มาที่นิญถ่วนเพื่อฟังเรื่องราวความรักอันแสนเศร้าของกล้วยเหงา

มาที่ นิงห์ถ่วน เพื่อฟังเรื่องราวความรักอันแสนเศร้าของกล้วยเหงา

เรื่องราวของกล้วยสายพันธุ์ที่ไม่ยอม “ออกลูก”

ยามเย็นในอุทยานแห่งชาติเฟื้อกบิ่ญเงียบสงบและเย็นสบาย ท่ามกลางเสียงแมลงเจื้อยแจ้ว ผสมผสานกับเสียงใบไม้ไหวตามลม ณ ที่แห่งนี้ ไม่มีอะไรน่าสนใจไปกว่าการฟังเรื่องราวความรักโรแมนติก

นายเหงียน อันห์ ตวน (อายุ 51 ปี) เจ้าหน้าที่อุทยานแห่งชาติ เล่าให้เราฟังถึงเรื่องราวความรักอันแสนเศร้าของคู่รักหนุ่มสาว ซึ่งจบลงด้วยการกำเนิดพันธุ์ไม้ชนิดหนึ่ง ชื่อว่า กล้วยเหงา ด้วยน้ำเสียงที่หนักแน่นและมั่นคง ซึ่งเปี่ยมไปด้วยความเป็นผู้ใหญ่ราวกับชายผู้ผ่านเรื่องราวขึ้นๆ ลงๆ มากมายในชีวิต

เฟื้อกบิ่ญเป็นชุมชนบนที่ราบสูงในเขตบั๊กไอ ห่างจากเมืองเอกของจังหวัดฟานราง 70 กิโลเมตร ล้อมรอบไปด้วยภูเขาและป่าไม้เขียวขจี ในฤดูแล้ง เมื่อมีเวลาว่างจากการทำเกษตร ชาวรากไลในชุมชนเฟื้อกบิ่ญมักจะเดินทางขึ้นเหนือน้ำ ข้ามลำธารเย็นสบาย ท่ามกลางเนินเขาที่เต็มไปด้วยดอกไม้ป่า สู่ป่าเพื่อตามหากล้วยพันธุ์แปลกที่ชาวบ้านเรียกว่า "กล้วยเหงา"

และเรื่องราวการก่อตัวของกล้วยสายพันธุ์นี้ก็ยังเป็นหนึ่งในบันทึกของ “เพลงรักภูกบินห์” ที่เชิญชวนให้นักท่องเที่ยวมาเยือนดินแดนแห่งสิ่งแปลกประหลาดมากมายแห่งนี้

ตั้งแต่การงอกจนถึงการออกดอก กล้วยที่โดดเดี่ยวปฏิเสธที่จะผลิตต้นกล้า

อันห์ ต้วน เล่าว่า นานมาแล้ว มีเพื่อนสมัยเด็กคู่หนึ่ง พอโตขึ้นก็ตกหลุมรักกัน และสาบานว่าจะอยู่ด้วยกันจนผมขาวและฟันหลุด

ก่อนวันแต่งงานของทั้งคู่ พ่อแม่ของฝ่ายหญิงได้บังคับให้ลูกสาวยกเลิกการหมั้นอย่างกะทันหัน เพราะพบว่าเจ้าบ่าวในอนาคตมีโรคประจำตัวแปลกๆ มากมาย เมื่อทราบข่าว ครอบครัวของฝ่ายชายก็หยิ่งผยองและตั้งปณิธานที่จะขัดขวางไม่ให้ลูกชายแต่งงานกับฝ่ายหญิง ทั้งคู่รักกันแต่ไม่สามารถอยู่ด้วยกันได้ จึงตัดสินใจหนีเข้าป่าไปใช้ชีวิตอย่างอิสระเสรีโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ

จู่ๆ หลังจากหนีออกมาได้ไม่กี่วัน ชายหนุ่มก็ล้มป่วยหนัก แขนขาบวมและเป็นแผลพุพอง เมื่อเห็นตัวเองเป็นแบบนั้น ชายหนุ่มก็ร้องไห้และโทษตัวเองที่ทำให้คนรักต้องทนทุกข์

