การปลูกส้มอินทรีย์ ทิศทางการพัฒนาที่ยั่งยืนสำหรับเกษตรกรชาวห่าติ๋ญ

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เกษตรกรผู้ปลูกส้มในห่าติ๋ญหันมาผลิตส้มอินทรีย์มากขึ้น ซึ่งเป็นการเปิดทิศทางสู่การพัฒนาเกษตรสีเขียวที่ยั่งยืน และยกระดับแบรนด์ส้มในท้องถิ่น

สวนสีเขียวส้ม

จังหวัด ห่าติ๋ญ มีชื่อเสียงในฐานะ "เมืองหลวง" ของผลไม้ตระกูลส้ม เช่น ส้มแคน ส้มบู ส้มฟุกตราจ... ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ชาวห่าติ๋ญ โดยเฉพาะในพื้นที่ปลูกส้มที่สำคัญ เช่น ด่งหลก หวู่กวาง เฮืองเซิน เฮืองโด... ต่างกล้าหาญแปลงและขยายพื้นที่ปลูกส้มออร์แกนิกเพื่อเพิ่มมูลค่า ยืนยันแบรนด์ และพิชิตตลาดที่มีความต้องการสูง

ในตำบลหวู่กวาง สวนส้มออร์แกนิกของนายดวน หง็อกเบา มีพื้นที่กว่า 7 เฮกตาร์ กำลังอยู่ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว นายเบาไม่ใช้สารกำจัดศัตรูพืชหรือปุ๋ยเคมี แต่ใช้เพียงปุ๋ยหมัก โปรตีนปลา และสมุนไพร เช่น พริก กระเทียม ไวน์ และขิง เพื่อป้องกันศัตรูพืช ด้วยเหตุนี้ ส้มจึงมีคุณภาพดีเยี่ยม เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าในหลายจังหวัด และถึงแม้ราคาขายจะสูงถึง 120,000 ดอง/กก. แต่ส้มก็ยังคง "ขายหมด"

“ผมเลือกเส้นทางที่สะอาดและยั่งยืน ผลิตส้มโดยใช้วิธีเกษตรอินทรีย์เชิงนิเวศ งดใช้ยาฆ่าแมลง ปุ๋ยเคมีในปริมาณจำกัด ใช้เพียงปุ๋ยหมัก โปรตีนปลา ถั่วเหลือง สารละลายสมุนไพร... เพื่อป้องกันศัตรูพืชและโรค” คุณเป่ากล่าว

สวนส้มอุดมสมบูรณ์ไปด้วยผลไม้ในตำบลดงล็อค

ในตำบลดงหลก ปัจจุบันมีพื้นที่ปลูกส้มมากกว่า 500 เฮกตาร์ หลายครัวเรือนก็หันมาทำเกษตรอินทรีย์อย่างกล้าหาญ การเปลี่ยนมาทำเกษตรอินทรีย์ได้นำมาซึ่งผลลัพธ์ที่ชัดเจนทั้งในด้านผลผลิต คุณภาพ และมูลค่าของผลผลิต

ครอบครัวของคุณ Duong Thi Mai เป็นหนึ่งในครอบครัวต้นแบบของชุมชนด่งหลกที่ริเริ่มการปลูกส้มแบบออร์แกนิกอย่างสมบูรณ์ ความแตกต่างที่สำคัญที่สุดคือการลดการใช้สารเคมีอย่างสิ้นเชิง แต่เป็นกระบวนการดูแลที่พิถีพิถันและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

“เมื่อก่อนคนส่วนใหญ่นิยมปลูกส้มและมะนาวแบบดั้งเดิม แทนที่จะปลูกส้มกรอบแบบออร์แกนิกเหมือนทุกวันนี้ ในทางเทคนิคแล้ว การเปลี่ยนจากการปลูกแบบดั้งเดิมมาเป็นออร์แกนิกต้องอาศัยความเพียรและความพิถีพิถัน ต้นส้มแต่ละต้นได้รับการดูแลอย่างพิถีพิถัน ตั้งแต่การเลือกใช้ปุ๋ย แหล่งน้ำ และวิธีการป้องกันโรค ทุกขั้นตอนต้องได้รับการพิจารณาอย่างรอบคอบ แต่ในทางกลับกัน ดินก็อุดมสมบูรณ์ขึ้น ต้นไม้ก็แข็งแรงขึ้น และให้ผลผลิตสม่ำเสมอมากขึ้น” คุณไมกล่าว

