Bilimsel olarak kolesterolü düşürdüğü kanıtlanmış lezzetli bir meyve

Ruani, kırmızı üzümlerin antioksidan bitki bileşikleri olan polifenoller açısından zengin olduğunu söylüyor.

Kırmızı üzümler, beyin sağlığına faydalı olduğu gösterilen antosiyaninler ve iltihap giderici, yaşlanma karşıtı etkileri olan resveratrol açısından özellikle zengindir.

Yüksek kolesterolü olan ve sekiz hafta boyunca günde üç bardak kırmızı üzüm yiyen kişilerin toplam kolesterol ve kötü kolesterol seviyelerinde düşüş görüldü.

Kırmızı üzüm kabukları ve çekirdekleri de vücuttaki oksidatif stresi azaltmaya yardımcı olan kateşin ve epikateşin gibi antioksidanlar açısından zengindir.

Üzüm, kötü kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olan lif açısından zengindir. Bunun nedeni, üzümdeki çözünür lifin kolesterolün kana emilimini geciktirebilmesi veya azaltabilmesidir.

Express'in haberine göre, 2015 yılında Food and Function adlı akademik dergide yayınlanan bir araştırma, sekiz hafta boyunca günde üç bardak kırmızı üzüm yiyen yüksek kolesterollü kişilerin toplam kolesterol ve kötü kolesterol seviyelerinde düşüş olduğunu buldu.

Araştırmacılar, kırmızı üzümlerin sadece kolesterol ve kan şekeri seviyelerini düşürmeye yardımcı olmakla kalmayıp aynı zamanda özellikle hiperlipidemisi olan kişilerde kolesterolle ilişkili kardiyovasküler hastalıkları azaltmaya da yardımcı olabileceğini söyledi.

ABD'deki Kaliforniya Üniversitesi'nin Nutrients adlı bilimsel dergide yayımlanan bir başka araştırmasında da üzümün kolesterolü düşürerek kardiyovasküler sağlık açısından fayda sağladığı keşfedildi.

Sonuçlar, 4 hafta üzüm tüketiminin ardından glikoz ve lipit metabolizmasını destekleyen bir tür probiyotik bakterinin sayısının arttığını gösterdi.

Ayrıca toplam kolesterol %6,1, kötü kolesterol ise %5,9 azaldı.

Daily Mail'in haberine göre, yazarlar ayrıca kolesterol metabolizmasında rol oynayan safra asitlerinin %40,9 oranında azaldığını buldular.

Araştırma ekibine göre bu bulgular üzümün kardiyovasküler sağlıkta umut vadeden yeni bir rol üstleneceğini gösteriyor.

Kaynak: https://thanhnien.vn/loai-qua-ngon-mieng-duoc-khoa-hoc-chung-minh-la-giam-cholesterol-cuc-hay-185240620205237522.htm