Yepyeni bir tarifle domuz göbeği yapımı, pilav tencerenizin kısa sürede "uçmasını" garanti ediyor

Tarif paylaşım grubunda Bayan Nguyen Huong şunları paylaştı: "Bugün ne yesem?" sorusu, her ne kadar cevabın "her şeyin yolunda" olduğunu bilsem de her gün kocama sorduğum bir soru. Bu yüzden ailemin yemeklerini her gün değiştirmek istiyorum; böylece beslenme, yeterli besin değeri sağlanıyor ama aynı yemekleri tekrar tekrar yememek istiyorum ki tüm aile yemekten sıkılmasın."

Limon otu ve kumkuatla çalkalanmış domuz göbeği, birçok kişiye oldukça garip gelen bir yemektir. (Fotoğraf: NVCC)

Bayan Huong, ailesi için her gün yemek pişirmenin sevincini paylaştığı paylaşımının yanı sıra, grupta paylaşacağı yemekten de bahsetti: limon otu ve kumkuatla çalkalanmış domuz göbeği. Limon otu ve kumkuatla çalkalanmış domuz göbeği, birçok kişiye oldukça garip gelse de, çekici ismiyle de merak uyandırıyor. Bu yemeği nasıl hazırlayacağınızı öğrenmek için, "güzel kız kardeş" Nguyen Huong'un paylaştığı lezzetli limon otu ve kumkuatla çalkalanmış domuz göbeği tarifini almak üzere lütfen aşağıdaki makaleyi okuyun.

Limon otu ve kumkuatla çalkalanmış domuz göbeği tarifi

Limon otu ve kumkuatlı domuz göbeği yapımının malzemeleri

- 600 gr domuz göbeği

- 5 limon otu sapı

- 6 kumkuat

- Baharatlar: şeker, karides tuzu, balık sosu

- Limon yaprakları

- Reyhan

- Taze acı biber

Limon otu ve kumkuatlı domuz göbeği nasıl yapılır

Adım 1: Domuz göbeğine tuz sürün ve yıkayın. Limon otunu ezin, bir tencerede su kaynatın, eti ekleyin ve birkaç dakika pişirin, ardından çıkarıp yıkayın ve süzün.

Etin temiz, pişirildiğinde zengin ve lezzetli bir tada sahip olmasını sağlamak için ön işleme aşamasının dikkatli ve titizlikle yapılması gerekir. (Fotoğraf: NVCC)

Adım 2: Etin yüzeyine çatal veya küçük bir şiş yardımıyla küçük delikler açın, üzerine tuz serpin ve 15 dakika marine edin, ardından et eşit şekilde altın kahverengi olana kadar kızartın veya hava fritözüne koyun.

Adım 3: Etin soğumasını bekleyin, lokma büyüklüğünde parçalara ayırın, ardından 1 yemek kaşığı balık sosu, 1 yemek kaşığı karides tuzu, 2 yemek kaşığı şekeri ekleyin ve baharatları emene kadar iyice karıştırın.

Eti dilimledikten sonra altına yağ emici kağıt serilmiş bir tabağa alabilirsiniz. (Fotoğraf: NVCC)

4. Adım: Bir kaseye acı biber, limon otu, çekirdekli kumkuat ve dilimlenmiş misket limonu yapraklarını koyun, eti ekleyin ve iyice çalkalayın. Ardından bir tabağa alın ve üzerine biraz nane yaprağı ekleyin, işte hazır. Bu şekilde, yemesi sıkıcı değil, aynı zamanda oldukça özgün bir lezzet.

Limon otu ve kumkuatla çalkalanmış domuz göbeğinin bitmiş hali, tıpkı restorandaki gibi lezzetli ve güzel. (Fotoğraf: NVCC)

Bu yemeği pilavla veya atıştırmalık olarak yiyebilirsiniz, çok lezzetlidir. (Fotoğraf: NVCC)

Bayan Nguyen Huong'un paylaştığı 4 basit adımla, evde lezzetli ve eşsiz bir limon otu ve kumkuatlı domuz göbeği yemeği hazırlayabilirsiniz. İyi yemek pişirmenin, kadınların her gün mutfağa girme motivasyonu olduğu söylenebilir. Aile yemekleriniz için daha fazla "ipucu" almak üzere "Her Gün Ye" bölümünü ziyaret etmeyi unutmayın.

Kaynak: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/lam-thit-ba-chi-theo-cong-thuc-moi-toanh-nhung-cuc-ky-thom-ngon-172240805192212817.htm