Sıradan çayı bağırsaklar için iyi olan iltihap önleyici bir 'ilaca' dönüştürebilen 3 mutfak baharatı

1. Çay – rahatlatıcı bir alışkanlıktan sağlığı destekleyen bir içeceğe

İçerik

1. Çay – rahatlatıcı bir alışkanlıktan sağlığı destekleyen bir içeceğe
2. Bazı baharatlar çayınızı iltihap giderici bir maddeye dönüştürebilir.
2.1 Zencefil – bağırsak hareketliliğini artırmaya ve iltihabı azaltmaya yardımcı olur
2.2 Kakule – doğal tatlılık, sindirime yardımcı olur
2.3 Karanfil – lezzete derinlik katar ve karaciğeri destekler
2.4 Bal – doğal tatlılığı sevenler için isteğe bağlı

Birçok insan sabahlarına veya öğlen vakitlerine sıcak bir fincan çayla başlar. Bu, enerji toplamak, yorgunlukla mücadele etmek veya stresi azaltmak için bir ritüel olabilir. Bu bilindik çaylar aynı zamanda sindirime yardımcı olabilir, iltihabı azaltabilir ve hem bedeni hem de zihni canlandırabilir.

All India Tıp Bilimleri Enstitüsü'nden (AIIMS) Dr. Saurabh Sethi, zencefil, kakule ve karanfil gibi üç yaygın mutfak baharatını kullanarak sıradan siyah çayı iltihap giderici, bağırsak dostu bir içeceğe dönüştürmeyi öneriyor.

Bu basit "geliştirme", doğal ve sürdürülebilir sağlık seçeneklerinin giderek artan trendine uyuyor. Kronik düşük seviyeli iltihabın birçok sindirim bozukluğuna, enerji ve ruh hali değişimlerine ve hatta kronik hastalıklara katkıda bulunduğu düşünülüyor. Doğru baharatlarla birleştirildiğinde çay, rahatlatıcı bir günlük ikram olabilir.

Siyah çay yapraklarını suda kaynatmak, polifenoller ve doğal antioksidanlardan oluşan bir karışım açığa çıkarır. Siyah çay, kardiyovasküler ve bilişsel işlevleri destekleyen flavonoid içeriğiyle bilinir. Ayrıca, lezzetini bastırmadan baharatlarla iyi uyum sağlayan popüler, dolgun gövdeli bir çaydır.

2. Bazı baharatlar çayınızı iltihap giderici bir maddeye dönüştürebilir.

2.1 Zencefil – bağırsak hareketliliğini artırmaya ve iltihabı azaltmaya yardımcı olur

3 gia vị nhà bếp có thể biến trà thường thành ‘thuốc’ chống viêm, tốt cho đường ruột- Ảnh 1.

Zencefil çayı vücudu ısıtmaya, şişkinliği azaltmaya, sindirimi hızlandırmaya yardımcı olur...

Tarifin ilk önemli noktası taze zencefil dilimi. Zencefil bağırsak hareketliliğini artırmaya ve sindirimi iyileştirmeye yardımcı olur. Dahası, zencefil ısıtıcı özelliklere sahiptir, mide bulantısını azaltmaya yardımcı olur ve gingerol gibi iltihap önleyici bileşikler içerir. Geleneksel tıpta zencefil ayrıca vücudu ısıtmak, şişkinliği azaltmak ve sindirimi uyarmak için yaygın olarak kullanılır.

2.2 Kakule – doğal tatlılık, sindirime yardımcı olur

Birkaç kakule kabuğunu hafifçe ezmek, karakteristik baharatlı uçucu yağlarını açığa çıkarır. Dr. Sethi'ye göre, kakule sadece şişkinliği gidermeye yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda doğal tatlı bir tat da sağlayarak şekeri neredeyse gereksiz kılar.

Kakule sadece lüks ve hoş bir tat sağlamakla kalmaz, aynı zamanda kan şekeri düzenleme, iltihap önleyici ve sindirimi destekleyici potansiyel faydalara da sahiptir; bunların hepsi bağırsak sağlığının korunması için önemli faktörlerdir.

2.3 Karanfil – lezzete derinlik katar ve karaciğeri destekler

Bir fincan çayda sadece küçük bir karanfil bile büyük fark yaratabilir. Dr. Sethi, karanfillerin karaciğer fonksiyonlarını destekleyen ve bağırsak sağlığını destekleyen bir bileşik olan öjenol içerdiğini söylüyor.

Öjenol aynı zamanda antioksidan özellikleriyle de bilinir. Karanfiller, vücuda sıcaklık ve derinlik katar ve vücudun detoks sürecini desteklemeye yardımcı olur.

2.4 Bal – doğal tatlılığı sevenler için isteğe bağlı

Daha hafif bir tat tercih ediyorsanız, çay soğuduktan sonra biraz bal ekleyebilirsiniz. Ancak doktorlar, bunun kişisel tercih ve beslenmeyle ilgili olduğunu vurguluyor. Kakule doğal olarak hafif bir tatlılığa sahip olduğundan, birçok kişinin şeker veya bal eklemesine gerek kalmayabilir.

Çayı "sağlıklı bir ikrama" dönüştürmek sadece eklediğiniz baharat miktarıyla ilgili değil. Aynı zamanda durup derin bir nefes aldığınız, fincanın sıcaklığını hissettiğiniz ve hayatın koşuşturmacası arasında kendinize bir an sessiz kaldığınız an ile de ilgili.

Not: Bu makale yalnızca bilgilendirme amaçlıdır ve tıbbi tavsiyelerin yerine geçmez. Aşı yaptırmanız gerekiyorsa veya sağlık endişeleriniz varsa, kişiler doktorlarına danışmalıdır.