Dong Tao Bach Hong Tavuk Kooperatifi'nin Performansı

2021 yılında, Bayan Nguyen Thi Hong ve Khoai Chau komünündeki 7 kümes hayvanı çiftçisi hane, Dong Tao Bach Hong Tavuk Kooperatifi'ni kurdu. Yaklaşık 5 yıllık faaliyetin ardından, fikir birliği ve zekâyla Kooperatif, üyelerinin üretim anlayışını küçük ölçekli çiftçilikten, gıda güvenliği, hastalık kontrolü ve yüksek ekonomik verimlilikle ilişkili emtia çiftçiliğine doğru kademeli olarak değiştirdi.

Kooperatifin bazı üyelerinin hayvan barınaklarını ziyaret etmemizi sağlayan Kooperatif Müdürü Bayan Nguyen Thi Hong şunları söyledi: "Daha önce, komünde tavuk yetiştiren hanelerin çoğu onları küçük ölçekli olarak yetiştiriyordu, bu nedenle ırk seçimi, yem, hastalık önleme ve kontrol aşamalarında birçok zorlukla karşılaştılar... Profesyonel sektörün tavsiyeleri ve desteğiyle, 2021 yılında Dong Tao Bach Hong Tavuk Kooperatifi kuruldu. Kooperatif, kuruluşundan bu yana üretimini genişletti ve eyalette tipik bir kooperatif haline geldi.

Kooperatif, operasyonel verimliliği artırmak amacıyla, üyelerin il içi ve dışındaki yerleşim yerlerinde eğitim, ziyaret ve tavukçuluk modellerini öğrenmelerine destek olmak için uzman birimlerle düzenli olarak koordinasyon sağlamaktadır. Kooperatif, üyelerin hayvancılık faaliyetlerini paylaşıp değerlendirebileceği, pazara uygun çözümler ve gelişim yönlerini tartışabileceği vb. aylık etkinlikler düzenlemektedir. Bu sayede Kooperatifin faaliyetleri giderek daha verimli hale gelmektedir.

Dong Tao Bach Hong Tavuk Kooperatifi üyeleri, Khoai Chau komününde tavuk yumurtası hasadı yapıyor.

Kooperatif tarafından seçilen tavuk cinsi Dong Tao melez tavuktur. Tavuk yetiştiriciliğinde güvenliği sağlamak için üyeler, bilimsel ahır alanları planlamakta, biyogüvenlik tarımı uygulamakta ve yerleşim alanlarından uzak durmaktadır. Bu doğrultuda, Kooperatif ahırlarına soğutma sistemleri ve havalandırma fanları yerleştirilmekte, periyodik olarak temizlenip dezenfekte edilmekte; ahır ve yolların çevresine kireç tozu serpilmektedir. Tavukların direncini artırmak için Kooperatif üyeleri, tavukları düzenli olarak kalsiyum ve eser mineral takviyeleriyle beslemekte ve hijyeni sağlamak için kümes hayvanlarına sağlanan su ve besin kaynaklarını sıkı bir şekilde kontrol etmektedir. Yetiştirme süreci boyunca, Kooperatif üyeleri kolay takip için bir bakım ve aşılama günlüğü tutmaktadır. Biyogüvenlik tarımı yöntemlerini uyguladığından beri, Kooperatif tavukları her zaman sağlıklı olmuş, iyi gelişmiş ve kayıp oranları düşürülmüştür.

Irk tespiti önemli bir adımdır; bu nedenle Kooperatif, ticari tavuk yetiştirmenin yanı sıra, ırkların üretiminde ve ırkların kalitesinde proaktif olmak için damızlık tavuklar da geliştirmektedir. Kooperatifin şu anda ırkların kuluçkalanması için günde 40.000 yumurta kapasiteli 5 kuluçka makinesi bulunmaktadır ve bu da istikrarlı sürüler ve sorunsuz bir yeniden sürülendirme sağlamaktadır. Kooperatifin şu ana kadar 20.000 m2'den fazla ahırı bulunmakta olup, toplam sürü sayısı yaklaşık 30.000'dir. İyi yetiştirme teknikleri, hijyene odaklanma ve hastalık önleme ve kontrol önlemlerini aktif olarak uygulama sayesinde, üyelerin yetiştirme modellerinin çoğu yılda 500 milyon VND veya daha fazla kâr elde etmektedir.

Bay Nguyen Van Binh'in ailesi, yaklaşık 2.000 metrekarelik bir alana ve toplamda yaklaşık 6.000 tavukluk bir sürüye sahiptir. Dong Tao melez tavuklarının yetiştirilmesinin verimliliğini artırmak için, proaktif olarak ırk üretmenin yanı sıra, Bay Binh biyogüvenlik çiftçiliği süreçlerini de uygulamaktadır. Buna göre, ailesinin kümesinin zemin alanının %100'ü biyolojik altlık ile kullanılmaktadır. Her tavuk grubundan sonra altlık, bitkiler için organik gübre haline gelir ve yeni bir grup tavuk bırakılmadan önce kümes dezenfekte edilir. Kaliteli ırklar, tavuk yemi ve içme suyunun hijyenik olması garanti edilir ve her kümes, ırkların çıkış tarihini, aşılama tarihini ve yem tüketim durumunu dikkatlice kaydeder... Bu sayede, biyogüvenlik süreçlerini uygulamak, geleneksel çiftçiliğe kıyasla ailesinin kârını yaklaşık %15-20 oranında artırmasına yardımcı olur.

Bay Binh'in ailesi gibi, Bayan Nguyen Thi Lien'in tavuk çiftliği de uzun yıllardır kalitesi ve itibarıyla birçok kişi tarafından bilinmektedir. Bayan Lien şunları paylaştı: Kooperatife katıldığımdan beri, üyeler tarafından çiftçilik teknikleri konusunda bilgilendirildim, tavuk sürüleri için verim ve hastalık önleme önlemlerini uygulamaya koydum, böylece üretimi geliştirmek için daha fazla fırsatım oldu. Sermaye konusunda zorluk çektiğimde, kooperatif üyeleri beni coşkuyla destekledi. Şu anda, e-ticaret sitelerinde ürün tanıtımı ve satışı konusunda da üyelerden destek alıyorum. Etkili yatırım ve dijital dönüşüm uygulamaları sayesinde ailem her yıl yaklaşık 500 milyon VND kâr elde ediyor.

Üyelerinin çıkarlarını her zaman faaliyetleri ve gelişimi için bir hedef olarak belirleyen Dong Tao Bach Hong Tavuk Kooperatifi, doğru yolda ilerlediğini kanıtlamıştır. Kooperatif, yılda ortalama 60-70 ton ticari tavuk ve 20.000 damızlık tavuk satmaktadır; ortalama geliri yılda yaklaşık 10 milyar VND'ye ulaşmaktadır. İşlevsel sektör değerlendirmesi ve sınıflandırmasına göre, Kooperatif kuruluşundan bu yana iyi faaliyet gösteren bir kuruluş olarak sınıflandırılmıştır. Kooperatif, şu anda kişi başına aylık 7 milyon VND veya daha fazla gelirle yaklaşık 20 çalışana düzenli istihdam sağlamaktadır. Önümüzdeki dönemde Kooperatif, tavuk yumurtası ürünlerinin 2025 yılına kadar OCOP standartlarına uygun olmasını sağlamak için yatırım yapmaya, üretimi genişletmeye ve geliştirmeye devam edecektir.

Minh Hong

Kaynak: https://baohungyen.vn/hieu-qua-hoat-dong-cua-hop-tac-xa-ga-dong-tao-bach-hong-3182332.html