Bu baharat her mutfakta bulunur. Çay olarak kullanıldığında vücudu sıcak tutmaya ve bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olur.

Soğuk mevsimde vücudu sıcak tutmak ve bağışıklık sistemini güçlendirmek için mutfakta bulunan, C vitamini açısından zengin ve 100'den fazla biyoaktif bileşene sahip iki baharatı, herkesin evde rahatlıkla yapabileceği basit bir şekilde bir araya getirebilirsiniz.

Zencefil limon çayının etkileri

Geleneksel tıbba göre zencefil baharatlı bir tada, ısıtıcı özelliklere sahiptir ve Akciğer, Dalak ve Mide olmak üzere üç meridyene etki eder; soğuk algınlığını giderici, mideyi ısıtıcı, su azaltıcı, öksürüğü yatıştırıcı, kusmayı kesici, balgamı azaltıcı ve detoks etkisi vardır.

Zencefil limon çayı, C vitamini, gingerol (zencefilde), limonen (limonda) gibi antioksidanlar ile B6 vitamini, magnezyum ve potasyum açısından zengin olması sayesinde birçok sağlık faydasına sahip hafif bir bitki çayıdır.

Zencefil ve limon çayının sağlık açısından faydaları nelerdir? Fotoğraf: ST

Doğu tıbbına göre limon, tatlı-ekşi bir tada, nötr özelliklere sahiptir; vücut sıvılarını oluşturma, susuzluğu giderme, nemi giderme ve fetüsü dengeleme etkisine sahiptir; sıcak ve susuzluk hallerinde (güneş çarpması, susuzluk, susuzluk, huzursuzluk ve ajitasyon); iştahsızlık, gebelik zehirlenmesinden kaynaklanan mide bulantısı ve kusmada, yüksek tansiyonda ve tinea versicolor'da kullanılır.

Healthline'a göre zencefil limon çayının başvurabileceğiniz bazı etkileri şunlardır:

Hazımsızlığı giderir: Birçok kişi, büyük ve yüksek kalorili bir öğün yedikten veya gece geç saatlerde yemek yedikten sonra şişkinlik ve hazımsızlıktan muzdariptir. Bu gibi durumlarda, yatmadan önce içildiğinde bile bir fincan limonlu zencefil çayı şişkinliği azaltmak için harika bir içecek olabilir.

Bu durum, zencefildeki gingerol ve limondaki limonen adlı iki bileşenle açıklanmaktadır. Bu bileşenlerin sindirimi destekleme, yiyeceklerin daha hızlı hareket etmesine yardımcı olma, bağırsak hareketliliğini artırma ve karaciğerde safra üretimini teşvik ederek kabızlığı önleme etkisi vardır. Dahası, limon asidik olmasına rağmen, aslında midenizdeki hidroklorik asitten daha az asidiktir.

Mide bulantısını azaltır: Zencefil, antik çağlardan beri kemoterapiye bağlı mide bulantısı, hamilelikte mide bulantısı, hareket halindeyken mide bulantısı gibi birçok nedenden kaynaklanan mide bulantısını azaltmaya yardımcı bir ilaç olarak bilinmektedir . Zencefildeki aktif bileşenler, bağırsaktaki serotonin reseptörleriyle etkileşime girerek beyne giden mide bulantısı sinyallerini azaltmaya yardımcı olur. Limon esansiyel yağı ise merkezi sinir sistemini sakinleştirmeye yardımcı bir aromaterapi yöntemi olarak mide bulantısını azaltmak için kullanılır.

Limon ve zencefili birleştirerek çay yapmanın mide bulantısını etkili bir şekilde azaltmaya yardımcı olması şaşırtıcı değil. Healthline'a göre, mide bulantınız varsa günde yaklaşık 1-1,5 gram zencefil yeterlidir.

Limon ve zencefili birleştirerek çay yapmak mide bulantısını etkili bir şekilde azaltmaya yardımcı olabilir (Fotoğraf: ST)

Burun tıkanıklığını azaltır : Bir fincan çaydan ılık buhar solumak, hava yollarını açmaya ve burun tıkanıklığını azaltmaya yardımcı olabilir. Ayrıca, ılık bir fincan limonlu zencefil çayı, boğaz ağrısını ve burun akıntısının neden olduğu rahatsızlığı hafifletmeye yardımcı olabilir. Ancak, limonlu zencefil çayı içmenin soğuk algınlığı veya gribin iyileşme süresini kısaltmadığı, sadece bazı solunum yolu hastalıklarının semptomlarını hafiflettiği unutulmamalıdır.

Ayrıca, eğer boğazınız şiddetli ağrıyorsa, çok fazla limon suyu kullanmak ters etki yaratabilir.

İltihap giderici ve bağışıklık sistemini güçlendirici: Zencefil ve şogaol, vücuttaki iltihaplı yolları etkili bir şekilde bloke eden güçlü anti-enflamatuar ve antioksidan özellikleriyle bilinen iki bileşiktir. Limondaki bol miktarda bulunan C vitamini, hesperidin ve limonen ile birleşen zencefil çayı, bağışıklığı etkili bir şekilde güçlendirmeye ve enfeksiyon riskini azaltmaya yardımcı olur.

