Sütten 4 kat daha fazla kalsiyum ve portakaldan 7 kat daha fazla C vitamini içeren sebze hangisidir?

Ho Chi Minh Şehri Tıp ve Eczacılık Üniversitesi Geleneksel Tıp Bölümü Öğretim Üyesi Uzman Doktor Huynh Tan Vu'ya göre Moringa, sütten 4 kat daha fazla kalsiyum, portakaldan 7 kat daha fazla C vitamini içeren bir sebzedir.

Moringa, kalp damar hastalıkları ve kanseri önlemeye yardımcı olur, karaciğer ve böbrekleri korur. (Kaynak: Sağlık ve Yaşam Gazetesi)

Moringa yaprakları 18 çeşit amino asit ve 46 çeşit antioksidan içerir. Bilim insanları , taze Moringa yapraklarının (100 g) besin içeriğini diğer besinlerle karşılaştırmış ve C vitamini içeriğinin portakaldan 7 kat, sütten 4 kat, havuçtan 4 kat, yoğurttan 2 kat, ıspanaktan 3 kat vb. daha yüksek olduğunu bulmuşlardır.

Kalp damar hastalıklarını, kanseri önler, karaciğeri ve böbreği korur: Moringa yaprakları, hücreleri serbest radikallerden, yani kansere neden olabilecek maddelerden koruyabilen bol miktarda C vitamini, çinko ve diğer aktif bileşenler içerir. Bu sebzeden elde edilen saponin bileşikleri, karaciğer ve böbrek dokusunu koruma etkisine sahiptir.

Yapraklarda bulunan flavonoidler, hiperozid, rutozid, terpenoid, oleanoik asit, b-sitosterol gibi bileşenlerin hepsi kalp hasarını önleyebilen ve sağlıklı bir kalbi koruduğu kanıtlanmış yüksek antioksidan aktiviteye sahiptir.

HIV hastaları için “ilaç”: Moringa beslenmeyi iyileştirmeye yardımcı olur ve aynı zamanda HIV pozitif hastalar için ilaç olarak kullanılır.

Çocuklar ve emziren anneler için faydalı: Dr. Vu, taze Moringa yapraklarının Dünya Sağlık Örgütü (WHO) tarafından düşük süt üretimi olan anneler, hamile kadınlar, yetersiz beslenen çocuklar ve 1-3 yaş arası sütten kesilmiş çocuklar için etkili bir çözüm olarak kabul edildiğini de sözlerine ekledi. Bu sebzeden 39 gram tüketen çocuklar, vücut için gerekli proteinin %30'unu, kalsiyumun %75'ini ve demirin %50'sini karşılayabilir.

Hamile ve emziren anneler için günde 100 gr taze yaprak kullanımı, günlük kalsiyum, C vitamini, A vitamini, demir, bakır, magnezyum ve gerekli B vitaminlerinin takviyesi için yeterlidir.

Antibakteriyel özellikler: Moringa yaprağı ekstresi Candida albicans ve Gram (+) bakterilere, Gram (-) bakterilere karşı güçlü antibakteriyel aktiviteye sahiptir, mantarları etkili bir şekilde önler ve onlarla savaşır.

Sindirime iyi gelir: Bitkinin yaprakları, kökleri, tohumları, kabuğu, meyveleri ve çiçekleri gibi kısımları, sindirimi uyaran ve dizanteriyi iyileştiren moringin içerir. Moringa yapraklarındaki yüksek lif içeriği, atıkları yumuşatır, bağırsak aktivitesini uyarır ve kabızlığı giderir.

Moringa ayrıca cilt ve yumuşak doku enfeksiyonlarının tedavisini desteklemek için topikal olarak da kullanılır.

Dr. Vu, Moringa'nın hipotiroidizm, diyabet ve yüksek tansiyon tedavisinde kullanılan bazı ilaçlarla etkileşime girebileceği konusunda uyarıyor. Bu rahatsızlıkları olan kişiler doktorlarına danışmalıdır.

Kaynak: https://baoquocte.vn/loai-rau-nao-giau-canxi-gap-4-lan-sua-nhieu-vitamin-c-gap-7-lan-cam-310184.html