หลังจากหาที่ปลอดภัยบนหน้าผาให้เด็กสาวแล้ว เด็กชายก็จากไป เมื่อเธอตื่นขึ้นมาตอนเช้าและไม่เห็นคนรัก เด็กสาวคิดว่าเขาคงเข้าไปในป่าเพื่อหาอาหารเหมือนเคย โดยไม่รู้ว่าจะไม่มีวันได้พบคนรักของเธออีก

เมื่อเวลาผ่านไป เด็กสาวยังคงรอคอยคนรักของเธอกลับมา พร้อมกับการตั้งครรภ์ที่เติบโตขึ้นทุกวัน ในที่สุดเธอก็ตัดสินใจออกตามหาเด็กชาย แต่ผลลัพธ์กลับดูสิ้นหวัง

วันหนึ่ง เธอตัดสินใจลงไปยังก้นบึ้งของเหว และทันใดนั้นก็พบร่างของใครบางคน หลังจากตื่นตระหนกอยู่ครู่หนึ่ง เธอจึงจำสร้อยคอของคนรักได้ ปรากฏว่าเขาฆ่าตัวตายเพื่อปลดปล่อยตัวเองจากความเจ็บปวดทางกาย

เศร้าใจยิ่งนักเมื่อคนรักไม่อยู่ในโลกนี้อีกต่อไป หลังจากให้กำเนิดบุตร เธอก็ตายด้วยความอ่อนเพลีย และกลายเป็นต้นกล้วยประหลาดที่มีดอกกล้วยสีเขียวเติบโตอยู่กลางป่าศักดิ์สิทธิ์

ต่อมา ชาวบ้านคนหนึ่งได้นำต้นกล้วยกลับมาปลูกที่บ้าน และพบว่าต้นกล้วยไม่ได้ออกต้นกล้า แต่ออกผลที่สุกแล้วตายไปเท่านั้น ต้นกล้วยต้นนี้อยู่ตัวเดียวตลอดช่วงชีวิต ผู้คนจึงเรียกมันว่ากล้วยโดดเดี่ยว

ดอกกล้วยมีสีเขียว มีขนาดใหญ่มาก มีผลน้อยแต่มีเมล็ดมาก

ยาพิเศษของชาวรากไล

คุณตวน เล่าว่า กล้วยโดดเดี่ยว หรือที่รู้จักกันในชื่อกล้วยกำพร้า กล้วยบัวหลวง กล้วยเมล็ดเฟื้อกบิ่ญ... มักเจริญเติบโตในพื้นที่ภูเขาสูง ต้นกล้วยงอกใหม่ได้ด้วยเมล็ดเท่านั้น ตั้งแต่การงอกจนถึงการออกดอก จะมีต้นแม่เพียงต้นเดียวเท่านั้น ที่ไม่ได้ออกลูกเหมือนกล้วยทั่วไป เราต้องรอจนกว่าผลจะสุกและอวบอิ่ม ต้นแม่จะเหี่ยวเฉาและตาย เป็นการสิ้นสุดชีวิตที่โดดเดี่ยว จากนั้นเมล็ดกล้วยที่ร่วงหล่นลงสู่พื้นดินจะงอกเป็นลูก ก่อเกิดเป็นชีวิตใหม่

กล้วยโดดเดี่ยวสามารถสูงได้ถึง 2 เมตร โดยส่วนที่ใหญ่ที่สุดของลำต้นมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 0.3 เมตร เรียวไปทางยอด มีใบขนาดใหญ่และหนา ลำต้นมีลำต้นคู่ สีเขียวอ่อนมีเคลือบด้วยขี้ผึ้งสีขาว ดอกมีสีเขียวขนาดใหญ่มากเหมือนดอกบัวที่กำลังบาน

