โรงเรียนในตัวเมือง โฮจิมินห์ หลายแห่งได้ลดอาหารว่างตอนบ่ายหรือลดอาหารกลางวันเนื่องจากราคาอาหารประจำอยู่ที่ 35,000 ดอง
คุณไม ผู้ปกครองนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 โรงเรียนมัธยมศึกษาฮวีญเคอองนิญ เขต 1 กล่าวว่า ในการประชุมผู้ปกครองครั้งแรกของปี ทางโรงเรียนประกาศว่าค่าอาหารประจำจะอยู่ที่ 35,000 ดอง ซึ่งลดลง 5,000 ดองจากปีที่แล้ว จึงต้องลดค่าอาหารกลางวันลง ดังนั้น เธอจึงให้ลูกนำโยเกิร์ตหรือเค้กมาเข้าชั้นเรียนทุกวัน
“เราอยากจ่ายเท่าเดิมเพื่อให้ลูกๆ ได้กินข้าวเท่าเดิม แต่คุณครูบอกว่านั่นคือเพดานแล้ว เราไม่สามารถเรียกเก็บเพิ่มได้” เธอกล่าว
ฮุย ฮวง นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6 ของโรงเรียนมัธยมศึกษาในเขต 3 ก็รู้สึกเช่นกันว่าอาหารกลางวันไม่อิ่มเหมือนปีก่อนๆ ปริมาณข้าวและซุปยังคงเท่าเดิม แต่ปริมาณอาหารเค็มและผัดลดลง และของหวานมีเพียงกล้วย ในขณะที่เมื่อก่อนมีผลไม้หลากหลายชนิด ฮวงมักจะซื้อขนมปังหรือเค้กจากโรงอาหารมากินเพิ่ม
หลังจากสองเดือนแรกของปีการศึกษาใหม่ โรงเรียนหลายแห่งในตัวเมืองโฮจิมินห์กล่าวว่าพวกเขาต้องพอใจกับเงินค่าอาหารเพียง 35,000 ดอง ในขณะที่หลายปีก่อนพวกเขาเก็บเงินได้มากกว่านี้
นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 2 และ 3 ที่โรงเรียนประถมศึกษาดิญเตี๊ยนฮว่างรับประทานอาหารกลางวันเมื่อวันที่ 11 ตุลาคม ภาพโดย : เล เหงียน
ตามมติที่ 04 ซึ่งออกโดยสภาประชาชนเมืองในเดือนกรกฎาคม กำหนดให้โรงเรียนในกลุ่มที่ 1 (เขตปกครองและเมืองทูดึ๊ก) ได้รับอนุญาตให้เก็บค่าอาหารกลางวันได้สูงสุด 35,000 ดองต่อมื้อ สำหรับโรงเรียนในเขตชานเมือง อัตรานี้อยู่ที่ 32,000 ดอง
อาหารกลางวันไม่มีอาหารว่าง แต่โรงเรียนมีความยืดหยุ่นเพียงพอที่จะจัดเตรียมอาหารมื้อนี้ให้กับนักเรียนในช่วงเริ่มต้นของวันเรียนตอนบ่าย
นางสาวดิงห์ ถิ ทู เฮือง ผู้อำนวยการโรงเรียนประถมศึกษาดิงห์ เตี๊ยน ฮวง เขต 1 กล่าวว่า โรงเรียนได้ลงทะเบียนรับอาหารแบบอุตสาหกรรม เนื่องจากไม่มีครัว เป็นเวลาเกือบ 10 ปีแล้วที่ราคาอาหารประจำของโรงเรียนอยู่ที่ 35,000 ดอง ซึ่งประกอบด้วยอาหารกลางวัน 27,000 ดอง และอาหารว่าง 8,000 ดอง เธอกล่าวว่า โรงเรียนสามารถรักษาราคานี้ไว้ได้ ส่วนหนึ่งเป็นเพราะจำนวนนักเรียนที่ลงทะเบียนรับอาหารประจำฤดูหนาว (มากกว่า 900 คน)
