Vietnam pangasius'u uluslararası pazarda rekabetle karşı karşıya

Vietnam Gümrük verilerine göre, Temmuz 2024'ün ilk yarısında Vietnam'ın pangasius ihracatı, 2023'ün aynı dönemine göre %22 artışla 85 milyon ABD dolarına ulaştı. 15 Temmuz 2024'e kadar kümülatif ihracat, geçen yılın aynı dönemine göre %6 artışla 1 milyar ABD dolarını aştı.

Vietnam Deniz Ürünleri İhracatçıları ve Üreticileri Birliği'nin (VASEP) istatistiklerine göre, ortalama olarak, tra balığı ihracatı her ay 150 milyon dolardan fazla gelir sağlıyor ve tüm sektörün toplam ihracat cirosunun %20-22'sini oluşturuyor ve karidesten sonra ikinci sırada yer alıyor çünkü bu daha yüksek fiyatlı bir ürün.

Vietnam'ın pangasius ihracatı uluslararası pazarda rekabetle karşı karşıya. Örnek fotoğraf

VASEP'e göre, Vietnam pangasius'unun en büyük pazarları Çin, ABD, AB ve CPTPP ülkeleridir. Ancak, Vietnam pangasius'u diğer beyaz etli balıklarla güçlü bir rekabetle karşı karşıyadır.

Morina balığı, yüksek marka değeri, iyi et kalitesi ve zengin besin değeri sayesinde beyaz balıkların "kralı" olarak kabul edilir. Ancak yüksek fiyat ve sınırlı arz, başlıca engellerdir.

ABD'de en çok tüketilen beyaz balık türü morina balığıdır, özellikle de HS kodu 030471 olan dondurulmuş morina filetosu. 2023 yılında bu ürünün ABD'ye ithalatı, geçen yılın aynı dönemine göre %22 azalarak 475 milyon ABD dolarına ulaşmış ve dünyadan ABD'ye yapılan toplam beyaz balık ithalatının %27'sini oluşturmuştur.

Pollock, tatlı tadı, düşük yağ içeriği ve uygun fiyatı nedeniyle morina balığına iyi bir alternatiftir. Fiyatı istikrarlı olmasına ve genellikle balık köftesi ve fileto gibi temel ürünlerin yapımında kullanılmasına rağmen, ürün çeşitliliği daha azdır. Çin, pollock için büyük bir pazardır.

Tilapya aynı zamanda protein ve temel amino asitler açısından da zengindir ve fiyatı piyasada genellikle oldukça rekabetçidir. Tilapya, özellikle dondurulmuş tilapya filetoları, ABD'de morina filetolarından sonra ikinci sırada yer alan popüler bir üründür. Uluslararası Ticaret Merkezi'ne (ITC) göre, ABD 2023 yılında bu üründen 372 milyon ABD doları ithal etti ve bu miktar 2022'ye kıyasla %28 düşüş gösterdi.

Basa balığı, tra balığıyla birçok benzerliğe sahiptir, ancak basa balığı genellikle daha büyük boyuttadır ve eti daha kalındır. Ancak basa balığı etinin kalitesi tutarlı değildir ve marka, tra balığı kadar güçlü bir şekilde oluşturulmamıştır.

ITC'ye göre, Vietnam, Çin'e beyaz balık ihracatı yarışında Rusya'dan sonra ikinci sırada yer alıyor. Bu yılın ilk yarısında Çin, Vietnam'dan yaklaşık 80 bin ton beyaz balık (çoğunlukla pangasius) ithal etti; bu rakam, 2023'ün aynı dönemine kıyasla %17 düşüş gösterdi. Bu arada, ABD'den yapılan ithalat %57 artışla 45 bin tona, Norveç'ten yapılan ithalat %28 artışla 19 bin tona ve Grönland'dan yapılan ithalat ise %188 artışla yaklaşık 5 bin tona ulaştı.

ITC'ye göre Vietnam, Çin'den sonra ABD'ye beyaz balık (çoğunlukla pangasius) tedarik eden ikinci büyük ülke konumunda. ABD, bu yılın ilk 5 ayında Vietnam'dan 45 bin tondan fazla beyaz balık (çoğunlukla pangasius) ithal etti; bu, %37'lik bir artışa denk geliyor ve ABD'nin dünya genelindeki toplam beyaz balık ithalatının %30'unu oluşturuyor.

Ancak her balık türünün kendine özgü avantajları ve dezavantajları vardır. Pangasius, diğer beyaz balıklara göre genellikle daha düşük fiyatlıdır ve bu da özellikle gelişmekte olan pazarlarda birçok müşteriyi cezbetmektedir.

Ayrıca, bu balık büyük ve istikrarlı bir üretime sahiptir. Vietnam, dünyanın en büyük pangasius üreten ülkelerinden biridir ve bu da pazara istikrarlı bir arz sağlar. Pangasius, birçok müşterinin ihtiyacını karşılayan birçok farklı ürüne işlenir. Ayrıca, Vietnam'ın elverişli coğrafi konumu, nakliye maliyetlerini düşürmeye ve teslimat sürelerini kısaltmaya yardımcı olur.

Vietnam pangasius'u uluslararası pazarda rekabet etme potansiyeli yüksektir. Ancak VASEP'e göre, Vietnam pangasius ürünlerinin kalitesi tekdüze olmayıp tür, yem ve yetiştirme ortamı gibi birçok faktöre bağlıdır. Ayrıca, bu ürün ithalat vergisi, teknik düzenlemeler, sürekli değişen piyasa politikaları ve haksız rekabet gibi birçok ticaret engeliyle de karşı karşıyadır.

Başarılı olmak için pangasius endüstrisinin proaktif olarak pazarı "derinleştirmesi", ürün kalitesini iyileştirmesi, markalar oluşturması ve pazarları çeşitlendirmesi gerekiyor.

Kaynak: https://congthuong.vn/ca-tra-viet-nam-doi-mat-voi-su-canh-tranh-tren-thi-truong-quoc-te-338741.html