Hidrasyon sağlar: Zencefil veya limonun sağlığa olan faydalarından bahsetmeye gerek yok, sadece zencefilli limon suyu içmek bile vücudun su ihtiyacını karşılamaya yardımcı olur, böbrekler, kalp, bağırsaklar gibi birçok önemli organın düzgün ve normal bir şekilde çalışması için faydalı olan hidrasyon sürecini destekler.

Ağrı kesici: WebMD'ye göre zencefil ve limon çayı, vücuttaki iltihaplanma, artrit ve hatta baş ağrılarıyla ilişkili ağrıları hafifletmeye yardımcı olabilir. Bazı insanlar, antrenman sonrası kas ağrılarını hafifletmek veya adet sancılarını hafifletmek için zencefil ve limon çayı içmeyi tercih eder.

Limonlu zencefil çayı içmek vücuttaki iltihaplanma belirtileriyle ilişkili ağrıyı azaltmaya yardımcı olabilir (Fotoğraf: ST)

- Limonlu zencefil çayı kilo vermeye yardımcı olur: Limonun insülin direncini ve vücutta depolanan yağ miktarını azalttığı gösterilmiştir. Zencefilin ise açlığı azalttığı gösterilmiştir. Bunların hepsi kilo vermeye faydalıdır.

- Kalp sağlığına fayda sağlayabilir: Limonlar, atardamarlarda ve toplardamarlarda kan akışını artırmaya yardımcı olan C vitamini açısından zengindir ve böylece kalp krizi ve diğer kalp hastalıklarını önlemeye yardımcı olur. Zencefil, kardiyovasküler riski azaltmaya yardımcı olan antioksidanlar, anti-inflamatuar, anti-trombosit ve lipit düşürücü özellikler açısından zengindir.

Limonlu zencefil suyunu doğru şekilde için

Zencefil limon suyunun birçok faydası olmasına ve FDA'nın zencefil limon suyu içmeyi herkes için genel olarak güvenli olarak değerlendirmesine rağmen, bu içecek aynı zamanda aşağıdaki gibi bazı istenmeyen yan etkilere de neden olabilir:

Bir fincan zencefil limon çayına yapay tatlandırıcılar eklenirse daha az sağlıklı hale gelecektir; bu durum diyabet hastaları, kan şekeri seviyelerini düzenlemekte zorluk çeken kişiler veya keto diyeti uygulayanlar gibi karbonhidrat alımını takip etmesi gereken kişiler için faydalı değildir.

Bir fincan zencefilli limon çayına yapay tatlandırıcılar eklenirse daha az sağlıklı hale gelir (Fotoğraf: ST)

Uyku bozuklukları, gece idrara çıkma: Yatmadan hemen önce limonlu zencefil suyu içerseniz, yatmadan 1-2 saat önce çay içmeyi düşünebilirsiniz.

Antikoagülanlarla etkileşim: Zencefil, doğal antikoagülanlar olan salisilatlar içerir. Varfarin gibi reçeteli antikoagülanlar veya aspirin gibi reçetesiz ilaçlar kullanıyorsanız, bu içecekten uzak durun. Zencefil ayrıca diyabet ilaçları ve yüksek tansiyon ilaçlarıyla etkileşime girebilir. Düşük kan şekeri ve düşük tansiyona neden olabilir, bu nedenle reçeteli ilaç kullanıyorsanız zencefil limon çayı içmeden önce doktorunuza danışmanız önemlidir .

Mide ağrısı, karın ağrısı: Özellikle sindirim sistemi lezyonları olan kişilerde günde 2 gramdan fazla zencefil tüketilmesi veya sitrik asit açısından zengin limon suyunun çok fazla içilmesi durumunda ortaya çıkar.

Ayrıca limon, hassas bireylerde böbrek taşı oluşumuna katkıda bulunabilen yüksek oranda oksalat içerir, bu nedenle böbrek rahatsızlığı olan kişiler de limon içerken dikkatli olmalıdır.

Evde basit zencefilli limon çayı nasıl yapılır (Fotoğraf: ST)

Kendi limonlu zencefil çayınızı yapmanın basit yolu

Zencefil limon çayının sağlığa olan faydalarından yola çıkarak, evde aşağıdaki şekilde kolayca bir fincan zencefil limon çayı hazırlayabilirsiniz:

Hazırlanışı : Zencefil, limon ve temiz su.

Yapımı: Zencefili ezin (veya mümkün olduğunca ince doğrayın) ve kaynar suya ekleyin ve yaklaşık 20 dakika demleyin. Ardından ocağı kapatın ve içine limon suyu veya birkaç ince dilim limon ekleyin, 5 dakika demleyin ve gün içinde için. Tercihinize bağlı olarak sıcak veya soğuk olarak tüketebilirsiniz.

Genel olarak, limonlu zencefil çayı içmek birçok sağlık faydası sağlayabilir. Çay içerken vücuttaki herhangi bir anormalliğe dikkat etmek ve hızlı bir şekilde iyileşmek gerekir.

Kaynak: https://www.baogiaothong.vn/loai-gia-vi-bep-nha-nao-cung-co-dem-pha-tra-giup-giu-am-co-the-tang-mien-dich-192241223153804064.htm