การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีเป็นเครื่องมือในการลดการปล่อยมลพิษในการผลิตทางการเกษตร

ซอนลาประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอย่างเข้มแข็งในการผลิต เพื่อส่งเสริมการเกษตรแบบสีเขียว หมุนเวียน และยั่งยืน

ลดการปล่อยมลพิษจากปัจจัยนำเข้าได้อย่างมีนัยสำคัญ

ในช่วงปี 2021-2025 จังหวัดซอนลา ได้มุ่งเน้นการดำเนินงานด้านการผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม โดยเน้นการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีจุลินทรีย์ เอนไซม์ โปรตีน และสารชีวภาพในการควบคุมศัตรูพืชและโรคในพืช แนวทางนี้ช่วยทดแทนสารเคมีกำจัดศัตรูพืช ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก และสร้างสภาพแวดล้อมทางการเกษตรที่ปลอดภัยยิ่งขึ้น

กรมการผลิตพืชและคุ้มครองพืชจังหวัดกำลังให้คำแนะนำแก่เกษตรกรในการห่อผลมะม่วงเพื่อจำกัดศัตรูพืชและโรค และลดการใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืช ภาพ: เหงียน งา

กรมการผลิตพืชและคุ้มครองพืชจังหวัดดำเนินการฝึกอบรมและรณรงค์สร้างความตระหนักรู้แก่เกษตรกรเกี่ยวกับการใช้สารกำจัดศัตรูพืชตาม "หลักปฏิบัติที่ถูกต้อง 4 ประการ" อย่างสม่ำเสมอ และลงนามในข้อตกลงกับสถานประกอบการและครัวเรือนผู้ผลิตผักและผลไม้เพื่อเสริมสร้างความรับผิดชอบของผู้ใช้สารกำจัดศัตรูพืช ส่งผลให้มีการปฏิบัติตามการใช้สารกำจัดศัตรูพืชอย่างเคร่งครัดในพื้นที่การผลิตที่ปลอดภัย พื้นที่ที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP และพื้นที่ส่งออก เพื่อให้มั่นใจถึงระยะเวลาการหยุดใช้ที่กำหนดและความปลอดภัยของอาหาร

ในขณะเดียวกัน ทางจังหวัดกำลังแนะนำเกษตรกรให้เพิ่มการใช้ปุ๋ยอินทรีย์และจำกัดการใช้ปุ๋ยเคมีเพื่อลดการปล่อยมลพิษจากดิน ปุ๋ยอินทรีย์ต้องนำไปหมักก่อนใช้ ไม่ควรใช้แบบสดๆ ปุ๋ยเคมีต้องใช้ในปริมาณที่สมดุล หลีกเลี่ยงการใช้ปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไป และต้องใช้ในระยะการเจริญเติบโตที่เหมาะสมของพืช เศษเหลือหลังการเก็บเกี่ยว เช่น ฟางและลำต้นพืช จะต้องเก็บรวบรวมและห้ามเผาในไร่โดยเด็ดขาด เพื่อหลีกเลี่ยงควัน ฝุ่น และมลพิษทางอากาศ การลดการใช้ปุ๋ยไนโตรเจนและการหยุดเผาฟางจะช่วยลดการปล่อยก๊าซไนโตรเจนออกไซด์ (N2O) และมีเทน (CH4) ซึ่งเป็นก๊าซที่มีศักยภาพในการทำให้โลกร้อนมากกว่า CO₂ หลายเท่า

นอกจากนี้ ยังมีการนำรูปแบบการจัดการศัตรูพืชแบบบูรณาการ (IPM) ที่มีประสิทธิภาพมาใช้ในพืชหลายชนิด เช่น ลำไย มะม่วง ส้ม ส้มแมนดาริน เสาวรส กะหล่ำปลี เป็นต้น ซึ่งช่วยลดปริมาณการใช้สารกำจัดศัตรูพืชได้ 20-30% เมื่อเทียบกับการทำเกษตรแบบดั้งเดิม และมีส่วนช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกตั้งแต่ต้นทาง ปัจจุบันทั้งจังหวัดมีพื้นที่เพาะปลูกที่ได้รับการรับรองว่าเป็นเกษตรอินทรีย์กว่า 264 เฮกเตอร์ พื้นที่เพาะปลูกที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP 5,596 เฮกเตอร์ และพื้นที่เพาะปลูกกาแฟที่ได้รับการรับรองเพื่อการผลิตอย่างยั่งยืน 23,448 เฮกเตอร์