ชาวบ้านใช้เครื่องมือในการจับแมลงที่มาทำอันตรายต้นส้ม

ปัจจุบัน สวนส้มของคุณเดือง ถิ มาย เก็บเกี่ยวผลผลิตเบื้องต้นไปแล้ว 2 ตัน คาดการณ์ว่าในฤดูกาลนี้ ครอบครัวของคุณเดือง ถิ มาย จะสามารถเก็บเกี่ยวส้มได้มากกว่า 40 ตัน สร้างรายได้มากกว่า 1.2 พันล้านดอง (กำไรเพิ่มขึ้นกว่า 30% เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว)

ด้วยราคาซื้อและผลผลิตที่สูง หลายครัวเรือนในตำบลดงหลกจึงกำลังปรับเปลี่ยนหรือขยายพื้นที่ปลูกส้มกรอบ ในช่วงต้นฤดูเก็บเกี่ยวปีนี้ หลายครัวเรือนเริ่มทำแปลงเพาะส้มกรอบ จ้างคนงานปลูกต้นส้มต้นใหม่ โดยหวังว่าจะเก็บเกี่ยวผลผลิตส้มต่อไปได้

การเปลี่ยนไปปลูกส้มแบบออร์แกนิกทำให้ได้ผลลัพธ์ที่ชัดเจนในแง่ของผลผลิต คุณภาพ และมูลค่าของผลิตภัณฑ์

ตาม “โครงการพัฒนา เกษตร อินทรีย์ของจังหวัดห่าติ๋ญในช่วงปี 2567-2573” จังหวัดห่าติ๋ญตั้งเป้าที่จะมีพื้นที่เพาะปลูกเกษตรอินทรีย์ 2,500 เฮกตาร์ภายในปี 2573 โครงการนี้ดำเนินการไปพร้อมๆ กัน โดยมีแผนงานที่ชัดเจน เชื่อมโยงกับการเปลี่ยนแปลงความตระหนักรู้และการเปลี่ยนแปลงแนวทางการผลิตของเกษตรกรจากการทำเกษตรแบบดั้งเดิมไปสู่การทำเกษตรเชิงนิเวศที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

นายเหงียน ซวน ดิ่ว หัวหน้าฝ่าย เศรษฐกิจ ของตำบลดงล็อก กล่าวว่า การเปลี่ยนการปลูกส้มเป็นการปลูกแบบออร์แกนิกนั้น จะช่วยให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพและปริมาณมาก อีกทั้งยังตอบโจทย์ความต้องการของตลาดได้เป็นอย่างดี ด้วยราคาและผลผลิตที่สูง ทำให้หลายครัวเรือนในตำบลดงล็อกกำลังปรับเปลี่ยนหรือขยายพื้นที่ปลูกส้มกรอบ

“เพื่อเพิ่มมูลค่าและการพัฒนาที่ยั่งยืน รัฐบาลได้ให้การสนับสนุนครัวเรือนโดยเฉพาะสหกรณ์อย่างแข็งขันในการฝึกอบรมด้านเทคนิคและเชื่อมโยงตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์สะอาด” มร. ดิเยอ กล่าว

จังหวัดห่าติ๋ญมีสวนส้มที่มีใบรับรองเกษตรอินทรีย์ที่ถูกต้องเกือบ 44 เฮกตาร์ และมีพื้นที่อีกหลายร้อยเฮกตาร์ที่ปลูกส้มแบบเกษตรอินทรีย์ โดยส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในพื้นที่ปลูกส้มที่มีชื่อเสียง เช่น หวู่กวาง, มายฮัว, ธวงดึ๊ก, ด่งหลก, เฮืองโด...

ที่มา: https://daibieunhandan.vn/trong-cam-huu-co-huong-phat-trien-ben-vung-cua-nong-dan-ha-tinh-10392788.html