การปลูกส้มอินทรีย์: แนวทางการพัฒนาอย่างยั่งยืนสำหรับเกษตรกรในจังหวัดฮาติงห์

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เกษตรกรผู้ปลูกส้มในจังหวัดฮาติงได้หันมาปลูกส้มอินทรีย์กันมากขึ้น ซึ่งเป็นการเปิดทางสู่การพัฒนาการเกษตรที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและยั่งยืน รวมถึงช่วยยกระดับแบรนด์ส้มท้องถิ่นด้วย

สวนสีเขียวส้ม

จังหวัด ฮาติ๋ง มีชื่อเสียงในฐานะ "เมืองหลวง" ของผลไม้ตระกูลส้ม เช่น ส้มแค็ง ส้มบู ส้มโอฟุกตราจ เป็นต้น ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ชาวฮาติ๋ง โดยเฉพาะในพื้นที่ปลูกส้มที่สำคัญ เช่น ดงล็อก วู่กวาง ฮวงซอน ฮวงโด เป็นต้น ได้หันมาเปลี่ยนและขยายพื้นที่ปลูกส้มอินทรีย์อย่างกล้าหาญ เพื่อเพิ่มมูลค่า สร้างแบรนด์ และพิชิตตลาดที่มีความต้องการสูง

ในตำบลหวู่กวาง สวนส้มอินทรีย์ของนายโดอัน ง็อกเปา บนพื้นที่กว่า 7 เฮกตาร์ กำลังอยู่ในช่วงเก็บเกี่ยว โดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลงหรือปุ๋ยเคมี นายเปาใช้เพียงปุ๋ยคอก โปรตีนจากปลา และสมุนไพร เช่น พริก กระเทียม เหล้า และขิง เพื่อป้องกันศัตรูพืช ด้วยวิธีนี้ ส้มจึงมีคุณภาพดีเยี่ยม เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าจากหลายจังหวัด และแม้ว่าราคาขายจะสูงถึง 120,000 ดง/กิโลกรัม ก็ยังขายหมดเกลี้ยง

นายเปา กล่าวว่า "ผมเลือกใช้วิธีการที่สะอาดและยั่งยืน โดยปลูกส้มด้วยวิธีการทางนิเวศวิทยาแบบอินทรีย์ ผมไม่ใช้ยาฆ่าแมลงเลย จำกัดการใช้ปุ๋ยเคมี และใช้เพียงปุ๋ยคอกหมัก โปรตีนจากปลา ถั่วเหลือง และสารสกัดจากสมุนไพรในการควบคุมศัตรูพืชและโรค"

สวนส้มในตำบลดงล็อกเต็มไปด้วยผลไม้

ในตำบลดงล็อก ปัจจุบันมีสวนส้มมากกว่า 500 เฮกเตอร์ และหลายครัวเรือนได้เปลี่ยนมาทำการเกษตรอินทรีย์อย่างกล้าหาญ การเปลี่ยนมาทำการเกษตรอินทรีย์ทำให้ผลผลิต คุณภาพ และมูลค่าของผลิตภัณฑ์ดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

ครอบครัวของนางสาวดวง ถิ มาย เป็นหนึ่งในครัวเรือนตัวอย่างในตำบลดงล็อกที่บุกเบิกการปลูกส้มแบบอินทรีย์อย่างสมบูรณ์ ความแตกต่างที่สำคัญที่สุดคือการกำจัดสารเคมีออกไปโดยสิ้นเชิง และใช้วิธีการดูแลรักษาที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอย่างพิถีพิถันแทน

“เมื่อก่อน ผู้คนส่วนใหญ่ปลูกส้มและมะนาวด้วยวิธีแบบดั้งเดิม ไม่ได้ปลูกส้มสดกรอบแบบอินทรีย์เหมือนทุกวันนี้ การเปลี่ยนจากวิธีปลูกแบบดั้งเดิมมาเป็นวิธีปลูกอินทรีย์นั้นต้องอาศัยความอดทนและความพิถีพิถัน ต้นส้มแต่ละต้นต้องได้รับการดูแลอย่างดี ตั้งแต่การเลือกปุ๋ย แหล่งน้ำ และวิธีการป้องกันโรค ทุกขั้นตอนต้องพิจารณาอย่างรอบคอบ แต่ผลตอบแทนที่ได้คือ ดินอุดมสมบูรณ์ขึ้น ต้นไม้แข็งแรงขึ้น และให้ผลผลิตสม่ำเสมอมากขึ้น” คุณไมกล่าว