ที่จริงแล้ว จังหวัดนี้ได้บันทึกผลลัพธ์ที่สำคัญจากการประยุกต์ใช้แนวทางการทำเกษตรที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ในตำบลเพียวปัน เชียงเซิน และเมืองเอ๋อ รูปแบบการจัดการศัตรูพืชแบบบูรณาการ (IPM) ในการปลูกเสาวรส หลังจากดำเนินการมาเกือบหนึ่งปีในพื้นที่ 15 เฮกตาร์ ได้ช่วยลดปริมาณปุ๋ยเคมีลง 15-20% และลดความเสียหายจากศัตรูพืชและโรคลง 20-30% ส่งผลให้ความสมดุลทางนิเวศวิทยาของแปลงเพาะปลูกมีเสถียรภาพมากขึ้น ลดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม และทำให้เสาวรสมีคุณภาพดีเยี่ยมถึง 60-70% โดยมีราคาขายสูงกว่าเสาวรสที่ปลูกด้วยวิธีดั้งเดิม 20-30%

ในตำบลฟู้เยน โครงการทำนาอินทรีย์ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกของสหกรณ์บริการ การเกษตร กวางฮุยได้ขยายพื้นที่จาก 30 เฮกเตอร์เป็นเกือบ 130 เฮกเตอร์ โดยมีครัวเรือนเข้าร่วมประมาณ 160 ครัวเรือน การทำนาโดยไม่ใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืชทำให้ดินโปร่งขึ้น การปล่อยก๊าซมีเทน (CH4) จากนาข้าวลดลง ต้นข้าวแข็งแรงขึ้น ผลผลิตคงที่ และกำไรของเกษตรกรเพิ่มขึ้นจากเดิม 20-30 ล้านดง/เฮกเตอร์/ฤดูกาล เป็น 70-80 ล้านดง/เฮกเตอร์/ฤดูกาล ข้าวฟู้เยนได้รับการคุ้มครองเครื่องหมายการค้าและมีการบริโภคที่มั่นคง แสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพของการผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

ปรับปรุงกระบวนการทำฟาร์มให้ทันสมัย

นอกจากแนวทางแก้ไขข้างต้นแล้ว ซอนลา ยังให้ความสำคัญกับการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกโดยตรงจากการทำเกษตรกรรม การชลประทาน และการถนอมรักษาผลผลิตทางการเกษตร พื้นที่เพาะปลูกด้วยระบบน้ำหยดและน้ำสปริงเกลอร์มีมากกว่า 3,200 เฮกเตอร์ ส่วนใหญ่เป็นไม้ผลและพืชเศรษฐกิจ และมีการสร้างเรือนกระจก โรงเรือนตาข่าย และโรงเรือนกระจกแบบกระจกมากกว่า 115 เฮกเตอร์ สภาพแวดล้อมทางการเกษตรได้รับการควบคุมที่ดีขึ้น ช่วยลดศัตรูพืชและโรค และลดความจำเป็นในการใช้สารกำจัดศัตรูพืช การอนุรักษ์น้ำในระบบน้ำหยดยังช่วยลดการปล่อยก๊าซไนโตรเจนออกไซด์ (N2O) จากดินโดยจำกัดความชื้นในดินที่ยาวนาน

การประยุกต์ใช้เทคนิคการชลประทานแบบประหยัดน้ำช่วยให้เกษตรกรในจังหวัดซอนลาลดต้นทุนการผลิต ปรับปรุงประสิทธิภาพการทำฟาร์ม และมีส่วนช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก ภาพ: ดึ๊ก บินห์