ต้นหนึ่งจะออกผลเป็นกำเดียว กำใหญ่จะมี 6-8 กำ กำเล็กจะมี 6-7 กำ ผลกลมๆ ติดกันแน่น

เมื่อกล้วยเริ่มสุกและเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ใบและลำต้นจะค่อยๆ เหี่ยวเฉาและตายไป สารอาหารทั้งหมดจะรวมตัวอยู่ในพวงกล้วยสุกที่มีกลิ่นหอม กล้วยที่ผลเดี่ยวๆ มีเมล็ดสีดำจำนวนมาก ขนาดเท่าปลายนิ้วชี้

โศกนาฏกรรมที่ทำให้คู่รักต้องพลัดพรากจากกันในเรื่องนี้เกิดจากความเจ็บป่วย ดังนั้น เมื่อหญิงสาวกลายเป็นต้นกล้วยที่ "โดดเดี่ยว" เธอจึงทิ้งความสามารถในการรักษาอันน่าอัศจรรย์ของต้นกล้วยนี้ไว้

คุณตวน กล่าวว่า สำหรับชาวรากไลในชุมชนบนภูเขาเฟื้อกบิ่ญ ต้นกล้วยโดดเดี่ยวเป็นยาที่ใช้ในชีวิตประจำวัน ทุกส่วนของต้นกล้วยมีสรรพคุณทางยา ลำต้น ใบ และหัวใช้รักษาโรคเบาหวาน ส่วนเมล็ดและผลใช้รักษานิ่วในไต

ผู้คนใช้ส่วนผสมต่างๆ จากต้นกล้วยเพื่อรักษาโรคขึ้นอยู่กับโรคเฉพาะแต่ละชนิด

สำหรับชาวรากไลในชุมชนบนภูเขาของ Phuoc Binh กล้วยโดดเดี่ยวถือเป็นยาวิเศษ

ชาวเฟื้อกบิ่ญยังบอกต่อกันว่า เมื่อปลูกกล้วยเป็นพวง ต้นกล้วยแม่จะเสียสละส่วนสำคัญที่สุด นั่นคือสารอาหารในราก ลำต้น และใบ เพื่อทำให้กล้วยสุกงอม เพื่อให้ได้กล้วยที่อร่อย และนั่นคือเหตุผลที่กล้วยมีประโยชน์มากที่สุด เมื่อสุกงอม กล้วยจะมีกลิ่นหอม รสหวาน และมีเมล็ดจำนวนมาก เมื่อถูกกัด เมล็ดจะมีรสฝาด ซึ่งเมล็ดเหล่านี้สามารถนำมารักษาโรคได้

เมื่อถึงฤดูกล้วย คนก็จะไปที่ป่าเพื่อหากล้วยมาตัดเป็นช่อใส่ตะกร้าแล้วนำกลับบ้าน ปอกเปลือกแล้วตากแห้ง หรือไม่ก็เอาไปที่ลำธาร ใช้มีดคมๆ แยกเนื้อขาวๆ ออกให้หมด แล้วร่อนเอาเมล็ดออก

พวงที่สุกแล้วแต่ละพวงสามารถแยกเมล็ดได้ 2-2.5 กิโลกรัม พวงใหญ่บางครั้งอาจมีเมล็ดมากถึง 3 กิโลกรัม ภายในเมล็ดมีผงสีขาว ชาวรากไลถือว่ามันเป็นยาที่ใช้รักษานิ่วในไตและช่วยให้สุขภาพแข็งแรง

ชาวรากลัยก็มักใช้เมล็ดกล้วยต้มน้ำดื่ม หรือแช่เหล้าข้าวดื่มเป็นประจำ รักษาโรคไต บวมน้ำ ปวดหลัง ปวดกระดูกและข้อ ไตเสื่อม นิ่วในไต กระตุ้นการย่อยอาหาร...

