Da Nang'a 5 yıldızlı bir gemi yolculuğuyla seyahat eden Batılı turistler, yeşil muz unundan yapılan ekmeğe bayılıyor.

Samy ve kız arkadaşı, Haziran ayının başlarında Hue'den Da Nang'a giden miras bağlantılı turistik tren yolculuğunu deneyimlediler.

Mutfak deneyimlerine tutkuyla bağlı olan Samy (Alman uyruklu) ve kız arkadaşı, yaklaşık iki yıldır her yeri gezerek, ziyaret ettikleri her ülkede eşsiz yemeklerin tadını çıkarıyorlar.

Güneydoğu Asya'da Samy ve kız arkadaşı Tayland, Malezya ve Vietnam'ı ziyaret ettiler. En çok zaman geçirdikleri yer Vietnam oldu. Çiftin buraya yaptığı her seyahat genellikle birkaç ay sürüyor ve çoğunlukla iki yerin kültürünü ve mutfağını keşfediyorlar: Da Nang ve Hoi An ( Quang Nam ).

Samy ve kız arkadaşı en son Hue'den Da Nang'a giden 5 yıldızlı bir turistik tren yolculuğu yapma fırsatı buldu. Hue istasyonundan sabah 7:45'te kalkan ve Da Nang istasyonuna 10:35'te varan bir tren bileti aldı.

Alman turist, bu turistik treni internetten öğrendiğini ve "Orta bölgenin mirasını birleştirme" yolculuğunu denemek istediğini söyledi. Sabah 7'de Hue istasyonuna varıp bir fincan kahve içti ve çevreyi keşfetti.

Tren hareket etmek üzereyken, Samy ve kız arkadaşı görevliler tarafından trene bindirildi. Her vagonun ferah, temiz ve güzel olması Samy'yi şaşırttı.

turist teknesi 0.gif — Batılı misafirin gözlemine göre, trende Hue yemekleri ve Hue halk şarkıları servis eden 2 ortak vagon da dahil olmak üzere 10 vagon bulunuyor.

Sammy, geleneksel kraliyet tarzında dekore edilmiş vagonda Hue şarkıcılarının performanslarını izlemekten büyük keyif aldı. Bu vagonun yanında, ziyaretçilere banh it, banh bot loc, banh beo gibi birçok Hue spesiyalitesinin yanı sıra çeşitli içecekler sunan bir yemek vagonu vardı.

turist teknesi 2.gif — Trende Hue'ye özgü banh bot loc, banh beo, banh it gibi pek çok spesiyalite servis ediliyor. Bunların arasında yeşil muz unundan yapılan ekmek de yer alıyor.

Samy ve kız arkadaşı kahvaltılarını yaptılar. Ekmek, köfte, banh beo ve banh bot loc seçip yerlerine döndüler.

Batılı misafir, hafta içi gittiği için müşteri sayısının oldukça az olduğunu söyledi. Bu durum, mekanın çok sıkışık veya gürültülü olmaması nedeniyle kendisini daha rahat hissetmesine de yardımcı oldu.

turist teknesi 4.gif — Samy ve kız arkadaşı trende yemek yiyor. İki misafir, çevre dostu malzemelerden yapılmış kaşık, tabak gibi mutfak gereçlerinden çok etkilendi.

Yemeklerinin tadını çıkaran çift, tren personelinin geleneksel ekmek yerine buğday unundan yapılmış ekmeği tanıtmasıyla büyük bir şaşkınlık yaşadı.

Özel malzemelerle hazırlanan hamurun yanı sıra, sebzelerle servis edilen bol et dolgusundan da çok etkilenmiş. Samy, "Vietnam'da birçok kez banh mi yedim, ancak yeşil muz unundan yapılan ve oldukça benzersiz olan banh mi'yi ilk kez denedim. Trende, ekmeği ısıtmak isteyen misafirler için bir mikrodalga fırın var, bu yüzden hamur hala çıtır çıtır ve lezzetli," diye yorumladı.

Banh bot loc ve banh beo'nun tadını da beğeniyor. "Banh beo'nun yumuşak, sulu ve ferahlatıcı" olduğunu, banh bot loc'un ise "hoş kokulu, biraz çiğnenebilir ve karides aromalı" olduğunu söylüyor.

an banh min.gif — Samy, yeşil muz unundan yapılan ekmeğin eşsiz versiyonunu çok beğendi ve yemeğe çok iltifat etti.

Lezzetli yemeklerin yanı sıra, iki yabancı turist yol boyunca uzanan güzel manzaradan da etkilendi. Tren Hai Van Geçidi'nden geçerken Samy sürekli "Vay canına!", "Ne kadar güzel!" diye haykırıyordu.

"Dışarıya bakıp bir tarafta denizi, diğer tarafta dağları görmenin verdiği hissi seviyorum. Manzara gerçekten etkileyici, Vietnam'ın en güzel demiryolu hattı olarak adlandırılmayı hak ediyor," dedi Sammy.

Samy, yolculuğun yaklaşık 3 saat sürdüğünü, ancak trenin yumuşak koltuklar ve klima ile donatılmış olması sayesinde rahatsız veya yorgun hissetmediğini belirtti. Ayrıca, koltuklar turistlerin rahatça sohbet edip manzaranın tadını çıkarabilmeleri için pencerenin hemen yanında, karşılıklı olarak düzenlenmişti.

turist treni 5.gif — Batılı turistler Hue'den Da Nang'a uzanan güzergah boyunca uzanan güzel manzaranın tadını çıkarıyor.

Hue - Da Nang arasında her gün 2 çift tren seferi yapılacağı biliniyor.

3 saat süren tren yolculuğu boyunca ziyaretçiler, tren Lang Co Koyu, Hai Van Geçidi ve Tien Sa Plajı'ndan geçerken yolun her iki tarafındaki güzel manzaralara hayran kalma fırsatı buluyorlar.

Ziyaretçilerin check-in fotoğraflarını çekebilmeleri için trenler Lang Co istasyonunda 10 dakika duracak.

Sabah ve öğleden sonra Hue'den Da Nang'a ve tersi yönde 2 tren seferi düzenleniyor. Ziyaretçiler ayrıca Vietnam'ın ve dünyanın en güzel koylarından biri olan Lang Co Koyu'nda gün doğumunu ve gün batımını izleme fırsatı da yakalıyor.

TB (Vietnamnet'e göre)

Kaynak