Thai Binh eyaletindeki bir çiftçi, yetiştirdiği besleyici "beyaz ginseng"i evine getirerek tüm köyün zenginleşmesine katkıda bulunuyor.

Co Dung 2 köyünden Bay Mai Van Chuy, Hai Duong'dan manyok getiren ve Dong La komününe (Dong Hung, Thai Binh ) eken ilk kişiydi. İlk yıl sadece birkaç deneme çukuru ekti, bir yıl sonra hasat yaptı ve her çukurda çok sayıda büyük yumru kök vardı, bu da yüksek ekonomik verim sağlıyordu. Bu yüzden cesurca kiraladı, daha fazla bahçe ödünç aldı, tarlaları yeniledi ve 1 hektarlık manyok yetiştirmek için araziyi dönüştürdü.

Son yıllarda, eşiyle birlikte manyok ekim alanını yaklaşık 40 delikli 1,5 hektara indirdi. Geri kalan alanda ise, komün içi ve dışındaki insanlara tedarik etmek üzere fide yetiştirme konusunda uzmanlaşıyor ve aynı zamanda ailesi için manyok unu işleme makinelerine yatırım yaparak insanlara hizmet sağlıyor. Kendisi ve bazı kişiler, yerel manyok yumrularından yararlanarak manyok unu işleyip geliştirerek 4 yıldızlı OCOP ürünleri elde etmek için Dong La Tarım Ürünleri İşleme ve Ticaret Kooperatifi'ni kurdu.

Mang loài — Dong La komününden (Dong Hung bölgesi, Thai Binh) Bay Mai Van Chuy 1 ton manyok yumrusu/sao topluyor.

Bay Chuy şunları paylaştı: Kudzu, yetiştirilmesi kolay, düşük yatırım maliyeti, düşük bakım ve az sayıda zararlı ve hastalığa sahip bir bitkidir. Ancak, köklü bir bitki olduğu için yüksek verim elde etmek için gevşek ve kuru toprağa aşılı fidelerle dikilmeli, dikim için yüksek höyükler oluşturulmalı, yaklaşık 10 çukura dikilmeli; çukurlara gübre karıştırılmalı ve bitkileri dikilmelidir. Ağustos ayında bitkileri desteklemek için fosfat ve azotla sulanmalıdır.

Bay Chuy, şu ana kadar komünde manyok yetiştirme konusunda en deneyimli kişidir, bu nedenle ailesinin manyokları her yıl yüksek verimle hasat edilir ve en iyi fiyata satılır. Genellikle sao başına 1 ton yumru hasat ederek 200 kg manyok unu işler. Hasat iyi olmakla kalmaz, bu yıl fiyat da iyidir; ailesi bu manyok mahsulünden 200 milyon VND kâr elde eder. Ayrıca her yıl komün içinde ve dışında yaşayanlara 10.000 manyok fidesi tedarik eder ve aynı zamanda onlarca ton manyokun manyok ununa dönüştürülmesi için hizmet verir.

Başkan Yardımcısı olduğu Dong La Tarım İşleme ve Ticaret Kooperatifi, 2023 yılında 10 tondan fazla manyok yumrusu satın alarak manyok ununa dönüştürecek ve eyalet içi ve dışındaki pazarlara sunacak. Bu yıl ise, 4 yıldızlı OCOP standartlarını karşılayan un haline getirilmek üzere daha fazla taze manyok yumrusu satın alınması bekleniyor.

Maranta nişastası birçok besin maddesi içerir ve maranta nişastası tozu eklemek insan sağlığına büyük faydalar sağlayacaktır. Maranta nişastasına olan talep artıyor ve maranta nişastası yetiştiriciliğinden elde edilen gelir diğer bazı ürünlerden daha yüksek. Bu nedenle Dong La komününde Bay Chuy'dan maranta nişastası yetiştirmeyi öğrenen hane sayısı artıyor. Bu yıl maranta nişastası yüksek bir verim sunuyor. 1 sao'dan yaklaşık 1 ton yumru elde ediliyor ve türüne bağlı olarak 18-20 milyon VND'ye satılıyor. Toz haline getirildiğinde ise değeri 40 milyon VND'ye çıkıyor.