ปีนี้โรงเรียนมีแผนจะปรับขึ้นค่าอาหารเป็น 38,000-40,000 ดอง เนื่องจากต้นทุนและราคาที่สูงขึ้น ซัพพลายเออร์ก็เสนอที่จะปรับขึ้นราคาเช่นกัน แต่รายได้ของโรงเรียนก็พุ่งถึงเพดานแล้ว
“ทางโรงเรียนต้องลดอาหารว่างตอนบ่ายลง ก่อนหน้านี้อาหารว่างตอนบ่ายจะมีสองอย่างรวมกัน อาจจะเป็นนมกล่อง โยเกิร์ต เค้ก ผลไม้ แต่ตอนนี้มีเค้กหรือนมแค่ชนิดเดียว” คุณเฮืองกล่าว
แม้จะมีห้องครัวที่โรงเรียน แต่ผู้อำนวยการโรงเรียนประถมศึกษาในเขต 3 ก็ยังคงต้องปวดหัวกับการจัดการอาหารสำหรับนักเรียนที่ต้องจ่ายค่าธรรมเนียม 35,000 ดอง ปัจจุบันอาหารกลางวันราคา 25,000 ดอง และอาหารว่างตอนบ่ายราคา 10,000 ดอง อย่างไรก็ตาม ในอนาคตอันใกล้นี้ ทางโรงเรียนมีแผนที่จะปรึกษากับผู้ปกครองเกี่ยวกับการลดอาหารว่างตอนบ่ายเพื่อชดเชยอาหารกลางวันที่มีคุณภาพดีกว่า
“ถ้าเราลดอาหารว่างตอนบ่าย นักเรียนจะเสียเปรียบ ผู้ปกครองอยากให้ลูกตื่นมากินนมกล่องหรือเค้กสักชิ้นเพื่อเติมพลัง แต่ถ้าเราลดอาหารมื้อกลางวันลง มื้ออาหารก็จะเหลือน้อยและดูไม่สวยงาม” เขากล่าว
โรงเรียนมัธยมศึกษาฮวีญเคอองนิญ ในเขต 1 ได้ดำเนินการตัดลดอาหารกลางวันในช่วงบ่ายตั้งแต่ต้นปี ปัจจุบันมีนักเรียนประมาณ 700-750 คนที่รับประทานอาหารในโรงเรียน ปีที่แล้ว โรงเรียนได้ลงทะเบียนรับอาหารกลางวันสำหรับภาคอุตสาหกรรมในราคา 35,000 ดองสำหรับมื้อกลางวัน และ 5,000 ดองสำหรับมื้อกลางวัน
ในกลุ่มที่ 1 โรงเรียนมัธยมปลายเดาเซินเตย เมืองธูดึ๊ก ก็มีราคาถูกกว่าเช่นกัน อาหารกลางวันแต่ละมื้อราคา 35,000 ดอง ซึ่งปรุงเองโดยตรงที่โรงเรียนโดยหน่วยงานหนึ่ง คุณโด ทิ เฮา ผู้อำนวยการโรงเรียน กล่าวว่า ปีที่แล้วโรงเรียนคิดค่าอาหารกลางวัน 33,000 ดอง แต่ปีนี้ผู้ปกครองตกลงกันว่าจะปรับขึ้นอีก 2,000 ดอง เพื่อให้นักเรียนได้รับอาหารอย่างครบถ้วนมากขึ้นในช่วงที่ราคาอาหารพุ่งสูงขึ้น คุณเฮากล่าวว่า สาเหตุคือในเขตธูดึ๊ก ราคาอาหารค่อนข้าง "อ่อน" กว่าในเขตใจกลางเมือง เช่น เขต 1 และเขต 3
“ในเขตเมือง อาหารกลางวันปกติมีราคาอยู่ที่ 35,000-40,000 ดอง ในขณะที่มื้ออาหารสำหรับนักเรียนจะมีข้อกำหนดที่สูงกว่าในเรื่องมาตรฐานอาหาร การแปรรูป การถนอมอาหาร และการขนส่ง” นายคัวกล่าว
