Bay Lich bahçesindeki çürük meyveleri ve otları yemeleri için üç inek besliyordu.

O Lau nehri kıyısındaki greyfurt bahçesi

Bahçe, Ulusal Karayolu 1A'ya yakın olmasına rağmen, Trach Huu köyünde (Phong Dien semti) doğru adrese ulaşmakta zorlandık. Neredeyse 70 yaşında olan ve misafirleri neşeli bir gülümsemeyle karşılayan sahibi Bay Nguyen Van Lich ile karşılaştığımızda, yorgunluğumuz bir anda yok oldu.

Pomelo bahçesi sadece yaklaşık 1 hektarlık bir alana sahip, ancak düzenleme şekli sayesinde ferah görünüyor. 40'tan fazlası 20 yaşında olan 200'den fazla pomelo ağacı, dik ve derin dikilmiş. Bay Lich, Que Lam Anonim Şirketi (kısaca Que Lam) ile yaptığı bir ekonomik sözleşme kapsamında, pomelo ağaçlarının arasına "kısa vadede alıp uzun vadede desteklemek" amacıyla muz dikmiş. O Lau Nehri'nin alüvyonu sayesinde pomelo oldukça iyi yetişiyor; kalite ve verimi Nguyet Bieu veya Luong Quan pomelolarıyla karşılaştırılabilir.

Bahçenin köşesinde 3 ineğin bulunduğu bir ahır da var. Ahır, sığırların ısınmasını ve bol miktarda gübre olmasını sağlamak için pirinç kabuklarıyla kaplı. Ayrıca, greyfurt bahçesine yakın bir yerde bulunan F4 domuz ağılı, Bay Lich'e kapalı bir tarım ve hayvancılık döngüsü sağlamak ve "hiçbir şeyi israf etmemek" için organik gübre kaynağı sağlıyor. Bitkileri gübrelemek için kullanılan organik gübre, mantar hastalıklarını tedavi eden ve bitkilerin doğal olarak büyümesini ve kötü kokuya sahip olmamasını sağlayan bir tür ayrıştırıcı olan Trichoderma ile birleştirilmiş gübre formülüne göre yapılır.

2006 yılında, Phong Thu Komünü Halk Komitesi Başkanı iken, Bay Lich, başlangıçta bir bambu ormanı olan O Lau Nehri kıyısındaki 1 hektarlık araziyi cesurca kiralayarak greyfurt yetiştirdi. Bir atılım yapmak ve ekonomik verimlilik elde etmek için, Bay Lich'in emekliye ayrılıp Que Lam ile "kader ilişkisi"nin kurulmasını beklemek zorunda kaldık.

Bay Lich, Que Lam Grubu'nun eğitim kurslarına katılarak ve birçok ekonomik modelini doğrudan ziyaret ederek, organik tarım ve kapalı devre ekonomi kavramlarına aşina oldu ve bu kavramlara tutkuyla bağlandı. Ayrıca, pomelo ağaçları ve domuzlarla kapalı devre hayvancılık ekonomik kompleks modeline geçmekten çekinmediği için, bugün Hue'de örnek bir tarımsal üretim modeli olan bir işletmeye sahip.

Organik tarım ve döngüsel ekonomi

Bay Lich, 2018 yılında greyfurt bahçesini yenilemenin yanı sıra eski tip ahırı da yeniledi ve Que Lam ile işbirliği yaparak organik domuz yetiştirdi. Sadece 3 dişi domuzla başlayan ve 2 yıllık belirgin ekonomik verimliliğin ardından, Bay Lich "büyük oynadı" ve ahır sistemini tamamlamak için 1 milyar VND yatırım yaparak toplam sürüyü 8 dişi domuza çıkardı ve 2 dişi domuz daha yetiştirdi.

Bay Lich ayrıca, yöneticisi olduğu ve Trach Huu köyündeki 15 yaşlı çiftçiyi döngüsel ekonomik organik tarım değer zincirine katılmaları için bir araya getiren 20 hektarlık Phong Thu Thanh Tra Kooperatifi'nin kurulması için de kampanya yürüttü. 2 Ağustos 2025'te, Que Lam ile birlikte, temiz tarım ürünlerinin üretiminden tüketimine kadar kapalı bir zincir olan Que Lam Phong Dien organik mağazasını açtı.

Bay Lich, "Phong Thu Komünü Halk Komitesi Başkanı olduğumda, yukarıdan organik tarım ve dairesel tarımda işletmelerle iş birliği yapacak haneleri seçme talimatlarını duyduğumda, her şey çok belirsizdi. Kötü koku, çevre kirliliği ve hastalık olmadan evde hayvancılık diye bir şey yoktur... Tarım ve hayvancılığın kapalı bir model olduğunu, birinin girdisinin diğerinin çıktısı olduğunu bilen var mı..." diye itiraf etti.

Bay Lich, 8 yıl boyunca kapalı bir ekonomik modelde çalıştıktan sonra, greyfurttan yılda 300 milyon VND gelir elde ediyor. Bay Lich'in domuz çiftliği her yıl 100 milyon VND net kâr elde ediyor ve yıllık 20 milyon VND gelirle Que Lam organik sığır eti değer zinciri oluşturuyor. Yeni açılan mağaza, aylık 6-7 milyon VND gelirle 3-4 kişiye istihdam sağlıyor. Phong Thu greyfurt kooperatifinin toplam yıllık geliri 1 milyar VND'nin üzerine çıkıyor.

Kapalı tarım ve hayvancılık yöntemiyle, her yıl 34 tondan fazla hastalıksız organik mikrobiyal gübreyi yerinde üreterek mahsulleri gübreliyor. Ayrıca, hayvancılıktan elde edilen organik mikrobiyal gübrenin mevcut olması ve Que Lam Group'un mikrobiyal ürünlerinin kullanımı sayesinde, pomelo ürünleri piyasa fiyatından %20 daha yüksek fiyata satılıyor.

Que Lam hayvancılık markasının en önemli özelliği, sıkı yönetim süreci ve kimyasallara hayır demek; su kaynaklarını korumak; kötü koku yok, egzoz dumanı yok, atık yok... Bu nedenle Sayın Nguyen Van Lich, bize veda ederken yakın gelecekte hayvancılık - çiftçilik - turizmin ekonomik kompleksinin bir modeli haline gelmek için daha fazla eko -turizm açacağına söz verdi.

Makale ve fotoğraflar: Phuoc Ly

Kaynak: https://huengaynay.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/bat-ngo-voi-mo-hinh-khong-bo-thu-gi-158292.html