เด็กที่มีอาการท้องผูกสามารถนำกล้วยสุกไปเผาไฟได้ เมื่อเปลือกเปลี่ยนเป็นสีดำและเนื้อนิ่มแล้ว ให้นำออกมาพักไว้ให้เย็น แล้วให้เด็กกิน หลังจากนั้นประมาณสิบนาที เด็กจะเริ่มขับถ่าย

ชาวเฟื้อกบิ่ญยังคงสืบทอดวิธีการคั่วเมล็ดกล้วยแห้งจนเป็นสีเหลืองทอง ฝังลงในดิน แล้วแช่ในเหล้าข้าวเป็นเวลา 3 เดือน 10 วัน จนได้ไวน์สีเหลืองทองคล้ายกับชีวาส ชาวนิญถ่วนเรียกไวน์กล้วยนี้ด้วยชื่ออันหรูหราว่า "ชีวาสเฟื้อกบิ่ญ"

นอกจากการทำยาและแช่ไวน์แล้ว ผู้คนบนที่สูงของเฟื้อกบิ่ญยังใช้ยอดกล้วยและลำต้นกล้วยในการปรุงซุป หม้อไฟ หรือปรุงอาหารพื้นบ้าน โดยผสมผสานผักป่าและปลาน้ำจืดที่พบได้ในธรรมชาติเข้าด้วยกัน

สำหรับคนท้องถิ่น กล้วยสายพันธุ์โดดเดี่ยวเปรียบเสมือนของขวัญล้ำค่าที่ธรรมชาติมอบให้ การปลูกกล้วยสายพันธุ์โดดเดี่ยวยังช่วยเพิ่มรายได้ให้กับประชาชนในตำบลเฟื้อกบิ่ญ สร้างรายได้ ช่วยให้ประชาชนมีทิศทางใหม่ในการพัฒนา เศรษฐกิจ การเกษตร ลดการตัดไม้ทำลายป่า และการใช้ประโยชน์จากผลิตภัณฑ์จากป่า

ในปัจจุบัน กล้วยฟุ๊กบินห์แห้งทั้งเปลือกที่มีเนื้อขายในท้องตลาดราคา 50,000-60,000 ดอง/กก. ส่วนเมล็ดแห้งราคา 80,000-120,000 ดอง/กก. ขึ้นอยู่กับคุณภาพ

เพื่อหลีกเลี่ยงการเก็บเกี่ยวมากเกินไป เมื่อเร็วๆ นี้ อุทยานแห่งชาติเฟื้อกบิ่ญได้เก็บเมล็ดกล้วยป่าจากป่าและนำกลับมาที่เรือนเพาะชำเพื่อการวิจัยและเพาะพันธุ์เพื่อการอนุรักษ์

เกษตรกรบางส่วนในตำบลเฟื้อกบิ่ญได้ถ่ายทอดเทคนิคการเพาะพันธุ์กล้วยมาปลูกบนพื้นที่สูง จนถึงปัจจุบัน หลายครัวเรือนประสบความสำเร็จในการปลูกกล้วย ส่งผลให้มีรายได้ที่มั่นคง

ในปี 2558 เพื่อตรวจสอบองค์ประกอบของสารในเมล็ดกล้วยและสรรพคุณทางยา กรม วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีของนินห์ถ่วนได้ร่วมมือกับศูนย์โสมและวัสดุยาของนครโฮจิมินห์เพื่อเก็บตัวอย่างเมล็ดกล้วยเพื่อวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมี
จากการวิจัยของศูนย์โสมและวัสดุยานครโฮจิมินห์ พบว่าเมล็ดกล้วยฟุ๊กบินห์มีสารประกอบหลายชนิด เช่น ซาโปนิน คูมาริน ฟลาโวนอยด์ ซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ต้านอนุมูลอิสระ บรรเทาอาการปวด ช่วยป้องกันมะเร็ง ช่วยเหลืออาการวิตกกังวล และให้สารอาหารมากมายแก่ระบบประสาทของผู้ใช้
ปัจจุบัน ต้นกล้วยโดดเดี่ยวเป็น 1 ใน 25 พืชสมุนไพรที่จังหวัดนิญถ่วนให้ความสำคัญในการพัฒนาในวงกว้าง

อันเยน - ญูทัว - เหงียนเกีย

แหล่งที่มา