Bay Pham Van Gac, Co Dung 2 köyü şunları söyledi: Ailem 2023'ün başından beri 11 manyok çukuru ekti ve şu anda hasat ediyor. Bu manyok mahsulünün verimi geçen yılın iki katı. Geçen yıl çukur başına sadece 40-50 kg hasat etmişken, bu yıl 1 kental başına 70 kg'a ulaşacak. Yumruların satış fiyatı kg başına yaklaşık 2.000-3.000 VND daha yüksek, manyok ununun satış fiyatı ise kg başına 200.000 VND, yani geçen yıla göre 20.000 VND daha yüksek. Hasat edilen tüm taze yumrular ailem tarafından un haline getiriliyor ve bu un uzun süre saklanabiliyor ve fiyatı uygun olduğunda satılabiliyor.

2023 yılında, Co Dung 2 köyünden Le Thi Hang Hanım, 11 manyok çukuru ekti. Yaklaşık bir yıllık sıkı bir yetiştirme ve gübreleme çalışmasının ardından, artık hasat zamanı.

Bayan Hang şöyle dedi: Geçen yıl hava elverişliydi, bu yüzden manyok verimi yüksekti, yetiştiriciler çok heyecanlıydı. İnce toprak tabakası kaldırıldığında manyokta delikler oluştu, yumrular tamamen çıktı, her kök 100'e kadar yumru verdi; bu da her hasadın başaramayacağı bir şey.

Dong La Tarım İşleme ve Ticaret Kooperatifi'nin kuruluşundan bu yana, manyok yumrularının tüketimi halk için çok daha uygun hale geldi, satış fiyatı da piyasa fiyatından daha yüksek oldu ve halkın geliri de arttı, hatta çoğu zaman pirinç yetiştirmenin 4-5 katı kadar. Manyok yetiştirme alanını genişleteceğimize inanıyoruz.

Dong La Komünü Tarım Hizmetleri Kooperatifi Müdür Yardımcısı Bayan Mai Thi Thuy şunları söyledi: Dong La topraklarında 20 yıldan fazla süredir kök salan manyok, burada birçok hane için zenginlik kaynağı olan güçlü bir ürün haline geldi.

Şu ana kadar, komünde yaklaşık 20 hektarlık bir alanda 200'den fazla hane manyok yetiştirmektedir. Birçok hane, Co Dung 2 köyünde yoğunlaşarak birkaç dönüme kadar arazi yetiştirmektedir. Uygun toprak koşulları ve uzun yıllar boyunca edinilen teknik ve deneyime sahip kişiler tarafından ekilip gübrelenmesi sayesinde manyok, birçok kişi tarafından bilinen lezzetli ve karakteristik bir kaliteye sahip çok sayıda yumru üretmektedir.

Kooperatif her yıl fide aşılama, manyok ekimi ve bakımı konusunda eğitim ve teknik rehberlik düzenliyor; halka kaliteli azotlu gübre sağlıyor; haneleri karma bahçelerini yenilemeye teşvik ediyor ve verimsiz pirinç yetiştirme alanlarını manyok yetiştirmeye dönüştürüyor.

Özellikle Dong La Tarım Ürünleri İşleme ve Ticaret Kooperatifi olmak üzere haneleri, manyok unu işlemeyi teşvik ederek değer, kalite ve standartları artırmak için harekete geçirin ve kooperatifin manyok unu ürünlerini 5 yıldızlı OCOP ürünlerine yükseltmeye çalışın.

Tarımsal üretim zihniyetini tarımsal ekonomi zihniyetine dönüştüren Dong La komünündeki çiftçiler, tapioka nişastası markasını başarıyla ürettiler ve bu bilindik, kırsal yerel tarım ürünüyle zengin oldular.

[reklam_2]
Kaynak