ควรดื่มอะไรเพื่อให้หัวใจแข็งแรงและช่วยย่อยอาหาร?

อาหารส่งผลอย่างมากต่อสุขภาพหัวใจและระบบย่อยอาหาร เครื่องดื่มบางชนิดไม่เพียงแต่ช่วยเสริมสร้างสุขภาพหัวใจเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างราบรื่น ช่วยป้องกันอาการท้องผูก

การเลือกเครื่องดื่มที่เหมาะสมสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอล รักษาระดับความดันโลหิตให้คงที่ ปกป้องหัวใจ และให้ไฟเบอร์ โพรไบโอติกส์ และสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหาร หนึ่งในเครื่องดื่มที่ดีที่สุดที่ทั้งดีต่อสุขภาพหัวใจและขับถ่ายง่ายคือน้ำแอปเปิล ตามข้อมูลของเว็บไซต์สุขภาพ Eating Well (USA)

น้ำแอปเปิ้ลสดช่วยบำรุงสุขภาพหัวใจและระบบย่อยอาหาร

น้ำแอปเปิลสด 8 ออนซ์ มีไฟเบอร์ประมาณ 0.5 กรัม และโพแทสเซียม 250 มิลลิกรัม ไฟเบอร์และโพแทสเซียมในน้ำแอปเปิลมีคุณสมบัติปกป้องหัวใจ งานวิจัยที่ตีพิมพ์ใน วารสาร Journal of Chiropractic Medicine พบว่าการรับประทานไฟเบอร์อย่างเพียงพอช่วยลดทั้งคอเลสเตอรอลรวมและคอเลสเตอรอลชนิดไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ (LDL) หรือที่รู้จักกันในชื่อคอเลสเตอรอล “ไม่ดี” ได้อย่างมีนัยสำคัญ

นอกจากนี้ ใยอาหารในแอปเปิลยังพบเพกติน ซึ่งเป็นใยอาหารที่ละลายน้ำได้ ใยอาหารชนิดนี้พบมากในแอปเปิล โดยเฉพาะเปลือกแอปเปิล และผลิตภัณฑ์จากแอปเปิล รวมถึงน้ำแอปเปิลสด งานวิจัยในวารสาร Current Research in Translational Medicine แสดงให้เห็นว่าเพกตินมีความสามารถในการยับยั้งการอักเสบของหลอดเลือดหัวใจและการเกิดแผลเป็นในหัวใจ

ไม่เพียงเท่านั้น ปริมาณโพแทสเซียมคุณภาพสูงในน้ำแอปเปิลสดยังช่วยลดปัญหาหลอดเลือดหัวใจด้วยการเพิ่มการขับโซเดียม การลดโซเดียมในเลือดจะช่วยรักษาระดับความดันโลหิตให้คงที่และป้องกันความดันโลหิตสูง สมาคมโรคหัวใจแห่งสหรัฐอเมริกา (AHA) แนะนำว่าผู้หญิงวัยผู้ใหญ่ควรได้รับโพแทสเซียม 2,600 มิลลิกรัมต่อวัน ในขณะที่ผู้ชายควรได้รับ 3,400 มิลลิกรัมต่อวัน

ผู้ที่มีอาการท้องผูกหรือมีปัญหาระบบย่อยอาหารจะได้รับประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายจากน้ำแอปเปิลสด การรับประทานไฟเบอร์เป็นประจำ รวมถึงไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ในแอปเปิล จะช่วยบรรเทาอาการท้องผูก แม้กระทั่งอาการท้องผูกเรื้อรัง อย่างไรก็ตาม ปัญหาหนึ่งของการบริโภคไฟเบอร์มากเกินไปคือ อาจทำให้เกิดอาการท้องอืดได้ง่าย

สิ่งหนึ่งที่ควรคำนึงถึงเมื่อดื่มน้ำแอปเปิลคือ เลือกน้ำแอปเปิลสดที่ยังคงมีเนื้อแอปเปิลและไม่ผ่านการกรอง น้ำผลไม้ชนิดนี้มีไฟเบอร์มากกว่าและมีน้ำตาลน้อยกว่าน้ำแอปเปิลกระป๋องทั่วไปมาก ตามข้อมูลของ Eating Well

ที่มา: https://thanhnien.vn/uong-gi-de-vua-khoe-tim-vua-de-di-tieu-1852503052041037.htm