จนถึงปัจจุบัน จังหวัดได้จัดตั้งเขตการผลิตไฮเทค 9 แห่งสำหรับพืชผลทางการเกษตร เช่น น้อยหน่า มะม่วง ลำไย พลัม กาแฟ และชา เขตเหล่านี้ดำเนินการภายใต้สภาพแวดล้อมการทำฟาร์มที่ควบคุมได้ ช่วยลดศัตรูพืชและโรค และลดความจำเป็นในการใช้สารกำจัดศัตรูพืช ซึ่งจะช่วยลดการปล่อยก๊าซไนตรัสออกไซด์ (N2O) และคาร์บอนไดออกไซด์ (CO2) โดยอ้อม ธุรกิจแปรรูปหลายแห่งได้ลงทุนในระบบบำบัดน้ำเสียและนำผลิตภัณฑ์พลอยได้กลับมาใช้ใหม่เพื่อผลิตปุ๋ยอินทรีย์ ช่วยจำกัดการฝังกลบและการย่อยสลายแบบไม่ใช้ออกซิเจน ซึ่งเป็นสาเหตุของการปล่อยก๊าซมีเทน (CH4)

มีการส่งเสริมการใช้เครื่องจักรกล ซึ่งส่งผลให้ประหยัดแรงงานและลดการปล่อยมลพิษจากกิจกรรมการผลิต ปัจจุบัน การเตรียมดินสำหรับพืชบางชนิด เช่น อ้อยและชา ได้ถึง 100% แล้ว และมากกว่า 50% สำหรับข้าว มันสำปะหลัง ข้าวโพด และกาแฟ การดูแลและปกป้องต้นข้าวและพืชชนิดอื่น ๆ ได้ถึงมากกว่า 40% และการเก็บเกี่ยวชาได้ถึงมากกว่า 80% แล้ว

นอกเหนือจากโครงสร้างพื้นฐานด้านการผลิตแล้ว เทคโนโลยีดิจิทัล ยังถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายผ่านรหัสพื้นที่เพาะปลูก การตรวจสอบย้อนกลับ และการจัดการพื้นที่การผลิต ปัจจุบัน จังหวัดมีรหัสพื้นที่เพาะปลูกเพื่อการส่งออก 216 รหัส ซึ่งเป็นรากฐานสำคัญในการรับประกันคุณภาพ ลดความเสี่ยงทางเทคนิค และเพิ่มประสิทธิภาพการขนส่ง ส่งผลให้ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกทางอ้อมในห่วงโซ่อุปทาน

นางสาวฟาม ถิ ลาน รองหัวหน้ากรมการผลิตพืชและคุ้มครองพืชจังหวัด กล่าวว่า การนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้เป็นกุญแจสำคัญสำหรับเกษตรกรในการผลิตอย่างมีประสิทธิภาพ เอาชนะข้อจำกัดด้านฤดูกาล ลดการพึ่งพาปัจจัยสภาพอากาศ และตอบสนองความต้องการของตลาดที่เพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง พร้อมทั้งลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกและเพิ่มความสามารถในการปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

ในอนาคตอันใกล้นี้ กรมย่อยจะยังคงให้คำแนะนำแก่กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมให้เร่งวิจัยและประยุกต์ใช้โซลูชันด้านเทคโนโลยีชีวภาพ เรือนกระจก ระบบน้ำหยด เซ็นเซอร์ ระบบอัตโนมัติ ฯลฯ ในการผลิต การแปรรูปเบื้องต้น การแปรรูป และการบริโภค และจะดำเนินการตามภารกิจและโซลูชันอย่างมีประสิทธิภาพตามแผนงานที่กำหนดไว้ในโครงการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในการผลิตพืชผลทางการเกษตรสำหรับช่วงปี 2025-2035 โดยมีวิสัยทัศน์ถึงปี 2050 ในจังหวัด

ในขณะเดียวกัน ควรดำเนินการจดทะเบียนและบริหารจัดการรหัสพื้นที่การผลิตอย่างกว้างขวาง ควบคู่ไปกับการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีและเทคนิคใหม่ ๆ อย่างสอดคล้องกัน เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด โดยมุ่งสู่เป้าหมายในการพัฒนาเกษตรกรรมที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม มีประสิทธิภาพ และยั่งยืน

แหล่งที่มา: https://nongnghiepmoitruong.vn/ung-dung-cong-nghe--don-bay-giam-phat-thai-trong-san-xuat-nong-nghiep-d787803.html