Kabuklu deniz ürünlerinden elde edilen organik gübre ile iş kurmak

DONG THAP - Lap Vo'da (Dong Thap) yaşayan genç bir adam, yerel tarımsal atıkların potansiyelini fark ederek, su kestanesi kabuklarından organik bir gübre geliştirdi ve piyasaya sürdü.

Sayın Nguyen Truong Anh (en sağda), su kestanesi kabuklarından yapılan organik gübreyi tanıtıyor. Fotoğraf: Konu sahibi tarafından sağlanmıştır .

Nguyen Truong An , Dong Thap eyaletinin Lap Vo ilçesine bağlı Binh Thanh beldesinden genç bir adam. Organik üretimin ve organik ürünlerin kullanımının sürdürülebilir tarımsal kalkınma için bir trend haline geldiğini fark eden An, su kestanesi kabukları da dahil olmak üzere, yaşadığı bölgedeki tarımsal atıklar ve yan ürünler üzerinde araştırmalar yaptı.

Lap Vo'daki su kestanesi üretiminden elde edilen birçok yan ürünün atıldığını ve bunun çevre kirliliğine yol açtığını gören An, biyoteknoloji alanındaki deneyiminden yararlanarak su kestanesi kabuklarından organik gübre üretimi üzerine araştırmalar yapmaya başladı.

An'ın araştırma sürecindeki en büyük zorluk, su kestanesiyle ilgili Vietnamca dokümantasyonun yetersizliğiydi. Bu nedenle, özellikle su kestanesi yetiştiriciliğinin gelişmiş olduğu Tayvan'dan olmak üzere, yurtdışından materyal aramak zorunda kaldı. İki yıllık araştırmanın ardından, Ocak 2023'te su kestanesi kabuklarından üretilen ilk organik gübre partisini piyasaya sürdü.

Su kestanesi kabuklarından yapılmış organik yetiştirme ortamı. Fotoğraf: Phuc An .

Bay An şunları paylaştı: “Su kestanesi kabuklarından yapılan organik gübre, diğer organik gübrelere (tavuk gübresi, inek gübresi veya solucan gübresi gibi...) göre belirgin bir avantaja sahiptir; çünkü ne üretim sırasında ne de nihai üründe hoş olmayan bir kokuya sahip değildir. Bu aynı zamanda üretim sırasında hava kirliliğini azaltmaya yardımcı olur ve tüketiciler için hoş bir deneyim yaratır.”

Su kestanesi kabuklarından organik gübre üretimi, çevresel faydalarının yanı sıra, yerel halkın tarımsal atıklardan elde ettiği geliri artırmaya ve Lap Vo bölgesindeki su kestanesi ürünlerinin değer zincirini genişletmeye de katkıda bulunmaktadır.

“Su kestanesi diğer ürünlere işlendikten sonra, geriye kalan kabukların açık havada ayrışması 6 aya kadar sürüyor. Bunun yerine, bu atık ürünleri toplamak için yerel işleme tesislerine gidiyorum, sonra onları geri getirip toz haline getiriyorum ve Trichoderma ile kompost yapıyorum. 1,5 ay sonra, kullanıma hazır organik gübrem oluyor,” diye ekledi Bay An.

Su kestanesi kabuklarından yapılan organik gübre peletleri. Fotoğraf: Phuc An .

Bay An'ın organik gübre ürünleri, bahçıvanlar tarafından hızla benimsendi. Bahçıvanlar bu ürünleri süs bitkileri ve meyve ağaçlarında etkili buldular; bitkilerin daha yeşil ve gür büyümesine, sürdürülebilir büyümeyi teşvik etmesine ve bol miktarda besin sağlamasına yardımcı oldular.

Bazı çiftçiler su kestanesi kabuklarından yapılan gübrenin piyasadaki diğer gübreler kadar etkili olmayabileceğinden endişe duysalar da, Bay An bu konuda aşırı endişeli değil; çünkü bu çiftçiler kimyasal gübre kullanmaya alışkınlar ve organik tarım ve organik gübreler hakkında tam bilgiye erişimleri yok.

Ona göre, gelecekte yerel yönetimler organik tarımla ilgili daha fazla politika ve tanıtım faaliyeti uyguladıkça, tüketicilerin tutumları kademeli olarak değişecek ve ürünlerini ve diğer organik gübreleri daha olumlu karşılayacaklardır.

An'ın su kestanesi kabuklarından organik gübre üreten atölyesi. Fotoğraf: Phuc An .

Şu anda Bay An, piyasaya iki ürün sunmuştur: tablet formunda organik gübre ve organik yetiştirme ortamı. Ürünler ağırlıklı olarak Sa Dec çiçek köyündeki bahçıvanlara ve ildeki bazı orkide yetiştiricilerine tedarik edilmektedir.

Gelecekte, müşteri ihtiyaçlarına göre ürünü geliştirmeye devam edecek ve özellikle Ho Chi Minh Şehri olmak üzere ülke genelinde daha fazla müşteriye ulaşmak için e-ticaret dağıtım kanallarıyla ortaklıklar kuracaktır. Aynı zamanda, üretim ölçeğini genişletmek için yerel su kestanesi sütü üreticileriyle iş birliği yaparak büyük miktarlarda su kestanesi kabuğu satın alacaktır.

Kaynak: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/khoi-nghiep-voi-phan-bon-huu-co-tu-vo-au-d404482.html