ผู้คนใช้เครื่องมือในการจับแมลงที่ทำลายต้นส้ม

ปัจจุบัน สวนส้มของครอบครัวนางสาวดวง ถิ มาย ได้เก็บเกี่ยวผลส้มไปแล้ว 2 ตัน คาดว่าในฤดูกาลนี้ ครอบครัวของนางสาวมายจะสามารถผลิตส้มได้มากกว่า 40 ตัน สร้างรายได้มากกว่า 1.2 พันล้านดอง (กำไรเพิ่มขึ้นกว่า 30% เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว)

ด้วยราคาซื้อที่สูงและผลผลิตที่สูง ครัวเรือนจำนวนมากในตำบลดงล็อกจึงเปลี่ยนหรือเพิ่มพื้นที่ปลูกส้มกรอบ ตั้งแต่ต้นฤดูกาลเก็บเกี่ยวปีนี้ หลายครัวเรือนได้เริ่มจัดทำแปลงเพาะต้นกล้าส้มกรอบ จ้างคนงานมาปลูกต้นส้มใหม่ โดยหวังว่าจะประสบความสำเร็จในการเก็บเกี่ยวส้มในฤดูกาลถัดไป

การเปลี่ยนมาปลูกส้มแบบอินทรีย์ได้ผลลัพธ์ที่สำคัญอย่างมากในแง่ของผลผลิต คุณภาพ และมูลค่าของผลิตภัณฑ์

ตาม “โครงการพัฒนา เกษตร อินทรีย์จังหวัดฮาติ๋ง ปี 2024-2030” จังหวัดฮาติ๋งตั้งเป้าหมายที่จะมีพื้นที่เพาะปลูกเกษตรอินทรีย์ 2,500 เฮกเตอร์ภายในปี 2030 โครงการนี้กำลังดำเนินการอย่างเป็นระบบและมีแผนงานที่ชัดเจน ควบคู่ไปกับการเปลี่ยนแปลงจิตสำนึกและวิธีการผลิตของเกษตรกรจากเกษตรกรรมแบบดั้งเดิมไปสู่เกษตรอินทรีย์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

เหงียน ซวน ดิว หัวหน้าฝ่าย เศรษฐกิจ ของตำบลดงล็อก กล่าวว่า การเปลี่ยนจากการปลูกส้มมาเป็นการปลูกแบบอินทรีย์ ส่งผลให้คุณภาพและผลผลิตของส้มดีขึ้น อีกทั้งยังตรงตามความต้องการที่เข้มงวดของตลาด ด้วยราคาซื้อที่สูงและผลผลิตที่มาก ทำให้หลายครัวเรือนในตำบลดงล็อกกำลังเปลี่ยนหรือเพิ่มพื้นที่ปลูกส้มกรอบ

นายดิวกล่าวว่า "เพื่อเพิ่มมูลค่าและสร้างความมั่นใจในการพัฒนาอย่างยั่งยืน รัฐบาลได้ให้การสนับสนุนครัวเรือน โดยเฉพาะสหกรณ์ อย่างแข็งขัน ในด้านการฝึกอบรมด้านเทคนิคและเชื่อมโยงพวกเขากับตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม"

จังหวัดฮาติ๋งมีพื้นที่ปลูกส้มอินทรีย์ที่ได้รับการรับรองอย่างถูกต้องเกือบ 44 เฮกเตอร์ และมีพื้นที่เพาะปลูกอินทรีย์อีกหลายร้อยเฮกเตอร์ โดยส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในพื้นที่ปลูกส้มที่มีชื่อเสียง เช่น วู่กวาง, ไม้ฮวา, เถืองดึ๊ก, ดงล็อก, ฮวงโด เป็นต้น

ที่มา: https://daibieunhandan.vn/trong-cam-huu-co-huong-phat-trien-ben-vung-cua-nong-dan-ha-tinh-10392788.html