมากมาย บิกรม ซิงห์ เกรวาล ชายวัย 100 ปี จากเมืองจัณฑีครห์ รัฐปัญจาบ ประเทศอินเดีย ระบุว่า การกินผักและผลไม้ 5 ชนิดในมื้ออาหารประจำวันของเขาคือเคล็ดลับสู่การมีอายุยืนยาว อย่างไรก็ตาม เขายังกล่าวอีกว่า การผสมผสานระหว่างการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ การออกกำลังกาย และการนอนหลับพักผ่อนให้เป็นเวลาสม่ำเสมอ คือกุญแจสำคัญสู่การมีอายุยืนยาวถึง 100 ปี

กินถั่ว

นอกจากผักแล้ว การรับประทานอาหารเพื่ออายุยืนยังอาจรวมถึงถั่วจำนวนมากด้วย

หนึ่งในตัวอย่างที่โดดเด่นที่สุดมาจากตระกูลเมลิสแห่งซาร์ดิเนีย ประเทศอิตาลี ซึ่งครั้งหนึ่งเคยครองสถิติ โลก กินเนสส์ในฐานะ "ครอบครัวที่มีอายุยืนยาวที่สุดในโลก" แดน บิวต์เนอร์ นักวิจัยด้านอายุขัยในสหรัฐอเมริกา ระบุว่าครอบครัวเมลิสรับประทานซุปมิเนสโตรเนสามถั่วเป็นมื้อกลางวันทุกวัน พร้อมกับขนมปังซาวโดว์โฮลวีตและไวน์สักแก้วเล็กๆ

ในเขตบลูโซนที่ฉันไปเยี่ยมชม ถั่วถือเป็นอาหารหลักประจำวัน ผู้เชี่ยวชาญ Buettner อธิบาย

หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูป

หลักฐานที่เพิ่มมากขึ้นชี้ให้เห็นว่าการหลีกเลี่ยงอาหารเหล่านี้อาจช่วยยืดอายุได้

ในการสัมภาษณ์ครั้งล่าสุดกับ Today.com ดอโรธี สเตเทน วัย 106 ปี จากเอลแพโซ รัฐเท็กซัส ระบุว่าอายุยืนของเธอเป็นผลมาจากการมุ่งเน้นไปที่ผลิตภัณฑ์จากพืชและอาหารที่ไม่ผ่านการแปรรูป เช่น แครอท ผักใบเขียว ผักโขม บรอกโคลี แตงโม และแคนตาลูป เธอเสริมว่าเธอยังรับประทานไก่และปลาเพื่อโปรตีนอีกด้วย

ผู้มีอายุเกินร้อยปีคนอื่นๆ ก็เห็นด้วยเช่นกัน ในการสัมภาษณ์เมื่อเร็วๆ นี้ หลานสาวของเอลิซาเบธ ฟรานซิส วัย 114 ปี ซึ่งอาศัยอยู่ในสหรัฐอเมริกา กล่าวว่าคุณยายของเธอหลีกเลี่ยงอาหารจานด่วน เธอไม่เคยกินอาหารแปรรูปเลย

การศึกษามากมายได้พิสูจน์แล้วว่ากาแฟช่วยให้มีอายุยืนยาว

ดื่มกาแฟ

การศึกษาหลายชิ้นได้พิสูจน์แล้วว่ากาแฟมีประโยชน์ต่อการมีอายุยืนยาว วินเซนต์ แดรนส์ฟิลด์ วัย 110 ปี จากรัฐนิวเจอร์ซีย์ (สหรัฐอเมริกา) ได้ให้สัมภาษณ์กับเว็บไซต์ Today.com เมื่อไม่นานมานี้ว่า การมีอายุยืนยาวอย่างโดดเด่นของเขานั้น ส่วนหนึ่งเป็นผลมาจากนิสัยการดื่มกาแฟหลังอาหารเช้าทุกวัน ตามรายงานของ Best Life

ไข่เป็นอาหารจานหลัก

ไข่เป็นแหล่งโปรตีนชั้นยอด และผู้สูงวัยหลายท่านได้นำไข่มาเป็นอาหารหลัก หนึ่งในนั้นคือ เอ็มมา โมราโน จากอิตาลี ซึ่งมีอายุยืนยาวถึง 117 ปี ในการให้สัมภาษณ์กับเอเอฟพี แพทย์ประจำตัวของเธอซึ่งทำงานมา 27 ปี เปิดเผยว่าเธอรับประทานไข่สองฟองทุกเช้า

นอกจากนี้ Louise Jean Signore วัย 112 ปีจากนิวยอร์ก สหรัฐอเมริกา เผยว่า ไข่มีบทบาทสำคัญมากในอาหารประจำวันของเธอ ตามข้อมูลของ Best Life

ไวน์นิดหน่อย

ถึงแม้ว่ายังคงมีการถกเถียงกันอย่างมากเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพในระยะยาวเมื่อเทียบกับความเสี่ยงของไวน์ แต่ผู้คนจำนวนหนึ่งที่อายุยืนยาวถึง 100 ปีกลับมองว่าการดื่มไวน์เพียงเล็กน้อยต่อวันเป็นปัจจัยที่ทำให้มีอายุยืนยาว

Evelyn Eales หญิงชาวออสเตรเลียวัย 104 ปี กล่าวไว้ว่า การใช้ชีวิตอย่างไร้ความเครียดและความสุขจากการดื่มไวน์ทุกวันคือเคล็ดลับของการมีอายุยืนยาว

แม้แต่เอดิธ เซคคาเรลลี ซึ่งครองตำแหน่งบุคคลที่มีอายุมากที่สุดในอเมริกาจนกระทั่งเสียชีวิตเมื่อปีที่แล้วด้วยวัย 116 ปี ก็ยังเปิดเผยว่าเคล็ดลับที่ทำให้มีอายุยืนยาวของเธอคือการจิบไวน์แดงเพียงไม่กี่จิบกับอาหารเย็นและไม่สนใจธุระของผู้อื่น

ที่มา: https://thanhnien.vn/them-tin-vui-cho-nguoi-thich-an-trung-va-uong-ca-phe-185240917150856616.htm