ครูเล่าว่าผู้ปกครองหลายคนได้สมัครใจจ่ายเงินสมทบมากขึ้นเพื่อดูแลค่าอาหารกลางวันของนักเรียนเช่นเดิม แต่ทางโรงเรียนไม่กล้าเก็บเงินเพราะไม่อาจฝ่าฝืนกฎระเบียบทั่วไปของเมืองได้
ครูใหญ่เห็นว่าการกำหนดเพดานค่าอาหารร่วมกันสำหรับทุกโรงเรียนในพื้นที่ โดยไม่คำนึงถึงระดับชั้นนั้นไม่สมเหตุสมผล พวกเขาจึงเสนอให้ปรับเพดานค่าอาหารเป็น 40,000 ดอง หรือกำหนดช่วงราคาให้โรงเรียนสามารถนำไปปรับใช้ได้อย่างยืดหยุ่น
“มาตรฐานโภชนาการและพลังงานของแต่ละมื้อสำหรับนักเรียนทุกระดับชั้นมีความแตกต่างกัน การใช้เกณฑ์คงที่ที่ 35,000 ดองเป็นเรื่องยาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับโรงเรียนในใจกลางเมือง” นายคัวกล่าว
เจ้าหน้าที่ทำความสะอาดและจัดวางอุปกรณ์ในครัวโรงเรียนประถมบ้องเซา ต้นเดือนตุลาคม ภาพ: CP
นายโฮ ตัน มินห์ หัวหน้าสำนักงานกรมการ ศึกษา และการฝึกอบรมนครโฮจิมินห์ กล่าวว่าเขาได้รับคำติชมจากโรงเรียนต่างๆ เกี่ยวกับเรื่องนี้แล้ว
เขากล่าวว่าราคาสูงสุดสำหรับอาหารประจำอยู่ที่ 35,000 ดองสำหรับโรงเรียนในเขตเมืองชั้นใน และ 32,000 ดองสำหรับโรงเรียนในเขตชานเมือง ตามข้อเสนอของกรมฯ ก่อนหน้านี้ กรมฯ ได้รวบรวมและคำนวณราคาเฉลี่ยของอาหารประจำของโรงเรียนในสองพื้นที่นี้เป็นเวลาสามปีการศึกษาติดต่อกัน โดยพิจารณาจากมาตรฐาน ทางเศรษฐกิจ และสังคมของแต่ละภูมิภาคและปัจจัยอื่นๆ
ตามข้อเสนอนี้ คณะกรรมการ วัฒนธรรม-สังคม ของสภาประชาชนได้ทำการสำรวจและปรึกษาหารือกับหน่วยงานและโรงเรียนหลายแห่ง และกำหนดระดับปัจจุบัน
คุณมินห์กล่าวว่า อัตราเพดานที่สภาประชาชนกำหนดนั้นเป็นอัตราสากลสำหรับทั้งเมือง ดังนั้น ในระหว่างขั้นตอนการดำเนินการ โรงเรียนบางแห่งอาจประสบปัญหาและอุปสรรค
“กรมฯ ยังได้บันทึกความคิดเห็นของหน่วยงานต่างๆ ไว้ด้วย กรมวัฒนธรรมและสังคมได้ดำเนินการสำรวจภาคสนาม หลังจากปีการศึกษาสิ้นสุดลง หน่วยงานต่างๆ จะประชุมหารือและแก้ไข (ถ้ามี)” นายมินห์กล่าว
ในอนาคตอันใกล้นี้ หากโรงเรียนไม่สามารถจัดอาหารประจำได้ เพราะ 35,000 มื้อยังไม่เพียงพอ นักเรียนต้องรับประทานอาหารกลางวันที่โรงอาหาร โรงเรียนก็ยังต้องตรวจสอบราคา คุณภาพ ความปลอดภัย และสุขอนามัยของอาหารต่อไป
เล เหงียน
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)