สัมมนา “แนวทางแก้ไขเพื่อยกระดับคุณภาพทุเรียนส่งออก”

ผู้เข้าร่วมการอภิปราย ได้แก่ ศาสตราจารย์ ดร. Tran Van Hau อดีตอาจารย์อาวุโสมหาวิทยาลัย Can Tho นายเหงียน ฮูหุ่ง หัวหน้ากรมคุ้มครองพันธุ์พืช กรมการเพาะปลูกและคุ้มครองพันธุ์พืช จังหวัดดั๊กลัก วิศวกร Dang Van Thinh รองผู้อำนวยการฝ่ายเทคนิค บริษัท Viet Nong Agricultural Materials Joint Stock Company (VINCO)

มีผู้เชี่ยวชาญและ นักวิทยาศาสตร์ เข้าร่วมในการอภิปราย

ในการสัมมนาครั้งนี้ วิทยากรได้นำเสนอบทความในหัวข้อ: สถานะปัจจุบันของการผลิตทุเรียนในจังหวัด ดั๊กลัก และอำเภอครองปาก ปัญหาคุณภาพทุเรียน ปี 2568; สาเหตุและวิธีแก้ไขเพื่อให้ทุเรียนมีคุณภาพดีขึ้น; ปรากฏการณ์ข้าวแข็ง น้ำกระด้าง สารตกค้าง และบทบาทสำคัญของแคลเซียมต่อคุณภาพทุเรียนส่งออก

ผู้แทนเข้าร่วมสัมมนา

ทั้งนี้ พื้นที่ปลูกทุเรียนในประเทศปัจจุบันอยู่ที่ประมาณ 178,800 ไร่ ดักหลักเป็นจังหวัดที่มีพื้นที่ปลูกทุเรียนมากที่สุดในประเทศ โดยมีพื้นที่ 38,800 ไร่ ซึ่งพื้นที่เก็บเกี่ยวผลผลิตในปี 2568 ประมาณ 22,600 ไร่ (คิดเป็น 58.25%) คาดการณ์ผลผลิตในปี 2568 อยู่ที่ประมาณ 380,000 - 400,000 ตัน

ในจังหวัดมีทุเรียนตรา 3 ยี่ห้อ คือ ทุเรียนครองแพค ทุเรียนคูม้า และทุเรียนครองบุก 68 รหัสพื้นที่เพาะปลูกมีพื้นที่รวม 2,500 ไร่ ประเทศจีนได้อนุมัติโรงงานบรรจุภัณฑ์ส่งออกผลไม้สด 24 แห่งและโรงงานบรรจุภัณฑ์ทุเรียนแช่แข็ง 11 แห่งแล้ว

นอกจากนี้ ภายในมณฑลยังมีโรงงานบรรจุภัณฑ์ 16 แห่ง และพื้นที่ปลูกทุเรียน 229 แห่ง มีพื้นที่รวมประมาณ 5,500 เฮกตาร์ ที่กำลังรอการอนุมัติรหัสส่งออกจากสำนักงานบริหารศุลกากรแห่งจีน ดังนั้นพื้นที่ทุเรียนที่ได้รับอนุมัติทั้งหมดและพื้นที่รออนุมัติในปัจจุบันมีสัดส่วนประมาณร้อยละ 80 ของพื้นที่ทุเรียนพันธุ์แท้ของจังหวัด

เกษตรกรอำเภอกรงปักตั้งคำถามในการประชุมหารือ

แม้ว่าจะมีข้อได้เปรียบหลายประการและการเติบโตที่น่าประทับใจ แต่ธุรกิจทุเรียนกลับต้องเผชิญกับความยากลำบากและความท้าทายมากมาย เช่น ขาดฐานทางกฎหมายและเอกสารทางกฎหมายเกี่ยวกับการอนุญาตและการจัดการรหัสสำหรับพื้นที่ปลูกและสิ่งอำนวยความสะดวกบรรจุภัณฑ์สำหรับการส่งออก การออกรหัสสำหรับพื้นที่เพาะปลูก สถานที่บรรจุภัณฑ์ และระบบห้องปฏิบัติการทดสอบยังไม่เป็นไปตามข้อกำหนดที่เข้มงวดของสำนักงานบริหารศุลกากรทั่วไปของจีน

พื้นที่การผลิตทุเรียนในปัจจุบันยังกระจัดกระจาย มีขนาดเล็ก และไม่เป็นไปตามกฎข้อบังคับของประเทศผู้นำเข้า ศักยภาพในการบริหารจัดการและจัดองค์กรการผลิตของสหกรณ์และกลุ่มสหกรณ์บางแห่งยังคงอ่อนแอ การปฏิบัติตามขั้นตอนการผลิต; ขั้นตอนการควบคุมศัตรูพืช; การเก็บเกี่ยว การแปรรูปเบื้องต้น และการบรรจุทุเรียนเพื่อการส่งออกโดยผู้ผลิตทุเรียนและสถานที่บรรจุเพื่อการส่งออกมีไม่สูงนัก ส่งผลให้การส่งออกทุเรียนจำนวนมากได้รับคำเตือนถึงการละเมิดการกักกันพืชและความปลอดภัยของอาหาร (เพลี้ยแป้ง กากแคดเมียม และสาร O สีเหลือง)

ในงานสัมมนา เกษตรกรได้ถามคำถามกับวิทยากรมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งการมุ่งเน้นสาเหตุของสารตกค้างแคดเมียม แนวทางการเพาะปลูกเพื่อจำกัดความเสี่ยงของสารตกค้างแคดเมียมในผลิตภัณฑ์ การควบคุมการออกดอกในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย เงื่อนไขสำหรับกฎหมายการก่อสร้างพื้นที่ปลูกทุเรียนเพื่อการส่งออก...

ศาสตราจารย์ ดร. ทราน วัน เฮา อดีตอาจารย์อาวุโส มหาวิทยาลัยกานโธ แบ่งปัข้อมูลเกี่ยวกับแนวทางแก้ไขเพื่อปรับปรุงคุณภาพทุเรียน

ผู้เชี่ยวชาญและนักวิทยาศาสตร์ได้ตอบคำถาม วิเคราะห์ และเสนอแนวทางแก้ไขเพื่อช่วยให้เกษตรกร “เอาชนะ” ปัญหาต่างๆ ในกระบวนการผลิตได้ คำแนะนำเกี่ยวกับส่วนผสมสำคัญที่ใช้และห้ามใช้กำจัดศัตรูพืชบนต้นทุเรียน...

เกษตรกรเรียนรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของบริษัท Viet Nong Agricultural Materials Joint Stock Company

ในโอกาสนี้ บริษัท Viet Nong Agricultural Materials Joint Stock ได้นำเสนอโซลูชั่น "Breakthrough God of Fortune - สร้างความแตกต่างบนต้นทุเรียน" ให้กับเกษตรกร โดยมีผลิตภัณฑ์ต่างๆ มากมาย เช่น VINCO 79, VINCO BIG, FORCROP 14-6-5, 12 Nutrients, Zero Mix... ผลิตภัณฑ์ของบริษัท Viet Nong Agricultural Materials Joint Stock Company ได้รับการผลิตขึ้นเป็นพิเศษสำหรับทุกขั้นตอน ได้แก่ การฟื้นตัวหลังการเก็บเกี่ยว ฟื้นฟูและสร้างรากฐานใหม่; สร้างใบไม้; การออกดอกและติดผล; ผลอ่อน; ออกผลใหญ่; การจัดการโรค ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ช่วยให้เกษตรกรมีวิธีการที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นในการนำไปใช้ในการผลิตเพื่อเพิ่มผลผลิตสูงสุด ปรับปรุงคุณภาพพืชผล เพิ่มประสิทธิภาพการลงทุน รับประกันความปลอดภัยสำหรับผู้ใช้ ปกป้องสิ่งแวดล้อมที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาการเกษตรที่ยั่งยืน และปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

ที่มา: https://baodaklak.vn/kinh-te/202505/โตอา-ดัม-เจียย-ผอบ-นาง-ฉาว-ลวง-ซวน-เคอ-ฟ-เคอ-f460d2e/